呷醋- u' s- ?: ~3 L! {. c8 h
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕1 `1 u: m' D# o F0 f r
對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，公仔箱論壇6 F/ Y& w3 A: ^, j2 q* M8 D
入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣
* N- n6 g/ K3 f9 i2 _. h$ Z7 G% j9 d味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m2 k: b+ ^) d) ~9 x
- ?" I( S- d' _! C7 m( `. N, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事後奶公仔箱論壇8 d, n5 U: J% G. ?& z# f9 M
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖
3 _8 Z3 Z' m0 a- _( S/ S+ T4 M喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料公仔箱論壇2 M2 }2 o& J" b' {
有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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切勿飲酒
1 T$ C5 V' \+ u8 Y a+ n; Q* f5 w很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正
1 U, N4 T9 T6 i' u1 d& ?$ y( c5.39.217.76確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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以甜制辣
, Z2 T+ [& E! ?7 u h+ ]公仔箱論壇如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口
g* ?- K: L- l( P; l砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。 |
發表於 2010-9-4 11:27 AM
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