BeiDouChef

- J( B' w+ w8 q2 i紅花起司蝴蝶麵 9 X" x7 d" ]7 H  z& [
【材　 料】
: A: `. C- j) P) q: \  y+ k! P8 u蝴蝶麵         150g5.39.217.76( l" u/ S- ?; s" q$ d
番紅花         0.05gtvb now,tvbnow,bttvb, b: B1 {# |0 G6 |3 l
帕馬森起司粉         少量
2 m+ X6 C. q5 d+ K3 e  U9 A$ X公仔箱論壇義大利風乾生火腿         10g
1 i6 k1 N3 B5 D' }+ wtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄
  f" E9 \' O+ `" f- {$ r# m公仔箱論壇雞高湯         100㏄
7 ^; ^9 @; n8 G; q/ @5.39.217.76橄欖油         50㏄
* T" v: ]8 A$ m+ ^胡椒         少許
# P/ ]) O! j2 `9 Q( R) d公仔箱論壇鹽         少許! l5 ]' v5 g1 q2 H$ X9 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U: i8 T% S; v$ k9 x
【做　 法】公仔箱論壇! P$ ]2 J6 X; m, M% A  ^* ~8 X
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
, Z% J2 w) D* s5 U9 p3 ]8 ntvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。- e' B/ t* b% Q; z6 f0 E
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
, x3 n3 B  c4 p' P9 X5.39.217.764.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

BeiDouChef

5.39.217.76# y; Q9 b' t! ]- i5 P: g
義大利麵餃
" l2 c" {/ m7 R0 ]) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 o: c( c+ R' p公仔箱論壇義大利麵餃         25個
) j" I$ V$ w1 D' s2 K. l9 f) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?4 t7 E% o8 b, V  u3 ^! e7 g
帕馬善起司         30g
( e# j% l. N0 R5 u. V2 i鹽         少許
9 v5 {% n& u; }. n' j1 i  p! I胡椒         少許
1 _1 b6 C! g" c2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C0 @- }* K& |" [【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ L* u, q7 r: X( o- b) d( _
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。7 X; P5 r- Z; c
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

BeiDouChef

% c  [2 r# ?/ ]6 p9 ]5 f4 t公仔箱論壇茄汁龍蝦義大利麵5.39.217.76) t4 m1 t, n/ g9 \
【材　 料】公仔箱論壇2 Y% q  l* n6 S4 ~2 ^
義大利麵         100g
$ F+ T; ^. k$ H: `  C1 \公仔箱論壇龍蝦         1/2隻5.39.217.76: k7 x, [4 ?" z  z* r
大蒜碎         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y! K( y6 f( t* T$ S/ l
新鮮辣椒碎         少許* ?, d/ m# F  Q3 G7 S# p6 {2 H
白酒         5大匙
6 s; A; H+ Y: I* Rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         3大匙
& W: c! J0 P  Y5 U3 stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄碎         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb) u; j* M* W- \& d* I- W6 O
鹽         少許
8 N; m8 }% z% r: A  H# a+ m# ttvb now,tvbnow,bttvb水         少許
" |) s- F+ ^* e. w, F7 e# o7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S( S: ~0 y3 |; z. C5.39.217.76【做　 法】% j! \& W4 D- ?
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
  Y1 C& R% L2 C4 d' L6 S4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。
, D! m) D# T) ~/ w1 b公仔箱論壇3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

