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[美酒共享] 柚子茶

柚子茶(圖文攻略版~)tvb now,tvbnow,bttvb3 v& a; l; d+ L! W- l
   
3 k1 j5 k& Q+ ^% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  柚子茶公仔箱論壇( I$ M9 _) g( ~' |+ X4 J
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  用料:
& o5 Z6 w7 b1 X/ j! }; j1 Z( Q5.39.217.76  1、胡柚兩個。
% k, p, E+ v7 Z+ s* {* m; h0 b* w5.39.217.76  2、冰糖100克。
" o. R! P7 Y5 d; R& p. n5 v$ b  3、蜂蜜300克。
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  做法:
- e; o. w1 g" ^) m公仔箱論壇  1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾,取出後再進一步清洗。
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  2、剝去皮,再撕去柚子上的白衣。1 v* Z1 a7 O$ i4 F7 \% T1 S
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  3、用小刀片去皮裡面的白瓤。公仔箱論壇( z4 T% }9 a6 H+ R' I% a+ |
  聽不少人說自己做的柚子茶是苦的,說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮,白瓤有一定的苦味,但皮更為苦一點,我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味,原因不全在白瓤,皮上那些油泡也是原因之一,所以我處理柚子皮時沒用刮,用片,這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。* N$ N  @8 A  b

8 r8 O( c. e3 S  X9 d5 ?  4、全部片完。片得夠淨吧:)% b4 N  \, i1 F$ r- N6 \
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  5、將柚子皮切成極細的絲。2 ?! d9 f2 V! M2 ~" j

% y+ H1 `8 G5 j4 f) P/ [8 F) @  y$ jtvb now,tvbnow,bttvb  6、除去柚子瓣的筋膜,取出柚子肉。
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  7、鍋中加200ML水,下冰糖煮化。
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; p, n9 X; o5 k; }2 h/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  8、下柚子肉和柚皮絲。
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  9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮(煮時不加蓋)。
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  10、關火,起鍋盛盆裡晾涼,加入蜂蜜拌勻怒成。
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0 R1 \& J% x/ h        想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛INGtvb now,tvbnow,bttvb( n6 o9 {; [7 t* ?+ L9 o
Thanks...:014: It seems pretty delicious, but a lot of work too!:014:
yep... looks like a lot of work... too lazy.. hahahaa but good to know i can make that myself when i do have the time!
nice, thanks
柚子?怎麼看起來很像橘子?
thanks      :014: :014: :014:
看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
thanks
多謝樓主分享
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