BeiDouChef

0 A( r1 A% l7 b; a9 r) ]tvb now,tvbnow,bttvb咖哩魚排三明治: n; b8 K) v$ X$ b8 b- b  c' ]: ]
【材　 料】
4 F* c2 o- f! \+ U- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子         1/2條
8 J& F; z$ n7 A" ]3 n! a! K四季豆         4條5.39.217.76) x" X/ Y5 h8 [8 U9 t
鯛魚片         80公克
8 u# m: n0 t: g; ^/ k4 o鹽         少許$ U) ^% p2 U- D# k; y4 {" f& }- E
楜椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 K9 y4 l& @  d( _2 `# Q( W
低筋麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb& _7 A, P4 N& b3 R7 r/ J
蛋液汁         適量' X/ t5 K3 D4 ~( c
麵包粉         適量
9 M5 F; i4 z; S% d  V9 E0 T& qtvb now,tvbnow,bttvb全麥土司         3片5.39.217.76, B0 ]. B; j1 t1 \$ o# G7 J# t! Q
咖哩醬         適量5.39.217.76- @" X1 y( L; L
5.39.217.767 ^7 u9 L3 X/ `1 k% u
【做　 法】, G2 ]0 a& ?$ U' z2 A- |( H+ S
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。公仔箱論壇0 M5 Y9 O) l0 O+ Q
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
- s% ~* y$ Y- g$ h7 h, {公仔箱論壇3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
; ?& L1 q$ j' A: a7 p; m, Y, Mtvb now,tvbnow,bttvb4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

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( Q# E  C' \' K$ o2 U公仔箱論壇滑溜鰻魚三明治
8 m+ k6 c4 ^0 o) {- R, d$ c- q公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76/ Y2 @1 J, \; J! u7 H
蒲燒鰻         1/2條
$ A& C4 n/ U) \/ L2 g6 J" y' u" N. g蛋         1顆公仔箱論壇' _# F% ^5 |- ~, {$ y
牛奶         15CC
; u5 X$ G$ N$ [1 q1 C- F: btvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
+ L* M$ P- y% X! x$ v# d6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         1/2條
  {9 O7 N& S' p5 T, B7 g公仔箱論壇美生菜         1片tvb now,tvbnow,bttvb2 U6 d( V# z2 u, {- t3 X
白芝麻         少許
$ a4 d0 _# J& T' M4 _5 B山椒粉         少許
* Q, O  N$ x  `3 z1 M/ g公仔箱論壇土司         2片
+ `3 @( w$ k; r+ M2 ?/ a) ], g+ `' Q5.39.217.767 J6 R; A$ y+ N, Q
【做　 法】
* \! J9 U; M) J: {, j5.39.217.761.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
: S9 J9 v5 s( M$ A# T# T& v5.39.217.762.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
2 v; a2 }# P  ]6 b) O公仔箱論壇3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。' N4 ^7 O8 R) Y: ?
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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5.39.217.76! W# R; f7 D7 l: E! b# W
香酥雞排起司三明治
+ I0 s( Q; f( W" B( h* l8 x% r$ I+ q公仔箱論壇【材　 料】
0 w: k6 `& m8 S5 k; ~公仔箱論壇A.雞腿肉         1隻& K# |. x) s& r- Z) R  h
牛奶         100cc1 \2 \  J$ R/ [
培根         1片- P: k5 k" R* s1 b5 |" D
酸黃瓜         1小條5.39.217.763 p% E- n5 R* r* N
起司         1片
. d) Y% d$ c+ Q- F5.39.217.76B.低筋麵粉         適量
% ?/ c1 U5 `6 n, t蛋液汁         適量
. ^2 ^& h1 e- D1 Z# H公仔箱論壇麵包粉         適量
3 X* H1 k- B8 V$ NC.美生菜         1片5.39.217.762 h- g7 f  [) [4 B% J8 h
蕃茄片         2片
0 G* R# z5 p" X: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F. b! X% M. O1 x& K, @( Q
D.去邊土司         2片
+ {: {7 c: V. ]2 N
, r% R: T1 V( P0 _8 A5 ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: v5 C, k; h$ J$ T( k9 ?# G9 N8 g5.39.217.76鹽         少許
6 t, X. c; `% ?6 _% D% r0 G0 Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
" b& W( _$ p5 ~美乃滋         適量
. a2 G& t. |" z1 x) n: t" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一味粉         少許
+ Y3 U3 K7 u7 B5 [' {8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x' S2 Q% o- u9 }( z( f6 h公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( k5 I7 _8 x) `% v& F1 B+ R5 S
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。5.39.217.76! I4 y& b: D8 \& p. p+ I, W3 e7 u
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。tvb now,tvbnow,bttvb( }6 U4 C) e2 X$ u$ `
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