BeiDouChef

7 F* o- y7 H/ n" p6 Z- m2 r公仔箱論壇香辣海鮮麵
5 K9 F6 @1 X9 z【材　 料】5.39.217.76; P' v1 U% n5 n6 A9 r; E
義大利麵         120g
( c' G9 J5 e9 o; \tvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         40g
& Z1 e4 y# |! [! P% J" ?5 n公仔箱論壇烏賊         100g
; O7 Q& ?& Y& S* E( W5.39.217.76明蝦         30g
2 w  T9 \5 _  q# x- C3 w大蒜末         20g
) s$ w1 H1 q7 l& b- p$ F; w辣椒切小段         10g
, z+ t+ Q9 d/ Z) q+ T巴西里末         10g
5 @/ g- C; e/ R* v3 e; z& [橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 y9 q' l' z# n8 o" M2 P
鹽         少許
) Z, y9 G# T% w3 @' `5 ^# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w& M0 r- R* p) \( G! X5.39.217.76【做　 法】1 `  D3 Q/ n2 Q
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。0 l0 _9 Y. q. Y. E0 r
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。6 r! F+ x- K5 O* n( U' }
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。6 i- Q/ `, H, y) x3 A& Q
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p" r& n  x  f" q5 K# ^4 x
鵝肝雞肉麵
) m1 z1 z. j9 Z' U9 W1 _: dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A3 M9 v; V& f/ a9 q# }
義大利麵     120g) i- X! v  }! I0 \. Z3 c, V! O
雞胸肉     100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~1 ?9 ^/ \7 v5 v, Y  ^0 n
法國進口鵝肝醬片     20g
1 x- Y7 ^3 U8 n/ V洋蔥丁     20g; S# i; M, C) h5 U
黑胡椒醬     2400g
: \) n/ h/ S; z% A' w! j鮮奶油     40g( U4 N/ C' s5 p
大蒜末     40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K' [: e$ a/ @' `
九層塔葉     約3~5片5.39.217.76$ U8 b/ T" w# D4 j5 [! M  L
巴西里末     少許
- H( I# e# ]" o, _, R  K2 i太白粉     適量
: b: A0 _" R* n8 Y- O! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽     少許
8 `7 }( v1 N( ?$ {- N+ y7 Wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油     適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l* v- I. q5 [8 z" h1 X* Q3 S

3 l7 S* `5 l7 G/ Z* N公仔箱論壇【做　 法】6 ?4 p$ G+ o. ^2 j" m
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l& `. h6 V; \' v3 T
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。# F: W; H/ ]! L4 w* a/ F& U
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
3 m, B3 E) f' f6 f6 x7 z* u公仔箱論壇4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* Z$ W8 V* N# `
義式香蒜蛤蜊麵公仔箱論壇4 X+ u! \( `! y* _4 J$ w: `' ^
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! H6 h4 U' l0 F! s
菠菜麵         150g公仔箱論壇- ^5 V8 Q- J5 j$ I; R
蛤蜊         300g
) w* V# ~6 X6 K# [( N9 t2 p$ m( k5.39.217.76大蒜末         20g
6 C5 y9 N' P1 W3 m8 Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10g公仔箱論壇% [; N; _; a: Y9 L3 l# \
帕馬善起司絲         20g
( u4 G$ _# U3 u2 V* R2 @9 S鮮奶油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb. q" p" b" }7 b3 |1 x& N, p
白酒         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb; Y5 J3 ?' z$ Y
橄欖油         適量8 z: z. x- F% R" J3 K" b
巴西里末         少許
4 a" J, {8 [8 P$ g( O5 }4 V公仔箱論壇起司粉         少許
  E1 F& ?" K+ a' ^. Z公仔箱論壇鹽         少許
  X8 T/ I5 J& `公仔箱論壇
6 Z- z/ z7 G- \3 ]( z: B1 R- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 L, [) v, m. p: \. O& f2 V公仔箱論壇1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
' Z1 @2 r- W# f2 F% P8 e' n公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。; j% d" ?( Q+ J! ]- U
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
! b6 t# y5 k7 P$ v8 f/ o4 v4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
3 U- c5 ~7 }: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 p- D' [) x8 e: H! ?' ~- @% Y, E; A
牛肝菌蝦菇香料寬麵 % U$ c  J: c  i6 {
【材　 料】
  S- z3 \3 o6 b) t+ Y7 ]乾牛肝菌         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J1 s1 ]: e5 b9 {% V6 W/ c8 n
蝦菇         2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n: Q2 M7 A6 ]- D- }  O
香料寬麵         100g
! a% P( E/ ]" J1 Ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 H$ S" m0 D2 Y2 A% {
蒜末         少許; M7 h' {0 i! W- g+ c$ C
雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a/ y7 \6 |7 r; t# F3 \* K
黑胡椒         少許
: y) Q; Q4 Q/ l" N7 z- F公仔箱論壇白酒         1/2匙- h: b; b) j+ F3 h
麵粉         少許
2 l5 \2 h3 Z. X2 n公仔箱論壇
* h, E! o; I& m& I! f【做　 法】
1 ~" s% c# M: F' H1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。6 H% n& ?9 n) z* m8 \9 ^0 v' J
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
* n* r& L6 D1 d. z9 v5 r) l5 }3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
9 U9 ?8 I9 x$ E# \6 s8 Y3 {. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

