日本食物食譜

rain_

! Q- v6 v, ~# a! p3 `' C$ y6 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 r3 k) N9 [8 a0 H& }
00.燒八爪魚丸子食譜
, d& |9 s" i: I: ]* K+ Z# H7 B# j5 mtvb now,tvbnow,bttvb$ u% L0 ?/ R9 v+ r
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)9 o+ Z+ e% j: S* m$ M' O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o8 D) O7 O2 u# B' C6 k5 U7 H
製作用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R% m& z/ ^. ]5 s
tvb now,tvbnow,bttvb5 Y$ \* y6 w# @% y- X, i8 ^
雞蛋 2隻5.39.217.768 [7 N: m5 t% }# _. ?  I, p
麵粉 4 安士
" i# g2 z/ `9 X. x. H& c; h) w, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 安士
4 Q; W9 Y- t  V5 _發粉 1 茶匙
( {0 f; p# R! V* P, p2 Z1 f8 mtvb now,tvbnow,bttvb清水 4 安士
! m, o* H1 C+ _5 ]: I- `tvb now,tvbnow,bttvb熟八爪魚（切碎粒） 適量
/ W$ t0 J! A' F/ p; W熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量5.39.217.76& E0 u+ g7 }+ e+ \

0 \, K  e1 n& V2 g0 ?9 [5.39.217.76
" W$ P8 ]8 l2 {) Y# [公仔箱論壇做法
' t& W4 i8 E9 `( E3 N" j1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
: O. u/ e0 _. m  e( L# I% Q4 r公仔箱論壇2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之5.39.217.764 R! Z5 }* N) e) d& A# N. c4 F
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
* t3 l, [: x- l. ^* N5 Y5.39.217.764. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
( H- _9 X2 k5 @4 r7 p( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c0 u: f; L* m
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
* H3 O2 J% s1 o1 P9 L) w& }( e1 H5.39.217.76部份材料也可在那裡找到
3 T! ]* F' G( P3 r公仔箱論壇
  s1 ^9 Y, A2 I公仔箱論壇[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
. w: k) F6 Q% i+ h+ o5.39.217.76平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
7 x' I' A# T' N$ O5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 R# L% f# J! v/ {) n
材料 公仔箱論壇' V# ?% t* }- N4 \
蛋 6隻 公仔箱論壇: R' A( H- Y! x9 K8 P
砂糖 300g
8 @3 j0 {* J: \9 q% \. F0 K蜂蜜 30g
+ u/ t0 ^/ g) a# g  k6 ]& R麥芽糖 30g " ~- r; U/ }. P+ w* l
煉奶 75g
0 I/ F) X5 j# @5.39.217.76發粉 5g 5.39.217.76+ t7 B0 C- d, S  ]1 @
蘇打粉 2g ! p3 R& J3 \* Z2 \; j
麵粉 300g 3 g% W" `! [7 W) @

! v! E6 ^9 f4 V# M*預熱烤盤170度 5.39.217.766 P3 N1 v" W8 G( h1 A8 [% K

6 @/ o; C- ]* H" ]! ^' o5 r& S方法 . T7 h3 |, c7 q8 q/ g
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
8 H: A" V4 k' e  S" K$ g7 k. i: s[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 公仔箱論壇, z3 k$ {+ t8 j7 w# Y
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U6 V3 H% d1 m* Z2 O
[3]然後倒一舀在烤盤上,
: `. w4 @) x/ Q8 o- w: t一面煎,一面翻.
0 o, p8 X  V5 `0 K) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y) h$ u# t( {2 `2 ]" q[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排5 f$ j% ^( H- f
製作時間: 15分鐘 5.39.217.76% b" C, z5 ^$ H0 e- C
鹽份: 1.4克
& j$ p( D1 g2 m; ^+ W" r! k5.39.217.76熱量: 351 kcal
4 c# ~: O% M) S: Q& w8 }tvb now,tvbnow,bttvb*鹽份及熱量為 1 人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }, `1 q- S+ I0 s0 [. l& a

