日本食物食譜

rain_

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3 {  x& \9 ~% n% a. a公仔箱論壇00.燒八爪魚丸子食譜
( h6 Y; k, [6 C3 V4 W5.39.217.76
# [. k; p) f5 ?5.39.217.76燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
& Z8 i+ ~& r  O4 I5.39.217.76公仔箱論壇! j  h' {( N2 a  f  L" q
製作用料：
  N/ N! q) f- }0 }8 ^5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ B0 k; v9 h& N- u& [5 Q  i( n
雞蛋 2隻
( @$ D, L  f2 W公仔箱論壇麵粉 4 安士
# ]; Y. n* }# R+ p3 h" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 安士 . m- l+ a. f- }
發粉 1 茶匙
! M' z/ B! P4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 4 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P/ n! y( ~  _- @: Q9 \$ G
熟八爪魚（切碎粒） 適量
( _: L: r/ m2 ?: T  H* Y: Ntvb now,tvbnow,bttvb熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
( h/ P# g5 K+ o$ v0 B
. K3 ~6 s5 n7 _7 E* F$ j公仔箱論壇
2 I# X4 Z5 m; ?& ^% {7 s公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb* J/ k$ M' Y" w7 E* n/ U
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。5.39.217.76& K4 ~) |" H8 m1 c" q7 Y
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y9 ~  Q9 H! U. ^" h% @' z) h. Z
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。; T  }3 m  W8 _- A" I! I
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
. I; O9 X4 K2 @( J8 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. U& W8 K& V0 c* I2 R/ j5 i2 k1 C
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
) K# w/ q( J* D! l9 p部份材料也可在那裡找到
" f; G) C: G3 S: F7 T
+ w6 u) }: Y2 v+ O# N[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
7 q1 x" q0 }1 E. @平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
6 p# M) {% v8 F( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g; m. n7 u6 o4 Z% j( E! A3 K
材料
: h8 x. {" C, p, m. ~. _# S5.39.217.76蛋 6隻 tvb now,tvbnow,bttvb" H. i* F# L6 C, ]$ p% B
砂糖 300g 9 v/ H6 @/ {: p+ l+ c
蜂蜜 30g
$ h  t, m+ y! |! Y麥芽糖 30g
& a$ R- x( c* ]( J* G5 i3 btvb now,tvbnow,bttvb煉奶 75g
1 D5 p0 q2 u2 C+ c% a! m5 ?5.39.217.76發粉 5g
* u/ {, |- E+ n; d; h/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 2g 5.39.217.76* P- g: h. R- f. s
麵粉 300g
6 L. b6 x7 A& F7 A$ K2 S$ Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" B0 \& \/ z: }  J1 ^
*預熱烤盤170度
* @. K9 r9 a6 b# P# X公仔箱論壇5 N9 ]* q0 t( Z+ o% {
方法
2 F& m8 Q0 `) q  _: c5.39.217.76[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
! m& d. X9 y" k( [4 S) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
4 f' c* p$ w; t# ~tvb now,tvbnow,bttvb先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 公仔箱論壇: a, g: f5 s1 C2 |2 F  T
[3]然後倒一舀在烤盤上, 公仔箱論壇$ h, Q+ \3 y2 o/ m8 F% ]6 o$ a
一面煎,一面翻.tvb now,tvbnow,bttvb  |; Z) }: |% y4 Z* ]' V8 N
5.39.217.76  b: F. o, {* h/ u7 D
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排tvb now,tvbnow,bttvb( K; Q' U4 u5 h& M  m) z* i
製作時間: 15分鐘
7 t  ~/ V. T: w* E: U2 k' M4 ~5.39.217.76鹽份: 1.4克
% F7 }+ A$ O6 d4 B! k( ?9 f. ^) jtvb now,tvbnow,bttvb熱量: 351 kcal
2 M0 N% L" O$ x2 }$ a*鹽份及熱量為 1 人份量
& v7 X) O( P8 l6 }5 E3 s
5 Z1 o4 j, S8 B9 A* i" K8 v材料 ( 2 人份量 ) :
& b% K& E! j2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治肉 175 克
, f0 v  z2 ]; A! C8 mtvb now,tvbnow,bttvb日本木綿豆腐 半塊tvb now,tvbnow,bttvb" H0 o2 [" Y' s" K* [* y
露筍 1/2 束
' o8 D1 _4 ~; p+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 1 條
# q3 g% G4 B( j: \tvb now,tvbnow,bttvb粟米油 1 湯匙
" n/ j/ h' A% e/ [$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p& |. q: @4 H1 Y4 q- C9 |
調味料: 7 C# q  m# O3 r  U
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻tvb now,tvbnow,bttvb6 Y& ^7 H5 @1 Q7 ~% o! C
酒 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! O1 _$ |% M% w' S- ]# e# p
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
9 S5 M) Z  t1 ^1 R, G公仔箱論壇味鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ S& a7 P% ~' Z, R8 I
味椒鹽 少許6 F6 U+ H' H% G; D# M
tvb now,tvbnow,bttvb) ?' s0 `) ?5 [6 @( j
醬汁:5 [' X. J7 m/ g" e2 Y
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
  x& e4 l. c6 R% z鼓油 1/2 茶匙5.39.217.76# f1 j) m6 R, I( w
酒 1/2 湯匙
4 ?- n# T' L. p' i1 G味醂 1/2 湯匙
' }9 h/ f1 q# |- H% `9 `水 1/8 柸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G3 W3 i, o& {4 R" v

2 M! G/ M/ f- Z4 }0 P, }0 Z$ V5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 J: {! K- p' k: l+ n6 R/ v4 {- J4 N) g
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。公仔箱論壇( L/ w& y8 w# |1 Z, n

/ x. B) {4 P8 W# {3 r3 C5 e8 ?# w# k  c公仔箱論壇2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
- z" }2 L/ N: C: G0 h, A! ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 I) l0 s+ |* L. g( x' t! V% P0 w
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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. ]: t1 r- h& \% \' R3 R) r6 J$ p3 t4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
: k" R, K9 J7 r( ]* {6 |6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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! o" k6 F! D: Y6 _, H" K7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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0 O# u& f' ^: p5 s9 d! v+ V: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n: `* w3 i7 `
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
6 k( R1 [$ u6 {. i2 O
0 E7 R4 P7 y1 A  |$ s0 v1 rtvb now,tvbnow,bttvb主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 tvb now,tvbnow,bttvb6 U1 F' m% h4 ~  R- i

0 G7 R8 l5 J3 p8 H配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B* E! A3 N+ W- R& Q
　
* n9 d6 c$ A4 G" d7 n公仔箱論壇制法：   d& Q! S4 T: ]5 w0 v
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
1 n* Q; J4 q0 V' q1 ltvb now,tvbnow,bttvb2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 ! i5 ^* J% x% v3 F( x
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 tvb now,tvbnow,bttvb8 O  |3 P! ?$ s# R% d
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K/ S% O+ k! X" a5 I. P/ f$ \8 i- i
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
  Q$ {  F9 a( w! [2 _　 5.39.217.76, ~' N  ~( h9 `4 R2 q2 E
祕訣： 5.39.217.76- ]' y& A! L4 B4 A' \* u- }# ]; g4 n- c
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 " g( |; C4 n8 U" B+ l: ^
來。 tvb now,tvbnow,bttvb' C- _: _" o+ K
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you