BeiDouChef

1 X+ W7 r( e9 F# _
尼斯明蝦黑寬麵
! T- Q: f( j* }& M0 |/ B4 B. \5.39.217.76【材　 料】0 t3 P9 P# x: G3 n/ x5 E, D5 Z$ B! y
手工墨魚麵         100g5.39.217.76$ N% k3 ]$ G+ t& R" ?. R: y
橄欖油         3大匙
9 r! H6 T; M& @( Q1 Y+ W公仔箱論壇明蝦         7尾
8 ]& [2 @, J  X% {" t9 d" _- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹菜         2根公仔箱論壇! K3 o1 B2 N6 e4 T. {# L7 F
紅蘿蔔         1根
, N1 J* q* H$ F6 m% Y巴西里         1小把2 f' ], h) }6 i1 g  U# h5 s9 Z/ D
義大利綜合香料         少許
3 ^5 t4 F, ?' [, n8 i0 [% {公仔箱論壇蕃茄糊         1罐
7 [. n  F- g1 y' `雞粉         少許
* I4 F& g. K# v5 m7 b9 l白酒         5cc+ T+ _6 ]6 a: ?4 o
麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \5 X: {# i5 x
蛋汁         1顆! {/ s: ]- O7 f4 D+ c/ [1 P
麵包粉         少許
8 v# V1 i, M- {& p" Q公仔箱論壇
% u6 Z( Z. M5 Q$ e  c( E1 N【做　 法】
- R! q4 c5 y2 Y) P6 k$ x5.39.217.761.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。% e0 `+ k! U! Q: a
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
  S- L1 W/ v& r1 ntvb now,tvbnow,bttvb3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
0 H' G4 @8 G( o( n* p4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c) D0 u; ]; J# K
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ g3 u& e: V: M' z
青豆培根車輪麵" x, k) X6 {# C5 Z+ y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; W0 C' P2 f0 D  T" z
車輪麵         180g
% L9 O. z0 n9 Q6 L5.39.217.76青豆仁         100g
  D5 j8 M  E; k2 [7 I! s6 \& |雞高湯         50cc5.39.217.76' X9 I- b7 o1 _* Y/ L  b. I
奶油         30g
1 v6 B4 H; c8 Y* {/ `$ N5.39.217.76洋蔥碎         50g公仔箱論壇+ r7 j7 L2 S" R5 h0 C9 f  J' E
大蒜碎         30g5.39.217.76; q+ ^. h* m4 Q$ f; `3 h5 Z" b
培根碎         30g* [4 r/ T+ t6 h3 M( T( }
培根片         20gtvb now,tvbnow,bttvb5 r& I; U% d$ x% p% v
橄欖油         適量5.39.217.76) [3 F4 E2 s$ {: I
起司粉         適量
- i' ?$ \9 y3 B4 J3 Q公仔箱論壇鹽         適量
) F4 p) W3 @8 S, Z( m% g胡椒         適量
4 z* W2 i5 x& [9 }* _  Q公仔箱論壇  ?* z: e* c" n4 h) u4 g" Y8 q* y$ v
【做　 法】公仔箱論壇  [1 Q) V6 ^! M% j) l& Q, o
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。5.39.217.767 |1 [+ h8 C4 r$ o1 g
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H) j$ N+ K7 Z6 d( n3 c
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
# ?* n1 w" `0 z6 H# D$ n4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D& }$ S2 l; e' k/ z/ k
檸香蝴蝶麵
* z3 M& W  k0 J3 D) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇4 j- L1 R3 x3 ~* E! M: ^' d
蝴蝶麵         180g
8 v/ a; `: N2 qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         30g  X4 k) E6 V: \( W/ D
橄欖油         30㏄公仔箱論壇) R4 h' ]2 X# i) U' |& k
檸檬         2顆
( I! m- l+ U1 D) m8 |黑胡椒粉         5g公仔箱論壇; h/ Q- |5 s2 S  r+ D
起司粉         20g5.39.217.76! Z6 M2 ?1 S2 j7 Y
鹽         少許5.39.217.76- K6 ?/ w9 C3 j* A
& L' }& o% P: [
【做　 法】
8 A% R+ v: |4 z* ?/ c5.39.217.761.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ d( Z" \3 @+ I0 P3 X/ X
2.檸檬切開，榨汁備用。公仔箱論壇3 g0 b2 x: K( l' P
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

