呷醋
2 g% E" P" S. f, @0 I5.39.217.76情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕5.39.217.76: Y8 f2 f8 ]* @% h, N2 E- s
對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，公仔箱論壇- |1 k2 l L8 N" }9 D
入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣tvb now,tvbnow,bttvb' m8 o' ~; ^! B$ W9 |
味。
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事後奶- M1 }7 P7 O2 M
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖tvb now,tvbnow,bttvb' M0 T' w" k% ]# K* R1 Z
喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料5 |1 @6 N& P C5 f5 `5 _
有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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切勿飲酒5.39.217.766 c6 f( P+ O% P: J- ?
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正; B! _5 I0 h( m: h7 \3 w) S
確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。公仔箱論壇1 _( c/ Q+ @1 J" |; `( ]
m# h; N( C) l" r t G2 L以甜制辣1 h6 R1 Q; Y+ G) j% V; y1 }5 P0 s+ v
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b2 B# z0 X; {' C
砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。 |
發表於 2010-9-4 11:27 AM
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