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; y9 e8 `1 D& ^% \- V4 ]
漢堡三明治" {" {2 a9 q8 u6 s0 ^
【材　 料】
- C$ }% \- r0 b9 \A.洋蔥         120公克5.39.217.768 ~8 y+ ]3 S3 j  U6 a& [
B.牛絞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ }6 l! V5 y, ^2 y( e$ [% M( |2 \
豬絞肉         150公克
/ L3 S8 G; J, I( Z4 j5.39.217.76C.白味增         10公克
; a. J: Z6 h* |' G+ G! l公仔箱論壇蕃茄醬         20公克
" M/ J0 l7 ?# M1 B醬油         5公克
8 ]3 l4 _9 `0 o' W( e8 d+ M- _: J% t% r5.39.217.76豆寇粉         少許
2 r" }% d% K2 @胡椒         少許
9 ~5 x, I9 i4 etvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆公仔箱論壇1 j  W+ Z0 x, n& N, Z
D.麵包粉         適量
' k/ [6 c3 I: l# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         15公克6 Z7 j2 g" i( l3 P) B
E.美生菜         適量/ G9 v2 k$ L  a' K. R6 {* _
番茄片         適量
; C* b' A, A5 X* k8 H9 _5.39.217.76紫洋蔥         適量
# a- O; B, K" ^6 X' X, A1 T! ?5.39.217.76起司片         1片% w: A; R8 r* l* U. p
F.去邊土司         2片公仔箱論壇6 N5 K. J/ i* ]3 y+ @/ }/ p9 q& `
5.39.217.76- Q( Z6 O7 Q0 y8 q0 j
【調 味 料】, _# m- w. D3 s3 W: O
醬油         15公克- ]. d7 }+ |- j  T' k1 \
味醂         15公克, R' z# t7 i9 s2 y3 W
酒         15公克
6 {8 Q0 a: k/ E" d& l5.39.217.76奶油         15公克
/ ]( k$ j; D. M. b公仔箱論壇5.39.217.762 J8 H7 |. X' s$ H5 W6 P
【做　 法】
% A+ c( p+ N7 R! d1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \: A8 c7 m. f
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
1 _1 I" @6 M! C# E( G3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
1 o2 y8 F/ Z# b- r7 a# x5.39.217.764.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。  R: `2 y$ Y  P% d
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z6 ^6 {' D5 x) c, _6 p) Q/ {- Y8 u
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

