柚子茶（圖文攻略版~）6 K8 a3 M1 N+ N' ~+ T! S
4 l) Z: o& W- X/ s% H. J. C* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 柚子茶tvb now,tvbnow,bttvb/ Q- |1 O" p/ R9 J3 p! _* g
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1、胡柚兩個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [- a1 w- g4 ]2 T2 t5 F
2、冰糖100克。
. Y% q0 T/ ^; R, B1 s0 I 3、蜂蜜300克。
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做法：
$ s% v9 V; ]* s5 o# h$ B 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
& Q% c# B4 n3 |6 b$ {1 v5.39.217.76 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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! z/ E! M' H6 b. N 4、全部片完。片得夠淨吧：）
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5、將柚子皮切成極細的絲。
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( g% n2 y3 u8 c9 g: B& M0 i$ u3 @ 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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' [& ~. i J7 T 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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8、下柚子肉和柚皮絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o5 ^& u& k S, T s2 W
) q f3 ?: N2 X& A+ g$ D4 M! R 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。, w7 g9 Z9 h: y: @" {/ r4 y' E
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。3 E+ g$ r2 R. |1 |" J' h& Y. c2 G+ O
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING公仔箱論壇# G; ]" j4 ?7 U. V$ w
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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