日本食物食譜

rain_

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( g7 v. J2 \9 {; D% d( u00.燒八爪魚丸子食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O7 ^. y7 j- y$ o6 c& \
公仔箱論壇+ [% h' l8 ~0 t( I/ S3 \' s
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
& S2 r0 F; z* i1 f! Z+ rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 `' a( K8 m4 u, u2 r/ a& f+ Q
製作用料：
3 I. A$ R5 q3 K3 Z8 r. F% I5 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. l+ G& ~1 f$ \1 \! L; a
雞蛋 2隻4 K( ]" n+ P6 h& I/ I- t" T
麵粉 4 安士
5 i* S' _4 Y8 Q. x( |# E) p5 j$ C公仔箱論壇生粉 1 安士
: B% B3 W  H0 @9 l+ U! C! q7 N5.39.217.76發粉 1 茶匙
4 U/ ]0 c7 j& T清水 4 安士 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]$ h4 ]+ m! ]" a/ V4 S
熟八爪魚（切碎粒） 適量
9 {3 t2 ?; u2 k, T+ f! z' B" q7 f公仔箱論壇熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量( N0 N9 h- `( \9 e. v+ ?

$ l7 y0 ?( ]; l  G; ?公仔箱論壇
# `: _: I1 e: l) H; c5.39.217.76做法
+ ~- G6 S2 L% W+ P! r+ e; T公仔箱論壇1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
, `  w) U) d. P5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
" k: ?3 p% l, \: p2 q  ~8 U3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
2 s7 Y- n0 F3 v5 f/ N5.39.217.764. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
& ?3 j9 e/ u- I' U7 v' ~8 j5.39.217.76. r% z/ T0 _" a/ t% a
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
! V, E6 J9 \" _( d4 O; [2 J7 otvb now,tvbnow,bttvb部份材料也可在那裡找到
* s& t% ~3 h) ^- G8 Q8 i; c+ |公仔箱論壇% C3 B5 g  ^" _- n2 Y, Y) J4 {: _
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
' S6 @* O2 c+ r$ ~. _0 @8 O8 \平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P/ o0 k0 e" {" w) H
9 ~( g8 W/ h% Y5 G3 y& H1 l# Z
材料
) a$ a# ]4 H  S( L+ V: t$ e6 @蛋 6隻
2 V/ r7 V3 p9 D* K8 W. y  i: ?砂糖 300g
& }% ?3 J. h7 E  B8 d蜂蜜 30g
  F6 ], ?! I$ K# J1 o麥芽糖 30g ) S; R* `$ p+ ?! {2 \; P' _" [
煉奶 75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R6 V. C9 E8 Q
發粉 5g
. y7 y* K- F+ d蘇打粉 2g
/ H5 W9 _" M* b$ p" s麵粉 300g
) `2 k$ }# N* X/ @5 L  ?3 r- I) \9 _8 l/ N2 s
*預熱烤盤170度 5.39.217.767 _# C5 N  v( t6 y9 o8 E
tvb now,tvbnow,bttvb. E5 h+ r9 s( z+ @6 I5 I
方法
3 Z1 l6 o3 W. z% F' l8 U[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
1 B0 R. C2 V+ d% c[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 公仔箱論壇" ~  M5 _4 P- p! P9 ^
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 公仔箱論壇& F7 n5 n" b1 \9 y+ [, O
[3]然後倒一舀在烤盤上,
. r; n/ x" B1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一面煎,一面翻.
# {3 E" e. G3 [; b0 {" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `; k- W2 d; J公仔箱論壇[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排2 ^2 c( j! G7 d) q7 C$ s
製作時間: 15分鐘
% u$ _6 f; K3 c: M: e5.39.217.76鹽份: 1.4克 公仔箱論壇+ I9 Z# Q0 }4 D
熱量: 351 kcal4 t  K5 Z! |0 h3 f
*鹽份及熱量為 1 人份量/ |" p" ~! j5 f3 K8 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R" ~- H& A2 T$ [/ }* E
材料 ( 2 人份量 ) :+ b5 b$ j8 D, G- P: G
免治肉 175 克公仔箱論壇( t- I  D3 Y* ]9 @. J
日本木綿豆腐 半塊
+ _! D) s5 R- \2 w" Q* \* Btvb now,tvbnow,bttvb露筍 1/2 束公仔箱論壇) x' F; Q8 q6 ^
大蒜 1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |! J4 y; }. \3 L- l
粟米油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% s  v: V. o0 |. a# N
tvb now,tvbnow,bttvb8 p$ ^7 k, s) d$ @( F* h
調味料: tvb now,tvbnow,bttvb6 q( `5 p+ C& T3 o
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
/ S. Z* K. \, H; Z  w5.39.217.76酒 4 湯匙
9 X! H8 l& L+ U) X2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
) t* C( E" {+ g3 g& Ctvb now,tvbnow,bttvb味鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l3 }( S7 f8 v, \) ]. ^
味椒鹽 少許
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1 |4 _' i% {4 L% t  |3 ^tvb now,tvbnow,bttvb醬汁:公仔箱論壇3 c7 L, m4 b9 V2 ^+ D
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
' d- U$ n* l- X. A3 Ktvb now,tvbnow,bttvb鼓油 1/2 茶匙
8 J7 v; z3 E. N2 ]  }% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- r/ e7 S  K8 V0 T$ h
味醂 1/2 湯匙
0 K# O! o  e! O4 {/ H公仔箱論壇水 1/8 柸
9 t& V2 N0 |% w7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e0 ~& X/ A9 U- |' q# f: B' G
做法:
9 i, G% F; z, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
- G4 a% v3 n, ~: S% R2 r
- L" [. h4 m: h! C3 V2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
$ T' Y' i, S8 Z; l公仔箱論壇2 a7 T" P7 Q! p' k# _) F$ |
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
8 m( a' ]" f! M- y% ]4 l5.39.217.76; C0 c7 Z8 P! H6 H, ?
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
& o4 ]7 c+ ~7 F8 y8 ?" ^5.39.217.76
' x  q# P( G- ?5 k5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
1 T& M+ ]/ T7 ]' m6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
) c* B" X, l. E4 G6 A7 u( b
- F$ `, }/ F) x" D1 t/ O7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
2 O; m$ z: ~/ S5.39.217.76" x1 K/ G3 j* A3 ?& Q, [7 u
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e: B/ c2 R( l
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e4 p( B5 D2 g9 ^. }- V; ?0 V
5.39.217.762 |2 T* J9 o* N' ^0 F
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
6 w! M8 o) _( A& q: `% A6 E8 d1 Wtvb now,tvbnow,bttvb" Y& T0 ~6 q" u$ O0 ]2 Z
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
" U% g. j8 s- v2 D公仔箱論壇　
3 _* e7 E  ]1 [4 h! Utvb now,tvbnow,bttvb制法：
, X& }( n% I: m$ t6 d+ m$ N5.39.217.761‧將蛋打勻，加料酒少許。 5 ?/ s1 I4 h- x, B  A
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
( _& y8 b, U- o  e3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 公仔箱論壇8 X4 U) L. j4 u5 L) a9 \! o
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
. K$ H/ a; O7 T# u5 U7 L% C8 ]; O公仔箱論壇5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
+ D% i! l. Z$ T/ b9 n　
( h. W* t4 e5 m- v, A! s5.39.217.76祕訣：
1 @3 v8 I+ }* i; I公仔箱論壇1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 + M3 l+ g5 k! q+ s" k
來。
+ M* J( I$ Q7 @3 C: K% x/ x2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you