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) A+ S8 ^4 q7 O0 D8 R, V/ q, m. y可樂餅三明治
/ N: E  B+ a) ?/ x0 K$ w1 H【材　 料】
4 j: ^6 F9 G5 S+ `7 d" D5.39.217.76A.馬鈴薯         300公克公仔箱論壇, [, S7 Q! K7 d1 V2 i' @6 q
洋蔥         1/2個公仔箱論壇  R5 p0 m4 ^/ P+ y1 G" A6 D" U: Q
B.牛絞肉         70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z6 H  c7 |6 M4 ~1 m
沙拉油         15CC5.39.217.76% R; ~7 u. e$ R" X7 `! I
奶油         1小匙
9 L2 [/ [/ Y( p) v; jtvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉         適量
& s6 C6 n8 z( V! y5 `( p! ]公仔箱論壇蛋液汁         適量
% e, w4 z7 }% i4 X6 B- W公仔箱論壇麵包粉         適量公仔箱論壇: [! g+ u, o* u, S( I7 G6 C
D.美生菜         2片
' S" x9 P7 i& D' d1 j" G/ x, [蕃茄         3片" O9 `2 {: X2 L
洋蔥         少許公仔箱論壇2 d$ e9 |- p  R5 y3 b' q
E.土司         2片
1 \% j. d0 R# F9 g5.39.217.76
3 L) p- Z6 Q6 D( G! O# |  }【調 味 料】
  L. F( N* ]1 [0 S/ atvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
3 S$ ~/ z. Y+ i. d( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s; S" ^' h& e+ `3 k
動物性鮮奶油         20公克
- @4 W; z  r) r3 M公仔箱論壇豬排醬         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p* R1 f) ~$ s' {8 t
; r) w4 o( X2 [1 C5 \
【做　 法】
9 f0 j* q( g& P# O: `* _  T# S5.39.217.761.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" \* V, j  X- ]) b( r% \
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
" I. T' L$ o& ^8 y( W; [tvb now,tvbnow,bttvb3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。5.39.217.760 ]. P. [- D8 T4 n. e
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
" ]; |! B6 [7 w" {5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
1 J1 e! i7 G' D/ [' {; _6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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& W0 l3 k% E8 O3 u% ~5 e% H5.39.217.76里肌豬排三明治5.39.217.76; b; k9 d- D  Q% L8 h+ J+ N9 |' z
【材　 料】7 i2 G  {6 R  _- I1 e9 t1 E4 H
A.小里肌肉         80公克4 q. W! t9 I# G0 ?1 o3 V7 C8 }
B.低筋麵粉         適量公仔箱論壇+ @( F4 l5 b8 A& Z/ F+ O
蛋液汁         適量8 N, M9 N- N( T" d
麵包粉         適量公仔箱論壇' ~# b( J9 ]1 h7 R' K5 f
C.高麗菜絲         適量
# t; k6 F9 F  u8 a蕃茄         3片
9 C/ r8 I2 T2 g0 q7 Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         少許
! m) l+ Y  }3 ^$ L  K$ ID.白土司         2片  `8 R5 u9 |! t& T9 _$ m
  P( ]$ w0 `4 B! A7 L% D. s
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ o( |4 s6 z- K* i( S
鹽         少許
6 L4 t! D3 ^0 B" t1 `% Y公仔箱論壇胡椒         少許
/ u( T9 {, M: ]6 i; u% P5.39.217.76豬排醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D, o; F: `( L  l
黃芥末         10公克
, [" L. i% a2 K7 `! ^( e. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U# M, ]2 V4 `/ Z; U& R' _7 T0 ~
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J5 B1 c- m0 J
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: `; x9 k% k4 K7 R4 }! I3 n9 V
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
! i1 X! Y; _. etvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。/ k1 j/ U% _) p
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 E" H9 l. F' e2 e  y0 t
魚排三明治
8 [/ C( [* k* R8 m3 B【材　 料】
8 P; q1 C5 K1 j& I1 H) o- x; m鯛魚排         1片
3 w) c- n# f  j/ `/ W, v8 [- D) ttvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜         35g7 a! J( p. c& j- `. H8 k, b
萵苣         40g! G' U9 B' S+ J
起司         1片tvb now,tvbnow,bttvb  [' [$ N8 J, |
酸黃瓜         45g" |4 D4 \8 t9 r$ y  F* e5 v9 R
麵粉         45g5.39.217.766 a2 h0 x) W$ C; j+ f1 `
美乃滋         適量
; a8 u6 z5 A7 l% r  P* D% X" O醃醬料：% b5 B: H$ o- M! b' L2 s' {
香油         5c.c.tvb now,tvbnow,bttvb' [) r* X+ W& k. F
醬油         7c.c
4 @- y& p8 ^+ ~9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         6g公仔箱論壇0 R5 Q8 C  U* ]# @7 {
酒         8g* b' m4 e# ^6 r. A" n
糖         10g
: p! v/ r0 x) o9 A  Y( X黑胡椒         3g
! i& J3 }9 k% O3 L$ }* l( b- O
" Y: J0 B, I8 O& @$ ~! ^$ Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】" [4 |: U& j. E, u4 |$ l4 s+ [
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
/ e: O9 Y. ?0 _4 c! J8 N# x1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
3 r0 h) T* x/ P; A- P4 ], x公仔箱論壇3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

