日本食物食譜

rain_

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& O' ~% t' p+ G6 _4 b00.燒八爪魚丸子食譜5.39.217.767 U( v1 J& B: Z9 T3 S4 s
; @/ a; L; y8 F1 l
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V% q9 m1 S# H/ D- T7 o4 {8 }

5 r% `: P7 u- n8 E. D$ T$ K# y, }tvb now,tvbnow,bttvb製作用料：公仔箱論壇- y5 f. H* R0 C  Y
5 ^8 L, J5 n- v3 n9 X+ |
雞蛋 2隻
2 G  i. f) @9 ]; ]- W" A麵粉 4 安士5.39.217.767 e: G0 @- R/ ?1 q1 j# t; ^
生粉 1 安士 5.39.217.76/ z; D" k5 q) ~! D
發粉 1 茶匙5 z5 K2 L- `& b" c5 b
清水 4 安士
/ l0 u( _8 U3 k  V% C5.39.217.76熟八爪魚（切碎粒） 適量
  Y% L# e; l5 |" ?( {. t% ]. D熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
& `* W, F- w" v  b; N9 P, _* J* j; V- o1 ?" \% f

8 D! Q+ k# n1 O! G: }  A7 ztvb now,tvbnow,bttvb做法
+ e1 s+ l2 w. Q8 F- M1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb  q# C6 |7 W. ]& f, v! g# W5 ]1 ^
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之! I; v/ N4 }* H- h# z( t6 v
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
. q6 _* s" k+ R; k6 e; r( E. g4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成5.39.217.76& B/ \' t& h0 B" i% x0 H, F! }

! D) n8 G* f+ D# X公仔箱論壇模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~5.39.217.766 ~! N( _+ |- w! e
部份材料也可在那裡找到TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D9 e) Q9 J/ [+ G* s' N: k2 C
公仔箱論壇8 {  S! v9 R1 c) p% D' ]. T
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

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christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d8 R, c! L  i" @" e) e2 C
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
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9 j- _% K7 K" o) c( p. D2 O5.39.217.76材料 公仔箱論壇+ G5 G& ~0 D5 S9 E
蛋 6隻 * m2 e; u, ?$ |7 q1 F
砂糖 300g
1 {  F) F$ R* d% s) t( e0 a# n( a公仔箱論壇蜂蜜 30g
3 ]4 G5 e/ O9 B8 u' o麥芽糖 30g 公仔箱論壇: U0 Q' H$ U6 N, Z
煉奶 75g 公仔箱論壇* \& G6 ?  V) J: O
發粉 5g
, n! m# ^$ l: Y4 T9 I, Z$ M1 o公仔箱論壇蘇打粉 2g 5.39.217.76  m$ D6 I4 {4 V) i* W7 m
麵粉 300g
0 c5 C& g6 Z" R7 c3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 O7 }( S! `& E9 U*預熱烤盤170度
  B5 @  q* r' v, Y" }" utvb now,tvbnow,bttvb
/ w) T: P# l! }# _& V2 J方法 5.39.217.76/ Z* E) M8 N) [5 T! `7 D" ~
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 5.39.217.76$ U6 ]" [# Z4 Z/ Z  Y
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
5 T3 t( t9 a1 W! z! otvb now,tvbnow,bttvb先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
+ r4 I$ Q1 B& x) V) W. z[3]然後倒一舀在烤盤上, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `/ h/ @) ~" w3 R: \5 @! t
一面煎,一面翻.5.39.217.76$ p/ m6 e2 q6 _

7 L& \" [, P2 m8 n' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排公仔箱論壇, ]% H1 z8 y+ ?0 Q' {+ u  s
製作時間: 15分鐘
+ \- p& w0 d4 x; [% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽份: 1.4克
% p( r& B/ Y2 J7 ^3 ?6 |熱量: 351 kcal5.39.217.76: H5 N. T4 d" {/ [, r8 v
*鹽份及熱量為 1 人份量; r* m% i& \+ i( n/ P

4 t. g7 o! y* I( W. |) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ( 2 人份量 ) :
% i6 F# N/ ~3 [1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治肉 175 克% l' V% t1 V/ Q. l
日本木綿豆腐 半塊5 F/ k6 d- e5 s+ t( f) S+ d
露筍 1/2 束
& c4 |: c, d, v8 P; e5.39.217.76大蒜 1 條/ Q  p, }) E4 T/ ^
粟米油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  F; {+ _% p2 X6 ]2 N
公仔箱論壇& {- k( l1 R! R# l" D
調味料:
7 C* H! `  D6 E$ |5 [4 D) `公仔箱論壇雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
$ f2 c- U) E4 Z6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 4 湯匙1 W  l: j$ w% f& O! B! T
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [7 h' |3 |3 Y/ v# C  B
味鹽 1/4 茶匙
& y2 d5 X1 o( j# k7 ]1 Z) H味椒鹽 少許公仔箱論壇; l6 g6 x* t1 |; e8 h- N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U; z/ ?3 z$ {9 @) R" K
醬汁:) ~: V. i+ a6 x, V- ?+ G
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙* N" L# y) ~& I6 D* g9 d  d/ `
鼓油 1/2 茶匙公仔箱論壇  M: x. Z+ j+ R% k: G, h7 i+ y
酒 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r; [$ Y0 ~2 H5 g
味醂 1/2 湯匙
% r: s( l4 l+ X: ^3 Y" h水 1/8 柸
- n& f! u  O9 P# _5.39.217.76
4 u3 g5 b- r6 \tvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e5 J( T+ e0 E# f& a: h- ?3 ^% l
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。5 I  [0 X' S# a4 m, Y

( y7 o  F1 g+ S8 c公仔箱論壇2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 tvb now,tvbnow,bttvb) }9 M' h1 }# C/ U2 Z

7 Q. W: f& [& v) J) R% h5.39.217.763. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb9 R2 H3 r6 O9 f. r4 n! x

) t% L$ H: x$ |: g  F/ e4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 tvb now,tvbnow,bttvb' e# U2 k4 O$ ?) a( K8 N1 I
4 C. g; k$ K1 w" F+ ?% e) r. O2 |
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
6 o. Y1 X: Y8 b" m, n- M0 g# f6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
& T2 y# d9 x) N
  ?/ Q9 `1 N3 m5.39.217.767. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。5.39.217.76- r) W* T- O" ^
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing+ M4 h2 q5 E6 r  M
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
7 w" {# P1 }+ g0 z" I. {
5 K7 _  C2 c" ?5 j6 L: X) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 ( w* \% l4 H2 C
( K* G6 h0 @8 ]; f
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
$ I3 Q5 J2 {, n- @' c5.39.217.76　
; j6 R* x( t6 [1 a& \9 H! ctvb now,tvbnow,bttvb制法： - W3 C+ n: |* a6 o* A% |
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 tvb now,tvbnow,bttvb! D2 m- L6 a% U$ T
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
+ q; u0 Z: M% c* L5.39.217.763‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 1 w  `/ D& t: l* Z
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
# @; f5 F6 F0 F, W. ~5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
7 f, ?' W. J' q  R9 |7 b+ V- f　
+ H6 x5 s" s0 g7 A& d' c4 b/ {tvb now,tvbnow,bttvb祕訣：
  P4 f% ?# d% \5.39.217.761‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
0 `# p# l" i. W來。 公仔箱論壇+ l/ W* R  G" ~; T6 w
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you