02.漢堡排
; m& Z. X6 ^! g" M6 `0 Ftvb now,tvbnow,bttvb製作時間: 15分鐘
3 ?5 N# g, [6 [/ Y6 R* E% [/ o- E5 B公仔箱論壇鹽份: 1.4克
x- g8 n" d* L: K( o熱量: 351 kcaltvb now,tvbnow,bttvb) g4 r& N$ [2 S' }6 y1 o
*鹽份及熱量為 1 人份量
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% Y+ h) |, m+ h+ a- r+ H- u- stvb now,tvbnow,bttvb材料 ( 2 人份量 ) :
8 x' O: N, I. Y6 \5 S" D5 \免治肉 175 克
: ~6 [7 p7 A. ~1 y7 m/ R4 t5.39.217.76日本木綿豆腐 半塊
+ N1 \6 B& r- @% Y: z公仔箱論壇露筍 1/2 束tvb now,tvbnow,bttvb3 P. d: _+ a0 H( t+ q
大蒜 1 條
$ F& o/ r6 Z8 z' e! u6 R7 B公仔箱論壇粟米油 1 湯匙
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調味料: 8 i' H. ~$ M8 l! k. D7 a6 ^
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻tvb now,tvbnow,bttvb. L2 W- @* @/ q8 k1 ^% P) E/ l
酒 4 湯匙
( X- H' T" @9 C. U$ m海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
1 |4 I' w( f, t7 |+ I8 X* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味鹽 1/4 茶匙
+ Q: P8 `1 U2 h, E! G" f6 q4 Q味椒鹽 少許
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) ]! v' U9 a8 ^5.39.217.76醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb$ g. F" h+ e/ }! K
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇% H2 V2 e2 U: d) Q
鼓油 1/2 茶匙
U, l6 D; H8 C) P5.39.217.76酒 1/2 湯匙
+ b2 p7 w A5 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B. [( U( {4 J
水 1/8 柸
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做法: 公仔箱論壇, \% l' k. q( Y* R) w
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
: _5 D( N/ F- O, u8 W" H9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& M8 {+ b. a2 ~8 r. D! P: N, y
2. 豆腐瀝乾水,加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和,分 4 份,捏成圓形,中間略為壓扁。
' e5 |9 I4 T8 F. s& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: o0 s1 \) J0 c公仔箱論壇3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻,煮成醬汁。
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' B+ U; u# q) u! Btvb now,tvbnow,bttvb4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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5. 燒熱1 湯匙油,煎香漢堡排其中一面,翻轉漢堡排,轉?火,蓋上鑊蓋再煮。 & @% b: m% m9 p, f
6. 煮熟後倒入醬汁,煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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7. 燒熱1 湯匙油,炒香露筍及大蒜片,上碟,上面放漢堡排及醬汁即成。
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& {( l) H) B- ]) F9 G( Q7 M3 v Wtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ] |