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: d8 l# W% Y: U2 P5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜沙拉三明治5.39.217.76+ S, ^7 `$ N) E  N; h& _
【材　 料】公仔箱論壇% s7 |. l9 Y( m) o) |
Ａ.綜合冷凍蔬菜         少許
- P3 m8 P' y4 q( H9 M5 p公仔箱論壇火腿丁         少許
# r) I1 m+ y! t0 N" k& f/ u5.39.217.76白煮蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c# c7 b0 R% M9 Q* q5 y; Z
白土司         2片5.39.217.76/ P& U+ C+ u& b' q
奶油         適量
& g; b- I1 T0 w% \* ]" |; m5 [5.39.217.76美生菜         1片4 I" D8 V/ o. q, ^( S# F
Ｂ.美乃滋         適量5.39.217.76# Z  D8 [3 W3 U/ S- p& T
鹽         少許
) v0 I8 D, W# c  V& E2 h) C0 d( C, d公仔箱論壇胡椒粉         少許
* s* a7 W) Q$ h* x* r) @公仔箱論壇檸檬汁         少許5.39.217.769 i! ~, m8 e4 s+ ^! r; i
芥末醬         少許5.39.217.76! N4 Z/ c! A: I( w6 N: E

2 b& J1 r' n& v) S. `* S5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76- X+ T) x7 ^, K# c0 g& J; Q. ~5 o4 ^
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。5.39.217.768 C; g9 T5 X8 g* o( j4 \
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D: w! a- Y: h3 f0 Z
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

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公仔箱論壇; G+ c' J8 ]4 V* d5 ~, f
牛奶總匯三明治tvb now,tvbnow,bttvb" C: u" I; K; n
【材　 料】
6 d3 u5 z- Y" N! s! N白吐司         4片公仔箱論壇5 E3 g; r- J4 B
牛奶         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t" [, m. {2 |! w& M
全蛋         2個* N: a: q- s5 R2 q* H% }  H" q2 l
麵包粉         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A2 K2 I. n2 y4 s5 {" p: k
起司片         3片
! U+ e, Z1 S, V5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿片         3片( z9 A( L/ x; c/ U) p
蘿曼         3片
- p& p6 ^) d- p" c公仔箱論壇$ V" x4 `) e4 z/ R4 J/ S
【做　 法】
6 l' O7 {% u6 q$ U2 U* g0 D1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
+ W$ T2 l1 Q- V. A3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
# |" `' ^2 q! t$ \6 m6 L# W公仔箱論壇3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
; L# N9 T4 O5 h& E( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb9 H$ N+ @' N; N& G& z2 ]- w
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 E6 O0 C9 K" Z: K. \0 T( k
香料雞排總匯三明治
3 C) @& h. {  g【材　 料】
) X# T  k/ k3 rtvb now,tvbnow,bttvbＡ.雞胸肉         2大塊
+ M+ O4 B. P0 V5.39.217.76Ｂ.俄立岡香料         1大匙
/ D2 Y. h1 ~. s2 G7 Q5.39.217.76蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L, \0 t  _1 a; Q6 b2 J
橄欖油         1大匙5.39.217.767 M" Z  U+ y- X
黑胡椒         少許
0 a; @' e4 {$ W! `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇- V6 M, {3 u/ }  h& n2 S
Ｃ.全麥土司         3片公仔箱論壇, j% i( v3 z$ s& X7 e$ \
美乃滋         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |" y( c5 O2 ?/ E% H; O# h4 O7 F
Ｄ.美生菜         1片
9 u+ B5 ^( h. D% l: ]0 k蕃茄片         3片
& b- W. k% M" ~* T. t8 n% v起司片         1片" [. {& h9 q2 s0 d, D% E& j4 f
5.39.217.76( _) _. [- N6 a3 e6 Y# \
【做　 法】
! r) p, y' n9 s# N' F$ d公仔箱論壇1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
  z8 |$ k% P; t( S0 H. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
( l% [, d* v0 z4 t* ~+ q+ p3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J) I& q3 {) Q: H- l; r/ v8 T
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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7 i1 O3 h$ u( q! L! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式炸豬排三明治
5 g) n! F+ ]  b% ]' F【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u4 `; q2 b$ X0 l. V( H4 L
白土司         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G  e; X; K0 ~1 @4 M9 {
小里肌         160公克
' P; Y" F, `# k; g) R高麗菜絲         適量
9 `5 P( F" F! u低筋麵粉         適量
: u2 F- C/ O$ i3 D雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb8 _' m5 ?7 @7 E" X
麵包粉         適量
; q7 ~5 E0 f9 m# ]- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
/ I1 t  Z/ `5 @3 p* \胡椒粉         少許
6 T4 Z9 @# E' ~( V0 s+ ?豬排醬汁         適量
- I4 e2 Y9 n# \- F, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ x( x# D- \  c- s【做　 法】
8 ]+ i) ?* {4 W, q+ s2 q" x. ~6 i(1)小里肌每80公克切成1塊，用刀子從中間剖開但不要切斷，使肉塊往兩側攤平成肉片，再撒上少許鹽及胡椒粉備用。
5 v& }4 q; |) g0 l, }1 I(2)處理好的肉片依序沾上麵粉、打散的蛋及麵包粉後放入鍋中，以中火炸至兩面酥黃，再塗上豬排醬汁備用。
4 V0 H6 C$ F9 m8 w(3)白土司先烤過；高麗菜絲先泡在冷開水中，吃起會更清脆爽口。公仔箱論壇: C4 x& y" F  O
(4)取1片白土司，先鋪上瀝乾水份的高麗菜絲，放上1片塗滿醬汁的豬排，再鋪上一層高麗菜絲，最後蓋上另一片土司，對切成2份長方形三明治即可。

