日本食物食譜

rain_

" t  d8 n2 T) O  h公仔箱論壇5.39.217.763 f8 Y! v. v0 W6 r- x
00.燒八爪魚丸子食譜) W1 U: j0 u8 C+ i- ~) _
tvb now,tvbnow,bttvb$ y1 b# d7 {# J5 F# V  Q8 C1 h
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒); Z$ B$ a4 U8 m1 n  [0 _

* u9 r' V. j; @3 t/ x2 ~( P& ?; }$ x製作用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m  X0 T/ q" J0 A/ K

1 W0 r' U: Q' a$ _6 u2 ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb/ K( d- h9 F" C7 O' T' F
麵粉 4 安士
: S3 l# G$ I# {3 K8 ]! E, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 安士
. w! [% T5 }  e7 b$ ?7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 1 茶匙9 ^) A* W; ?) r: T( o
清水 4 安士
4 D. P. X+ Y, H$ u( l9 A$ `5.39.217.76熟八爪魚（切碎粒） 適量公仔箱論壇) S* {" z( }4 d6 c4 v
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
" A& R5 Q# }8 Q1 s* l公仔箱論壇  v: F' g( `. h" D- J9 d: W
tvb now,tvbnow,bttvb: D# O9 ?+ n9 g: k$ k1 E- u
做法
& L# j; K8 M! B5.39.217.761. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
( x" f4 t/ c5 i4 x1 Z$ r1 H$ U5.39.217.762. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d7 x, u  q% }
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。公仔箱論壇- O/ V# O5 X- X4 N# A! L
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成tvb now,tvbnow,bttvb5 J" ~; q6 r) ~( ^) n
tvb now,tvbnow,bttvb$ M5 W* [9 B( u# V
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?& k4 K; ?" ^  P
部份材料也可在那裡找到
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# n5 O$ q* w7 Q& [[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
9 k- W/ v( C' @7 J& O; G4 E平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅tvb now,tvbnow,bttvb3 h& Z: @  r0 t

4 H3 R8 E. k( Ttvb now,tvbnow,bttvb材料
; w' d  V" f% l( |: q. |* L6 C& C4 M4 s公仔箱論壇蛋 6隻 . ]9 R& B5 ]6 m# V- o3 [
砂糖 300g
( A& ]( G$ p! e/ [* N1 {tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 30g
& m) q. b6 i3 k% D. r- A/ Xtvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 30g + j, t# Y: [1 o) X  s
煉奶 75g 公仔箱論壇0 ]2 U  l- h9 N% s
發粉 5g 公仔箱論壇1 P8 ^' F9 r! M8 Q# W9 a
蘇打粉 2g tvb now,tvbnow,bttvb+ H) v' K# m* C& d
麵粉 300g 8 I2 h; a; F" A) ?6 d" }4 f
, |$ }+ [" X) ^5 z& ?
*預熱烤盤170度 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }& [4 j) O/ a5 ]0 s/ c  Z+ U) |# Z
tvb now,tvbnow,bttvb% r( j: ~" s' a" T, H& e( n
方法
/ r, A: n( `% X/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. tvb now,tvbnow,bttvb- v, R: i; V( K
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 5.39.217.767 _% T' N5 }3 y9 Z. H
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
7 y$ l. I0 R9 C+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[3]然後倒一舀在烤盤上, 4 s6 `2 H' i- S1 y/ ]' [
一面煎,一面翻.
. d  N+ J, i5 Z公仔箱論壇- ?# q% x3 ~" t( Q/ Q$ W# A
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排4 U, x, s/ G7 L) A; J6 b* H  i
製作時間: 15分鐘
0 R% X0 Y; e* f鹽份: 1.4克
4 m/ z. M8 o7 Z, g2 \9 Q6 U$ ftvb now,tvbnow,bttvb熱量: 351 kcal; A! U/ V, A2 E) q- H
*鹽份及熱量為 1 人份量
. M' H% l4 u1 S" {6 ytvb now,tvbnow,bttvb
2 X2 v5 A+ }) f4 g材料 ( 2 人份量 ) :) ~" y1 f% v  S
免治肉 175 克
( d* H6 b6 Z% w% l/ ctvb now,tvbnow,bttvb日本木綿豆腐 半塊* L, {! j8 k  r9 K8 K" z4 Y
露筍 1/2 束
. D; H8 S, I1 ]( w7 M9 r% L大蒜 1 條
( X, V  p4 a+ q, k9 R6 |$ J公仔箱論壇粟米油 1 湯匙3 `4 y. X2 n0 t1 X3 G8 b
, R& i/ B2 ?8 K7 H% X! G
調味料:
0 a+ N% b, k! e$ h公仔箱論壇雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
" `  ~1 X, O* Y8 l# D+ }$ T酒 4 湯匙
: {8 j0 [6 z6 Q! J# g; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
( C6 g; f5 r& y% Y5.39.217.76味鹽 1/4 茶匙5.39.217.76- O- M( ~3 b  r9 K
味椒鹽 少許
( L) B3 x% C3 ?' Y$ b, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& ]7 x  w" L( @
醬汁:公仔箱論壇. _$ @3 }0 n$ e' G1 q& d/ ]' R2 ^
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Y& t. Q! n3 t
鼓油 1/2 茶匙
4 V! M/ U4 L( k* ~% s; a7 _. _酒 1/2 湯匙  Q# W, N$ |1 h: `% s( z
味醂 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X7 g& k$ }" p/ @
水 1/8 柸5.39.217.76# S; V; F! p: W7 A
tvb now,tvbnow,bttvb1 f' w7 ~3 E* `4 w  o0 M, J
做法: 5.39.217.766 f. k% \/ t4 C9 j" ~. c
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V( K3 N7 G5 u
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2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]6 f8 @" r' ?- m& u
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
0 \, f+ K) g* T6 A6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' x4 |9 \* z8 [tvb now,tvbnow,bttvb4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
& X! _1 l6 {6 K& ]2 {# ftvb now,tvbnow,bttvb) R1 s! v6 m% ?
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
2 ^5 x# T2 W9 q7 a7 \tvb now,tvbnow,bttvb6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
0 V) B$ @1 _1 g( [& L( K公仔箱論壇
7 E! G' p$ @# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
- A1 i4 U9 v' b& l* V  P5.39.217.765.39.217.76; h- x& [, j9 x9 v( ]* J
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
: H  B. @& {$ H1 _- Q公仔箱論壇:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
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7 m$ U' a/ o8 z/ i. [8 U. G& d主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 公仔箱論壇! w0 y) V; \& f* b# \
tvb now,tvbnow,bttvb( W6 u1 R7 o+ d7 i7 f
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
0 c  b- C# }* p公仔箱論壇　
+ t3 C" Z* x0 M- {3 x制法：
. Z4 m3 R4 n# H- p+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧將蛋打勻，加料酒少許。 5.39.217.765 @9 u* R2 {# @2 U. \9 l$ o
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
6 H, M& @! o8 ~3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 6 K* M- I& X' b- i  H
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
8 o) y' h" H4 O9 l- Y; c% a, v8 }tvb now,tvbnow,bttvb5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 ) u/ q+ W0 d+ t3 L) {4 p0 f
　 5.39.217.76/ A$ x& U+ [& {4 F. [. Z
祕訣：
0 r7 r* ~1 y* Btvb now,tvbnow,bttvb1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
( n3 R& p+ q& n, g! B. ?6 e來。 * A$ s5 g7 u) h, h% J
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you