柚子茶（圖文攻略版~）
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柚子茶tvb now,tvbnow,bttvb, h! C* I; S1 F5 W& `
4 y% i9 @8 B4 C9 ^5.39.217.76 用料：公仔箱論壇- w e, E" |) c6 V
1、胡柚兩個。
; I8 ]( w9 U' z7 _tvb now,tvbnow,bttvb 2、冰糖100克。
) o; K3 W" y) T1 b 3、蜂蜜300克。
4 M- ?* v) o* C6 M0 Qtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 Z- g8 Y. _. w: M. z
做法：
) F5 l' t, T- H" x( Ftvb now,tvbnow,bttvb 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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9 ~) Y5 p# z, C5 [tvb now,tvbnow,bttvb 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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4 L6 g+ V) o2 k- {1 w6 {' ]: D& j5.39.217.76 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。5.39.217.761 [6 B% e8 _0 n( Z6 b0 a, Q% m
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。: i4 r5 ?/ G5 s& T- v' z
9 w, _1 y0 j8 q! d 4、全部片完。片得夠淨吧：）. |- M# ~/ ]% m2 E0 o
8 c) o6 H' f' l' r 5、將柚子皮切成極細的絲。
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( _' |) [% e8 n* a, N7 l, K hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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0 g0 m* w. T6 U% o5.39.217.76 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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) _! t- l! h4 S8 Q0 @- u5.39.217.76 8、下柚子肉和柚皮絲。5.39.217.76! Z" O8 i' C* K9 ?& M) ]
% k0 w0 E, l( ~$ t5 n" Z% w+ etvb now,tvbnow,bttvb 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。# k' ]8 @5 ?) m0 j
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING9 q$ z- P+ y7 v
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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