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: t6 g; G2 E4 A$ ytvb now,tvbnow,bttvb印度咖哩魚排三明治
' O4 O; O, a- }) m5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇: R3 A3 y. ~9 k3 ^  l' }9 o" ^
1.雞蛋土司         3片
- U: p3 k, r  W2.洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v( p1 D; P/ Z
茄子         1條
; m8 b/ N! W4 f: L$ R  a蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb2 ?3 W/ L" Z0 Z- f+ v& Z9 K
苜蓿芽         適量
  I) h! W. f* A3 }" k公仔箱論壇3.鯛魚片         2片
+ O/ \+ P0 ^. L6 Q+ y低筋麵粉         適量9 x7 r# P( b3 W, f3 u
雞蛋         1個
  q/ A2 D4 Z9 o8 p" D4 T4 I' B  ztvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量
/ w: b9 f' O6 b2 P  B( I- C1 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量5.39.217.760 F$ Q$ ?; `1 ]5 x8 M. n/ R
胡椒粉         適量
9 f5 \$ B% _) p4.印度咖哩塊         3塊
: c" [3 H: d, P/ ~. Y9 _tvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc公仔箱論壇2 h8 ?/ H* Q- p5 C( y  |6 h) ~
3 r; O8 g* A$ Y8 n/ U" I
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% h+ R% q: G* w/ r! b* Q- P
(1)蕃茄切成半圓形的薄片備用；在洋蔥上先插上數根牙籤以固定切好的圓形，切成圓形薄片；茄子先剖成兩半，再橫切成數段。公仔箱論壇4 Y, }0 g  k* E/ O$ N; j4 l$ S
(2)切好的茄子及洋蔥先裹上一層低筋麵粉，再放入170℃的油鍋中速炸至稍軟後即可撈起。
# s: b. e1 ^2 m5 ~9 S; i  ](3)雞蛋打散成蛋汁；鯛魚片洗淨各切成兩半後瀝乾水分，先撒上少許鹽及胡椒粉，再依序沾上低筋麵粉、蛋汁及麵包粉，入鍋炸至鍋中油泡變小，且魚排呈金黃色即可撈起。5.39.217.76, n! J- d  A5 F. A& {/ v9 F
(4)將高湯煮滾，加入印度咖哩塊煮至濃稠狀的咖哩醬汁備用。# v/ h2 a6 @6 V  |6 ?3 D1 [
(5)先將土司去邊，在第1片土司上依序鋪上適量的苜蓿芽、洋蔥圓片、炸茄子、蕃茄片，蓋上第2片土司，鋪上少許苜蓿芽以及沾滿咖哩醬汁的鯛魚排，再蓋上第3片土司，用刀子斜切成兩等份的梯形三明治，分別以叉子串起固定即可。