BeiDouChef

" z, B& [1 P. T/ T, i' F5 itvb now,tvbnow,bttvb青豆蘑菇螺旋麵tvb now,tvbnow,bttvb5 z7 q: Q) b  V# c
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E& y* @/ Z* C
螺旋麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?+ _9 Q% ?: N; o# Q. }! M
青豆仁         30g8 \" d* W, u! d1 A, H4 y2 ~
白蘑菇         100g
2 H, }% F4 Q0 ?( J+ p3 f( ^9 U香菇         10gtvb now,tvbnow,bttvb4 p! d  C' Q8 X, L& N: G
大蒜碎         10g
$ [; B& R- E+ K" f8 l  {$ A0 O1 R迷迭香         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M  h4 L5 k; c
橄欖油         25㏄
% L. o8 q9 `7 U( `' u% V; z5 l0 D公仔箱論壇鹽         少許
. d7 o" J9 k: o' c6 @胡椒         少許5.39.217.761 @5 H2 A* s+ j4 d2 [
5 D& v* X( S6 d: n
【做　 法】7 f0 L$ [- E7 }1 b# q/ i9 E0 U
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。( _' P+ z- C) S! O5 p2 D) I' W% o
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
1 G$ \$ U4 a, ^+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
- ^& s8 k0 D/ {! m4 u4 @  G  ?3 B$ _4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

5 `% A7 o/ `7 G( L4 H9 P- E青醬羊肉義大利寬麵
. M1 v( F3 b& K! l5 @* Y9 z- B【材　 料】
' V& O7 ~8 h% Z5 utvb now,tvbnow,bttvbA.手工義大利寬麵         100g公仔箱論壇8 n8 a( h! y% a/ ?$ G
羊肉         100g; S/ `0 r. f4 J7 ~
橄欖油         1大匙, u% @: {! b0 r% N
B.橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g8 F0 b7 ]0 h6 z
洋蔥絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E) S0 A9 |/ Y5 F. @0 o3 P
西芹末         10gtvb now,tvbnow,bttvb/ {% s7 k5 r8 d7 Q7 d
黑胡椒         少許
- g2 a' _7 n( W% c雞粉         少許5.39.217.76) ]1 G4 d: c& e$ g! s
義大利綜合香         少許
* [) \3 k8 V5 Mtvb now,tvbnow,bttvbC.蒜頭         2顆
% B/ @: \2 {9 r) v# j$ ?' d# V5.39.217.76巴西里         1小把tvb now,tvbnow,bttvb% L  L' z, R# M% t* x
九層塔         1/2小把
& g- d6 O" [! n松子         少許
: ~8 r- M. W5 o. J' D: z西芹菜         1/2支
7 i# r5 B, G! O4 H$ R莫札雷拉起司         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D* O7 J& @' L  E, t' ?
橄欖油         1大匙公仔箱論壇! H8 e  N, n5 P5 |, V/ ^/ J
tvb now,tvbnow,bttvb) R3 L0 j0 O7 w& ?; }
【做　 法】* L  }1 l8 T; U4 C1 x/ }; @0 i
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。5 k# s) Q; l) u
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。公仔箱論壇1 D8 |' \! p* \  I
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
8 x+ E! ]1 b& L, z4 a: Y3 R) s4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
7 _# i1 p% P! o* L* I1 w+ n3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

