柚子茶（圖文攻略版~）5.39.217.76/ R* _! G% a6 G; h
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柚子茶9 w. T& E& T7 m7 m. v
. }3 N. `+ M$ H1 o' Q6 d- U; q6 K 用料：
& Z; d4 ~8 G. Y: s4 d. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、胡柚兩個。
! @& G5 p* n- o0 Z* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、冰糖100克。公仔箱論壇! ~2 n, g# h* J& b( A% M
3、蜂蜜300克。
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做法：
7 r; ]/ g! O2 Z% b5.39.217.76 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~* e9 ~7 z. s3 {7 W1 r8 ]
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。公仔箱論壇# @9 w9 }' C/ h
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。5.39.217.76) l( P( @3 d3 f2 S4 ~3 g% Z2 R3 D
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4、全部片完。片得夠淨吧：）
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* {: p- T0 {, i: g: ~5 c) O# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、將柚子皮切成極細的絲。
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( y9 w3 t% f/ l* c( s8 P& @ U7 Z( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。. k" H- O( z6 k+ ?
- B4 r+ q( G) R: h 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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0 ~+ \; C, r& W. q. J; ?; a' W$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、下柚子肉和柚皮絲。
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- I h9 Q/ L! G' V5.39.217.76 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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, |' C& ^+ m t* N0 Q公仔箱論壇 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。5.39.217.764 {- z" a! T, M7 f4 e7 P% O6 ^
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING' F% ~5 z$ M e. F" ~- I0 Q( ~
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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