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5.39.217.763 E* |) J8 u$ a, R
和風滑溜三明治
- P; U! |* w* C: {【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" U! b0 H( l8 u( |6 g) e
白土司         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?* E* _2 E4 P) E/ h
蒲燒鰻         1條! k4 f! V, s5 T
厚蛋燒         1份5.39.217.76* K+ A$ V/ o" ?7 ]* J4 X* p7 l: y
小黃瓜         1條tvb now,tvbnow,bttvb; j" H, K, P3 k$ i- W/ d; e' D+ s* T  x
炒熟白芝麻         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B$ l" q* P: X$ C% `. U! d
美生菜         適量
+ R6 j) g) f  h8 j  b* U& u9 c( W5.39.217.76
! t) u0 L' L) ?6 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 u" F9 v8 g3 S" `tvb now,tvbnow,bttvb(1)將土司烤至表面微黃備用。公仔箱論壇( n! d! F! F) U$ y+ c( j7 I+ p  E! l
(2)將蒲燒鰻切成4等份，厚蛋燒先橫放，再縱切成2等份，小黃瓜切絲備用。
$ s' j! f* z$ C- s& }: ?0 \/ Ntvb now,tvbnow,bttvb(3)先取一片土司，依序鋪上美生菜、1片蒲燒鰻、1份厚蛋燒、小黃絲，撒上白芝麻，再鋪1片蒲燒鰻及生菜，最後蓋上另1片司，對切成2個長方形三明治；另一份依上述作法製作即可。

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; \) k4 E, y. X9 r) g, g& q8 j7 d紅燒鰻總匯三明治
% T3 l, {8 W7 I' w【材　 料】
/ }( V7 J; h0 ?1 P7 ?& @  o, a; t公仔箱論壇紅燒鰻魚罐頭         1/2罐
+ Z. i8 m, K1 f* k# x5 y* t0 b生菜         適量
3 o! _6 Z$ w5 v5 Ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         2片! w  M& H  v: B8 g( c
小黃瓜片         少許, a. J' o, D! @4 ^1 W6 m
沙拉醬         3大匙% Y0 S( O7 P( x
土司         4片
/ D% p  |  A6 w公仔箱論壇
& W8 J! a, M+ b  W$ r( j公仔箱論壇【做　 法】( }: m3 {% V4 m0 [$ x- ~
(1)將生菜洗淨，瀝乾後切絲，蕃茄、小黃瓜切片後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l6 p* m- N  a- [) s3 F
(2)紅燒鰻魚取出並切細丁，加入1又1/2大匙的沙拉醬攪拌均勻備用。5.39.217.763 J8 E: m! ^% V& M/ r
(3)將四片土司排平，先在每一片土司上塗抹少許沙拉醬。把第一片、第三片土司鋪上紅燒鰻魚沙拉以及生菜，第二片土司鋪上蕃茄片、小黃瓜片，再抹上少許沙拉醬。. n* ?+ p' f6 g" O' x" N1 j0 B
(4)把第二片疊在第一片上，再把第三片疊上去，最後再將第四片蓋上，排列時要注意整齊。先用保鮮膜包起來，再用重物壓約10分鐘，這樣土司與材料才能貼緊，不會蓬鬆。tvb now,tvbnow,bttvb! F+ M1 \. v# G! U
(5)把保鮮膜打開後，用刀切對角線，即成為兩個紅燒鰻總匯三明治了。

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5.39.217.76  P7 Q7 _+ O0 [, s0 a+ a, @: z- O( r8 u
紅茶炸雞三明治
6 m2 b0 B2 G  B- s7 B1 Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇7 H+ e$ b( ?9 K5 `, \0 b
雞腿排         80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 @1 k8 X  ]* C- d' o- D, N" [
土司片         3片公仔箱論壇3 Q4 d9 W& \' m. E4 x4 Q
生菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @% s; v7 Z/ J+ X
洋蔥片         少許% F& p, w! T- S' a" k
小黃瓜片         少許公仔箱論壇* U3 Z6 Q; R/ e) o% U9 d& j1 `
公仔箱論壇$ g' x8 }, [! n) s& n
【調 味 料】
% Z4 ~7 W( B. N公仔箱論壇紅茶         20㏄* I, o$ w/ w2 ^
蛋液         10㏄公仔箱論壇* ~$ j- C# O& p7 c) V8 t% e
檸檬胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A/ f0 p" a- n0 F9 a3 O
脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
- t) J2 J8 H, O) r2 w! j" |% q% m! G& b5.39.217.76( c2 A5 e, n) P' K7 h4 |) B3 H
【做　 法】
" e+ h0 b6 F, ztvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料拌勻成粉漿備用。
+ I; z' h: ~  T2 ]9 s- g2.將雞腿排均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
. \# N' X/ F+ I+ H- Q# v% G  qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃起鍋瀝油備用。5.39.217.76% F" V3 }8 ~/ r  }; D" {! N2 a
4.土司稍微烤硬後，夾入作法3的雞腿排、小黃瓜片、洋蔥片、生菜後對切即可。