日本食物食譜

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5 Z& @9 ^: N5 E; i1 f7 k5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。00.燒八爪魚丸子食譜公仔箱論壇/ C0 W! h$ q1 P) N

" Q# e, |/ D$ B$ ]0 s- R% h燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
) ~% }+ q8 K& [- k2 {' |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) B- m! |  X! n! f1 X& h
製作用料：tvb now,tvbnow,bttvb* Z7 t7 G/ a# G' p) @7 e

( L: _, R9 [$ M) @. M/ g9 ^雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p- {, B8 p( m% E
麵粉 4 安士
/ X9 L3 o. m7 u9 v' ^生粉 1 安士
; R( W8 Q6 J4 p5.39.217.76發粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% {% N1 ?$ o0 q' K6 ~( I' Y
清水 4 安士
' _3 K' M( S9 l. u% n熟八爪魚（切碎粒） 適量5.39.217.76& \4 y3 l- \  w- ^; k
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
, G  Q1 t, s/ @- K7 @" i  r; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b$ f- B) K1 W, _
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做法
( E) i+ O4 U3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
- y' j% d- l' G* F  t: Z公仔箱論壇2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之5.39.217.76+ {$ `& H$ B% U1 d0 j
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。3 A& A' o3 H9 y% Z7 F* @" t* R, X
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
/ g4 Q, F& w* _, E* |5 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f* o9 B9 X0 C" S# _( b( M; D) `
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m7 x, T, W/ f$ w1 ]6 [% E
部份材料也可在那裡找到5.39.217.762 Y! K  P" I8 _) K" E7 n; h
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

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01.日式燒餅
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  O% }& y; k# P1 a, A4 Htvb now,tvbnow,bttvb材料 tvb now,tvbnow,bttvb" j4 m( p" O6 G1 Q% n0 f
蛋 6隻
7 x" `& H* v$ u+ ^2 R4 x4 |! _, `* K: Jtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N+ t1 y5 ^$ A% `3 C. v
蜂蜜 30g tvb now,tvbnow,bttvb. t( }# a2 b! l  w% q
麥芽糖 30g
% J8 ]3 f4 d) f( a+ H* P5.39.217.76煉奶 75g 公仔箱論壇6 i$ X4 N" I- `
發粉 5g
9 n0 f! A7 `' a5 |( |蘇打粉 2g
! X$ l& R2 ?1 s+ U公仔箱論壇麵粉 300g
8 D; R1 n! }& K3 Z+ A9 F% f公仔箱論壇% ^! p' }/ C5 M" G! f$ s( D
*預熱烤盤170度
+ N# E) Y& \% Q& J& Z7 M! @2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E* O2 g: F0 m, j" J$ ~方法
% k4 R# R: M5 ?  F+ [0 gtvb now,tvbnow,bttvb[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
. H7 V6 {) N. I0 ]* Ktvb now,tvbnow,bttvb[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
8 O  i8 P9 b8 Y8 ]7 h3 Stvb now,tvbnow,bttvb先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
) w; U2 s1 T1 H公仔箱論壇[3]然後倒一舀在烤盤上, 公仔箱論壇4 o1 h9 l( g. H( P
一面煎,一面翻.
' I6 D0 ]: x9 U* }4 F% j9 I5 q9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o: P  z$ f% Z- W# Q9 g9 r) O
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

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02.漢堡排
* \/ P# s8 Z6 L; b' ^! S製作時間: 15分鐘
& m2 T  S# v! d; v$ W, N5.39.217.76鹽份: 1.4克
. m* k' O% v  b* ^% C  Y5.39.217.76熱量: 351 kcal
! R+ E) e/ l- F6 @- E% z8 I公仔箱論壇*鹽份及熱量為 1 人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v$ W, x* H' f0 l2 p. `+ N
5.39.217.76# `  _7 j! g/ l# Z+ U  z5 E7 H
材料 ( 2 人份量 ) :tvb now,tvbnow,bttvb" L$ r' B/ G# N; Y; K
免治肉 175 克
" w) G) A$ k/ C' N5 \( a5 _2 B公仔箱論壇日本木綿豆腐 半塊
; B5 {# o- G. A! t3 ^3 [& e! Q+ X5.39.217.76露筍 1/2 束( ^+ H+ s& s8 J5 A( k3 }" M& e6 U% C
大蒜 1 條5.39.217.76% C* e6 y% @; ^  C: `: n9 @
粟米油 1 湯匙5.39.217.76' q) B7 u( K* q3 a7 j1 p

) q2 F; S  k$ I2 I: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: 4 |5 A+ Z* }2 S: \: I0 W! W
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻+ W( r; y7 s/ K  {4 d) u" F8 `
酒 4 湯匙' d0 x# }: S1 L: y
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇2 I+ m2 q5 Z0 n3 I( x% \' w2 F- _) {
味鹽 1/4 茶匙
+ g3 `- ~, \# W+ X- H/ p5 v味椒鹽 少許公仔箱論壇' h, t& s2 O0 {( |

  G0 C* S  }4 {' S2 Y5.39.217.76醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E0 w( z9 e/ K$ H# T* B  \
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙; q/ M0 _/ R2 k6 [' r6 e2 X1 L
鼓油 1/2 茶匙
7 S8 J$ J9 K1 K) {: rtvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2 湯匙5.39.217.76( Y  l' X# t1 d* e" D/ X2 x
味醂 1/2 湯匙
; x& Y  N* V4 V8 H  a. p公仔箱論壇水 1/8 柸# Q" _; L9 S3 _3 @3 l8 {
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 f/ S: |  C0 _; ^1 O$ O3 G3 n( X
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
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2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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3 `& @$ Q$ F; |0 ]! v! E) n; i/ }4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 公仔箱論壇0 A+ J% q) i; _% w, }" l+ Q8 M
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
$ g/ v0 l! w; R. i! Y0 ~+ O公仔箱論壇6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb- L. @2 y5 O2 R/ L% P* O2 g' u

, B3 g2 Q: [, j& \1 W[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

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03.=日式蛋包飯= 公仔箱論壇- X4 n1 z  a# {# D0 E; d
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 tvb now,tvbnow,bttvb7 m' t' p& k- m2 D1 D6 U' \

- ^7 a7 s7 U" @+ e8 H9 D1 u- V6 |公仔箱論壇配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q/ G5 [  Z+ ~
　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S% R8 N9 j* [
制法： 5.39.217.76! E5 C! ]6 w* t: U$ b
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
8 J: f; S1 P. {1 S% r3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
2 U8 o, l& q4 I" L' U# H3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 5.39.217.766 \+ w( W+ s7 I- O
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
1 ~: x$ G' [" Q" |5 G! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
$ {" @. i& ?. h* h& F4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
" ^+ S$ z, b& \6 u2 {5 S祕訣： % L" M, ~/ T! y) S: n# @+ b
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
; M- |8 A9 G( w  U9 `4 B5.39.217.76來。
$ q/ `8 T' z4 {7 ^2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形