日本食物食譜

rain_

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00.燒八爪魚丸子食譜公仔箱論壇0 ]7 @8 |5 ]* S) t. W7 _4 v" K

" y( e- u/ i5 A5 u公仔箱論壇燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
! R. k9 x: u) C3 ~! F  U
) E6 f; e1 e: A. @; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作用料：, ]; F; y% ~, e2 C1 y4 Q

7 b& p9 T! C! l+ w5.39.217.76雞蛋 2隻
, U; W# J  T. c- ]tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4 安士& e' v* A5 J- x! U8 g, k! z
生粉 1 安士 公仔箱論壇2 ^; _7 W$ i! E" A0 f6 l
發粉 1 茶匙5.39.217.76: y5 C( [# l4 i% w$ ]% g
清水 4 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t2 `3 f, l' `$ H1 M( W' ^
熟八爪魚（切碎粒） 適量
" Q8 G( z% I8 g# C+ G4 v" c9 j熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
- |4 ]+ _( X. `- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O3 o/ `  {- }5 Z& Y. _
5.39.217.76$ g# M3 N  t3 f& b! \8 X) @& ~
做法
; S0 t* E- H9 m- a6 a1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。公仔箱論壇! z# _' Q0 m& [& j1 M
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
3 \0 v' }4 U. U' z) p2 F& dtvb now,tvbnow,bttvb3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。公仔箱論壇9 m. s: W1 D. e% i1 c* w; ^
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
; W: S! L: J4 o+ d4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 E) O* U3 _+ z1 F/ X( ^( o模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
+ X- g; n4 @8 L+ ]1 a4 a7 n部份材料也可在那裡找到
! N6 ~6 y0 [% {0 X, F  l" v: Q
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
, N( ?3 z3 I" k8 k  ?' ^; x5 E+ ]4 H平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
; \) k6 C' }. ]( r5.39.217.76
3 D* |" U, A8 }" Dtvb now,tvbnow,bttvb材料
4 [! @$ B( O9 A3 C  n蛋 6隻
) _; Y' d( r+ r, X- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 300g
$ d2 `* M$ w) @/ a公仔箱論壇蜂蜜 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e7 ~" A2 h" m' u9 U7 j5 T
麥芽糖 30g
0 S' B0 W3 `6 y4 S! s, `  p" `0 A! q煉奶 75g
  V  q# l. B; m3 r: e1 P; ^( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 5g
( B$ d8 Y5 h6 ]& M0 N) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 2g
* ^, [8 p7 N, L7 K1 k, \# O! n5 ?5.39.217.76麵粉 300g
3 g. S0 f( w" \8 q2 ^  q. J! Z$ x( H- z) @  R
*預熱烤盤170度
# Y( L( e* x, I  t* f公仔箱論壇
* e/ V! z3 l+ X, y4 I9 m5.39.217.76方法 5.39.217.76! B  A2 s* w8 a" F  _9 K1 J# |% c
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
3 f) ?5 D2 A5 Otvb now,tvbnow,bttvb[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
$ i# T$ P3 }2 G5 ~! ]先放10~30分鐘,讓氣泡消失. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }. _+ J0 d0 w- c# {+ t1 K/ _1 j
[3]然後倒一舀在烤盤上, # V* k  x9 S  H, q" {. `3 y
一面煎,一面翻.
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' x2 l; h7 D$ N0 btvb now,tvbnow,bttvb[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排0 a) j, T% Z& S: ]' J
製作時間: 15分鐘
& |; o& y/ {% w3 ?鹽份: 1.4克
6 \) c) J( `) D+ h$ z4 ptvb now,tvbnow,bttvb熱量: 351 kcal
0 J/ S8 `+ c, V$ E- y1 v*鹽份及熱量為 1 人份量8 c) N" p, g4 E7 O! O. d$ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^0 h: G& G% w( |  i5 W
材料 ( 2 人份量 ) :
( F4 Y5 [$ f! u1 B6 H5.39.217.76免治肉 175 克5.39.217.76% k* |# H9 q/ }
日本木綿豆腐 半塊
' P% D7 v( ~. O+ w公仔箱論壇露筍 1/2 束5.39.217.76" C$ e) L' H5 N4 ~0 T9 l7 s
大蒜 1 條
6 U5 M+ q; C( R/ X: [( D9 x粟米油 1 湯匙1 `' s+ v2 ^! k6 @4 I  T
5.39.217.762 I5 b/ b  K  U9 [9 O
調味料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l1 ~, L+ T' y0 a( Z
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
0 R$ L, [% F% ]9 |, u& {# ~5.39.217.76酒 4 湯匙公仔箱論壇4 P; ^# J; m# G, o; u
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙6 f8 u; P, K9 J/ m6 g( U; ?
味鹽 1/4 茶匙5.39.217.76, B) J/ {, _1 v5 }3 P! ]
味椒鹽 少許
4 q5 }& ^6 G! V- R公仔箱論壇5.39.217.762 I8 _- _* ]& o" b4 U7 f) v; Y
醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a% ]7 _6 _. R+ x
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
( j4 V, \4 e* I0 d3 s$ m鼓油 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]" \5 ?. N. j" ]
酒 1/2 湯匙
& x; @- ]+ ?9 h4 c! P6 F; btvb now,tvbnow,bttvb味醂 1/2 湯匙
/ I3 \9 t/ d  O3 t% y, N2 h5.39.217.76水 1/8 柸
0 T+ v' Y' u7 m" C; H) x$ j- I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x. H, e; V# `
做法:
7 R% c! p. R. h) |7 t/ j9 Z5.39.217.761. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。- _  u2 A& ?# `

0 g9 [( |9 M3 l0 n/ Z% Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。   X! N* S( W4 J  z3 _& U" C

9 J$ [, A7 u  X0 r公仔箱論壇3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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1 _2 z+ ?% J4 @8 Y+ g4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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+ h/ y( ^# P; g5 `7 }6 Z4 m3 T+ D公仔箱論壇5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 公仔箱論壇( A+ u4 h. o; H' Y9 V, R( ~
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 ) c* G' T- Q# ?4 i

; i0 J; @, v) I3 O% s$ \* C7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing公仔箱論壇5 `% A: F9 {" X) u% Q
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
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( z4 j2 ~8 c' e1 y+ ~+ J3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 公仔箱論壇, H2 K# S, D+ `( P$ k

5 s# s7 m% w% F4 }tvb now,tvbnow,bttvb配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
9 U. U. X' i( P0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
9 D3 ^- A  l5 i0 {5 n9 Utvb now,tvbnow,bttvb制法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _) H7 X3 |& S( Y/ {% p# A- v
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
0 N. ~& ?3 A$ }6 g' Ztvb now,tvbnow,bttvb2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
2 E2 ?2 e7 r# i; C+ f8 H8 ktvb now,tvbnow,bttvb3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ], O6 d; c+ J) {4 k, c
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 * F8 T6 x0 w% G. i9 @8 W# Q
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 5.39.217.763 @' b7 V' ?1 L. r" ]
　
' l1 D7 W( ]6 \; p8 i' stvb now,tvbnow,bttvb祕訣：
" }9 D; j' R$ a5 A9 U( Q1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
& }" R9 p5 F8 L* @. ]& l+ ?. Q1 I5.39.217.76來。
% E. H6 }9 i' B" U7 v6 n, w3 N$ |9 \# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you