4 w) e: x% Q. K' ]8 p7 q' o材料 ( 2 人份量 ) :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j9 T3 N% p) k8 C9 T- d) L
免治肉 175 克
- l3 n$ c( o" e% M( h6 r日本木綿豆腐 半塊
& M% i; ~: J4 ]; C. g5.39.217.76露筍 1/2 束
; W' w0 ~% I( m# x* s/ g大蒜 1 條tvb now,tvbnow,bttvb- I+ K, ~1 C& H3 d% h# P( f
粟米油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C. f1 D5 n" ?5 J8 X/ `6 d+ y
. Y* A, v& s' W8 Q- @+ Q) m
調味料:
% @( R4 f. P" o0 h% D公仔箱論壇雞蛋 ( 打勻 ) 半隻2 H3 c: @# @! i
酒 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 U% k3 m! b- @! Y  N
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ^, T5 p# B4 N6 K. U2 B
味鹽 1/4 茶匙
+ C5 ?1 p, ]& ?味椒鹽 少許
0 V1 }' ]" Y- B
1 }+ a; I: b+ O  N9 g. qtvb now,tvbnow,bttvb醬汁:公仔箱論壇6 j$ i# Y" Z+ k6 d- D" Y. o  O9 G
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
" g7 A6 m* H0 m) n- ]+ g8 Y  d! p5.39.217.76鼓油 1/2 茶匙
) z' }( e/ P) J7 `' c/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2 湯匙
8 y% M# d# Z1 U3 N9 ^公仔箱論壇味醂 1/2 湯匙! I5 H5 ?) W8 O  j* R: a
水 1/8 柸
0 j- O$ _, P' `1 ~* k5 D% o公仔箱論壇
. j- K  p4 Y7 O9 G6 v# Y  }/ A6 q+ _做法:
. q5 @5 z* m9 _; t' N! r, D1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H& \! P/ `& v* @( ^
公仔箱論壇8 O+ ~/ o! a, U9 N7 g% c9 e+ g
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 tvb now,tvbnow,bttvb" U, D6 u9 L8 W
tvb now,tvbnow,bttvb$ z# H0 x7 x; V9 D
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb+ f$ |' s7 e) ~# s9 q

# Y  e- P" @% ?9 t7 }tvb now,tvbnow,bttvb4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
# `, A  K' E2 r7 m) N: ^5.39.217.76
. q9 t, F9 M# Q( itvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
" t/ C# S& x4 {  k5 r) a2 ]6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
2 @4 `3 t# M, B6 Z9 G& N公仔箱論壇
: [- W& b  r& S! T7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
+ N, O% a( ?+ a" o/ H3 c% |  h! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" e  {2 T; v/ Q" |- C[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing公仔箱論壇, b- c6 o9 I" g
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }  ]$ s# a9 @/ Z) N& E
( E8 w5 }- T9 J/ w! c/ o
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
% H; q' A$ Y; h- K" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 v/ @& A) M; o1 X) M配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
' {8 a4 a  {1 o% j0 ?公仔箱論壇　 tvb now,tvbnow,bttvb) V/ t! f+ C$ U& D' m) o
制法：
: A, B3 @  Z/ c公仔箱論壇1‧將蛋打勻，加料酒少許。
3 p% Y( Y2 S. Wtvb now,tvbnow,bttvb2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 + ]( P6 ]/ w6 j7 _( t6 T3 }" J
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
0 ^6 c0 L7 E% K2 p& B4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
/ B! }; x# \* S1 n# ~( N0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 公仔箱論壇3 Y1 g" r. {, m" F9 ]/ |
　 5.39.217.76( P* Z* P4 I. A. i# M: |! D  h) `
祕訣：
7 s- B0 f- A* C. ^5.39.217.761‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 5.39.217.76+ f/ J. u) u: m4 n
來。
  Q7 b0 s8 ^* q1 ~tvb now,tvbnow,bttvb2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you