日本食物食譜

rain_

公仔箱論壇  K) N9 y$ o! q1 Q3 W
- `& E9 u; X. r
00.燒八爪魚丸子食譜tvb now,tvbnow,bttvb' j7 @  d$ J1 }

- T& Q9 O9 G. t. [4 P5 i1 jtvb now,tvbnow,bttvb燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
* N, O" g# c9 V' W1 Itvb now,tvbnow,bttvb
' h2 `; C, r( l+ ~製作用料：5.39.217.760 h* e9 r1 \- D% i2 @- I

1 g; Q  Y0 X. O5.39.217.76雞蛋 2隻
" f) Z5 D! \2 h) ]+ w6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 4 安士
5 l( O6 n* s3 I  Y6 U% U生粉 1 安士 4 j) i  M" U1 G4 a! Z6 D$ H
發粉 1 茶匙
: y8 H! m5 J& \& z  N+ @) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 4 安士 1 |2 `% a5 n; s6 w: l, H2 N
熟八爪魚（切碎粒） 適量+ q& M: S: G& z1 Y& g1 ]( ]
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量) C- r# U7 C4 K
公仔箱論壇% J2 k, A3 v3 T3 }% ?
5.39.217.766 w: C* o7 H: J
做法/ U$ B1 @0 q+ ~4 F6 i. f
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
7 n9 p8 W5 c0 G6 M' U2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之5.39.217.76# M$ r1 n/ x% c
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。公仔箱論壇" x8 }7 l6 C5 ~- D0 N. Y5 L
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
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. H! B3 y* ^  t* F5 c# i( E1 \' vtvb now,tvbnow,bttvb模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
3 x7 C; Z1 Y, t  j" R( p  X( G0 r. d部份材料也可在那裡找到TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~" x+ s6 N2 r+ [

/ n! ~. v% b1 Q# o* _4 D) \; J  P* t: Z[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:   H# p, L& {- D! h
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
- Y! m1 R6 b$ j( R  ~4 O2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, }* c$ \4 P. _3 _$ M" C8 C+ p
材料
' a4 d' P4 K. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 6隻
8 r3 e3 Z3 B& R, s* d5 G公仔箱論壇砂糖 300g : i0 z# d4 Z& S9 @. y2 V! Z0 j
蜂蜜 30g
9 a; s+ Y0 M9 n5.39.217.76麥芽糖 30g 5.39.217.760 k. J9 g  ~( V+ h
煉奶 75g
( R. a; A2 T' r& D& s7 ^發粉 5g
& w4 s- G( D: z. w$ r8 `tvb now,tvbnow,bttvb蘇打粉 2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b- @4 b! a$ ?5 C' X
麵粉 300g
% A  _: A: S- u+ stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 N7 n& ]) o1 S/ T
*預熱烤盤170度
; }7 M8 Y0 t# Y/ Q2 ]/ [+ M, Etvb now,tvbnow,bttvb" {. o, X! Z7 a4 }. b, Q
方法
& S2 {- c, Z9 l" Q) e& |7 @8 Ztvb now,tvbnow,bttvb[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X: v$ Q9 s6 M1 R& S0 K
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
9 G2 r/ f; ?/ }9 a, n先放10~30分鐘,讓氣泡消失.   I' d$ h% t. p2 P1 {' h
[3]然後倒一舀在烤盤上, 5.39.217.76  [- }6 D! o3 q) I, u# w& X
一面煎,一面翻.
; N( J" d' {3 a( g; v; v/ [0 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h- {: l+ v- V( o% h6 e
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排公仔箱論壇! |2 W4 m& J- b) ?' r
製作時間: 15分鐘
0 O" A0 {) `. \1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽份: 1.4克
2 Y$ O! X  b; ?4 y4 Ctvb now,tvbnow,bttvb熱量: 351 kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F- l7 A2 o) f" t+ v- m3 N! ^+ T
*鹽份及熱量為 1 人份量
1 c/ M/ x: v- M4 d% C4 z. E公仔箱論壇* _& _( a! E/ M" |* g- d1 G
材料 ( 2 人份量 ) :# K2 U  e9 y% r* l! v
免治肉 175 克
6 t. A( z4 k' K! f! _% n" `日本木綿豆腐 半塊5.39.217.76. \% I% f& t9 X
露筍 1/2 束
+ L) p  |# e& ]1 I3 r9 ]+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 1 條5.39.217.769 i5 w$ P: @4 f" x( G% D
粟米油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 X+ P' x9 e; N/ O8 m! M) U
5 `% O7 J1 C' E
調味料: / M( ^9 ?! b- u+ s4 }8 k
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻公仔箱論壇/ u# a- a" _& o& k0 s4 V5 j
酒 4 湯匙
$ }: F) v2 @6 a- a. q; {  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 k; z7 E; Z8 ~
味鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# [5 q2 p( T3 |
味椒鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q# u( U+ @+ b
tvb now,tvbnow,bttvb/ J1 z8 f7 Z& P/ `/ f
醬汁:: n9 f. R  P1 i7 Q; w
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
! e# z/ I: T$ L公仔箱論壇鼓油 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t  e  [, _- x4 b$ W
酒 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 n- y6 P7 l# X$ b) l& q" z
味醂 1/2 湯匙
5 V& u* G$ @; }  x% C) [8 v5.39.217.76水 1/8 柸
: W- A) ~- S: d6 \1 {4 [; j- B7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h5 I' g7 T; D
做法:
/ p+ a: @7 }* Q6 y: _' m1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^7 D  h; Z% I5 }

+ @/ x6 S9 s; w6 T. O4 ]! K% a7 Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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1 f" v+ }+ S  _3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
% F7 g( Q; p9 @" g" i! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F7 b9 k, ^( F4 r1 B9 V# Atvb now,tvbnow,bttvb4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 公仔箱論壇; e6 \2 e6 W! D# h8 [" V$ w  O' `
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
/ y$ P2 K( W# s* c2 W! ^公仔箱論壇6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
1 F& o; G8 b& a7 A" x/ y0 D" c公仔箱論壇
. j, X, D  N: J3 w  }7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。6 q4 J' t" c$ Q  g9 r
5.39.217.765 F2 s! U8 V, ^* Y& g
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
9 @4 w- _* B6 z4 w5.39.217.76:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 8 w/ `* i6 I; [$ |" R, b' ]
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
3 w7 Y. R+ V1 u! K: {0 B; y$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u4 C" \6 S  D" {
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 公仔箱論壇# w/ J) V/ _! B) }
　
3 b5 W$ V  Q. @, m8 a) T5.39.217.76制法： 5.39.217.76- H6 D8 b5 g; M5 P
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 8 t5 l( o( J+ C% k5 O2 z
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
4 i; C% h0 a( _0 P3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
6 R/ O" M0 s7 O) Z8 k0 N/ l( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
) N2 N- {; a+ P, v5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
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# {4 N9 V! M0 v% z6 E祕訣： 5 m/ l5 O- M! W$ j9 I
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
7 u! Y; C* J$ i公仔箱論壇來。
5 _& i" h0 a7 ~. `; F& }; Utvb now,tvbnow,bttvb2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you