& g9 _' z' O7 L3 I, i煙燻鮭魚奶油細扁麵
8 d! `0 u) C5 w) j6 j2 [. e公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V" m& E" T$ a9 ~+ W! S
A.水         350ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X* H7 D% G9 |* |/ L6 B
糖         1大匙7 O* W" C+ C  m  E
雞粉         1大匙. x! m0 P/ y9 F! H( j- K9 h( N) b  ~  T
鹽         2/3大匙5.39.217.76% X7 T5 ?' k* \; T
鮮奶         170cc+ d1 M7 Z+ o. h6 _2 v5 N
奶油         1/12磅  ^  i! {" g8 {
麵粉水         1碗
  P0 j+ `% ?6 r6 }B.煙燻鮭魚片         80g9 X* K' ~: u6 ~: b& F6 d4 F" c
細扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j% r; e# y8 t. a5 Z
洋蔥丁         1/6顆
; o% K8 z- j" ?& F( c- Q紅甜椒         1/4顆5.39.217.76! _( i, |" y4 P  G+ I: J
黃甜椒         1/4顆
4 i1 h; {% s% I, u- T# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜         2小朵
! k; Q$ x( ?; ?8 X% I% G5.39.217.76鮮奶油         180ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f0 R* A  u" b4 J+ f8 F
糖         1/3小匙
2 Z4 R* S! z5 i. I  X+ c雞粉         1/3小匙5.39.217.76- h: O' E) q/ {" F" z2 C$ M
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J- p) G; M7 u+ k) W
魚高湯         60cc公仔箱論壇' P: \; H: }. u( I* F
橄欖油         適量
) |5 W9 r9 D+ A) M" \; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         少許7 Q$ K# q0 ]# ~/ z2 Q2 u- L1 d

8 n" e* ]7 m0 j6 Z【做　 法】0 L/ J+ L! \; H) ]+ b6 t
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
, ?/ Q; h/ `7 ^! J( w3 [5.39.217.762.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
8 E8 d5 L9 j" U0 d2 ~3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
- R$ h4 P' P& {: r, L+ ]5.39.217.764.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

6 `) u' o2 m" `
香蒜橄欖油麵8 F- ?# |4 a  P& O/ M  d
【材　 料】# O3 a! f8 N( f. Y. o
義大利麵         180g
- L  _$ Y$ ]3 Z* M/ V4 x9 q5.39.217.76橄欖油         適量6 k4 A3 R: v" M9 h2 w- Y/ s" U( D$ H
帶皮大蒜         2顆
  e! N- S  [# R& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜片         20gtvb now,tvbnow,bttvb! }; K; s7 v! O( F& W
黑胡椒粉         5g
$ i/ g- y( _* k. u9 L0 o) _- \義式扁平巴西里         5g
3 f' b* H' x  G3 R# B+ o  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 t9 i# ~7 D) F, \5 r
【做　 法】' l+ B! R) t8 t# C. X5 Z% |
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。9 |9 D/ Z7 m# T) g, o
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
, h4 c. r0 J8 T" O7 O* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

8 [' k$ b' ]3 n- ~* V" t公仔箱論壇鮪魚番茄麵
' {; n: x( H/ v2 `5 i+ d3 J【材　 料】
. v, g: J$ ?% z, U3 W! [tvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         180g
9 z8 L6 C1 c& I5 I& F& v公仔箱論壇罐頭鮪魚         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e: U$ w0 y! U1 Y' f' R5 \, J9 d
蕃茄         1顆
- r' V! w* G: p5 {, _  O: S- a( R蕃茄醬汁         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p* l, y% _( \, h* r2 c
大蒜碎         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n) n+ ~% p6 b* Q: @  D
巴西里碎         10g: ~; f  n! F9 l; I# g* [
橄欖油         20㏄
! y: [. ]# v/ w0 `% h4 O+ S! k鹽         少許
) m4 _, g2 Y$ n4 r1 V& D胡椒         少許
# B) }/ N- K) d2 }9 V1 c3 W  g3 [. e# m5.39.217.76
* Y4 Q- @  [. e( y! z8 [8 }公仔箱論壇【做　 法】
! i( u8 z7 F( W$ F3 o8 r公仔箱論壇1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。0 z* H0 L" Q- f2 ^( E$ R2 ?0 O; T
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
0 G0 p" t; I/ J! u3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。