日本食物食譜

rain_

2 K& ~5 W6 `0 t* p$ @5 M5.39.217.76! v8 v9 t2 n" w9 G5 |+ d& J
00.燒八爪魚丸子食譜
! h* K4 t: g) R0 L2 M* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n  k5 I6 x) _& K; ~( W- v
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)0 q2 N5 I7 ]8 }+ J) W3 [, S

. k; C7 C- h: V/ o製作用料：
) g6 \+ q, C1 [. Y. {& t# [3 F$ rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m8 h7 t) \2 F& i: d
雞蛋 2隻公仔箱論壇/ \  J+ D& B, |' t1 M4 j
麵粉 4 安士
8 y, u/ ]  `6 M$ I0 C8 c' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 安士
, f) a# ~, ~- _/ l# Q! e5.39.217.76發粉 1 茶匙
. x# n* `/ o* f6 L7 }* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 4 安士 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^1 }4 q+ v) Y4 d
熟八爪魚（切碎粒） 適量
; i; S( R' ^& W- p* @: I; s2 b熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
- M6 ]# |+ J" ~7 P7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {5 l$ R, `- _

/ O8 Q. O) E! v( a; O5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V: Y3 {% L. E2 ]' R8 K& \
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
; S3 e1 }, g! K8 R6 dtvb now,tvbnow,bttvb2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
8 @6 Z: n! _2 a/ J/ Q3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。公仔箱論壇3 {5 r5 A( }; v- ?, ]
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
- S% p4 T5 L+ O' @2 `; z+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t; z+ t5 g; A) y4 V9 @
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
+ r0 L- U2 C( G3 x3 m公仔箱論壇部份材料也可在那裡找到tvb now,tvbnow,bttvb' l# T6 e4 l; p6 Q$ B$ f1 W: }( ]: k' o

1 ^6 x# ~3 ]# S" D- m% }0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: ) N& p. N# V. R  ]5 u
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
# V# z# q( Q# t. {6 Z' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N1 h1 z5 i6 |; L6 q. j' V6 o
材料
6 ?1 O4 _2 z2 D6 R2 h蛋 6隻 " Y; M2 e( y% z* q- l6 |9 m. x8 E
砂糖 300g : Q7 S4 h$ G& ~, ~9 V$ X
蜂蜜 30g 公仔箱論壇7 u! M! z2 O' X2 v2 B
麥芽糖 30g
: N" d4 X8 E6 W4 @) m煉奶 75g 公仔箱論壇+ p! A$ W5 V+ V& [9 c
發粉 5g 0 [7 g& e3 h. L7 H2 u, `
蘇打粉 2g
% R! L  k5 e5 Q  e  Ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉 300g 公仔箱論壇; V6 t( J" o& E7 v8 A+ [
& G3 s: B5 ?  S
*預熱烤盤170度 5.39.217.76) v4 m9 d4 Y- r" J/ ?

) p! |9 @1 ?" J( v, m方法
0 `! l# ~: F3 z5.39.217.76[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
" ?9 S( z* B) j" x+ O8 I( F1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
9 ?8 x& |: B# j  V" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
* @) @8 ]; [9 u, c[3]然後倒一舀在烤盤上,
. z* X6 |/ S1 @0 ^" O: H0 |) ?6 [一面煎,一面翻.公仔箱論壇* @) P2 P" p1 ]0 C  n0 \" Q

7 F: U1 ~' k2 D[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
8 u  h- `1 g4 [# e: l7 Q5.39.217.76製作時間: 15分鐘
) z- G) k( L+ t+ a+ g( Q) u6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽份: 1.4克
  d! @5 Y( z0 z1 D- l- _% E* _) z5.39.217.76熱量: 351 kcal5.39.217.766 T% \' S8 I6 [6 H
*鹽份及熱量為 1 人份量公仔箱論壇5 o& O: x: W# V

; f# i4 @6 m7 k& F, Y% b$ L" B" l# T5.39.217.76材料 ( 2 人份量 ) :
; G  a/ {) g" r# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治肉 175 克
& u0 ^. @/ }; s; y" X/ W- ytvb now,tvbnow,bttvb日本木綿豆腐 半塊
- y. Z: {8 X( s( @露筍 1/2 束
9 R' V. E3 |( i% M" O& c公仔箱論壇大蒜 1 條! W4 ?  F- A! s9 z7 Y  o1 x
粟米油 1 湯匙
' b- E7 Y, j4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c2 _6 c  D7 J" btvb now,tvbnow,bttvb調味料:
" z8 x; v) {8 o( j1 M8 ^5 W雞蛋 ( 打勻 ) 半隻3 M/ @$ v& x# n2 P: B/ t8 H
酒 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ L. M; o! \; s
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇4 u7 D* R" \. L" @1 Z
味鹽 1/4 茶匙
. g" b( w1 Q: m+ M味椒鹽 少許
/ l- i7 n( ^) U6 |4 M8 k! _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 C  W2 e  a, I" P' A+ C
醬汁:
) c3 h$ |# K( J+ K8 c& Z5.39.217.76海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
1 T: e5 j. ?# A8 Y- V公仔箱論壇鼓油 1/2 茶匙
6 s5 }% N0 t  @. [( [& c0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2 湯匙
( x5 w; w% ~4 K味醂 1/2 湯匙
: V! n' u1 u( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/8 柸) X' P) Q: r; D. L' I" k

- q7 C2 u4 j/ ^! c5 b# l8 e. ^公仔箱論壇做法:
* R  u- B+ f% q; j% A$ A: ]公仔箱論壇1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。5.39.217.76, Z% G5 }, g0 H# h3 _* r& j

0 _' s! ?$ s5 F4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 . k1 y4 P7 y! d! Y& s& [

6 K2 \: e8 H$ M- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
/ B% M0 i' S& P8 s. h# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r0 a) G3 o$ g* H  t" l
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。   I) d/ i$ N( _/ f$ _3 G8 o0 s

* }% P. m. E% q$ R5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
1 D5 I+ w- u: i/ t7 B* N公仔箱論壇6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
- K; a  P1 @  u) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~  B% a# y3 P/ C& |, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V) k% t$ J# F' ^/ p8 p. \

) a" x$ M. \4 j5 {; d2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing5.39.217.769 D& ^/ W: C3 a6 ?: N& G" F
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 tvb now,tvbnow,bttvb. l7 m# B% I" ^+ g0 k0 J$ w+ W
5.39.217.76  ^% {6 N2 b& [2 N% ]8 k
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
  ~2 {, t! |8 |' ?5 _　 公仔箱論壇6 ?, P8 X4 M5 r8 [% i3 s
制法：
& ~* p4 v* d8 o+ n& V5 y1 g1‧將蛋打勻，加料酒少許。
6 i/ S% T+ |) U( B0 @2 m) W, [5.39.217.762‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
$ @, {) C* h$ E, U, q6 }5 y# j3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
9 e4 g) P% p- k7 |( k9 _tvb now,tvbnow,bttvb4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
* X! i% R9 O- R5 p5.39.217.765‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 # d& D2 U4 @6 b! W
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祕訣：
0 j' j$ |$ _0 m1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
3 e" y3 a# f& c- K) u  O公仔箱論壇來。   u6 a  A' b" b* ], ]- r9 d2 l; |
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you