茶對於中國來說是不可或缺的飲料之一，早上必定要喝杯茶醒醒神，吃的飽又可消消澥，難怪被稱爲國飲。5.39.217.76" R$ r- g: r4 w3 ?; G& X5 z6 c j
在越喝越講究的同時，也要了解茶的特性，才可以喝的健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F! L& h/ ?4 L. n- |7 ?4 @# V
芸芸多種茶中，喝哪種茶較好？
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. P% I$ }; i1 m- d9 d茶大緻可分爲紅茶、綠茶、黃茶、青茶、黑茶、白茶及花茶，不同的茶含有不同份量的茶多酚及功效。 柯文滿稱茶多酚有防止人體内膽固醇升高及有防治心肌梗塞的作用，還能清除人體過量的自由基，抑制和殺死病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞等作用。tvb now,tvbnow,bttvb. K, a3 [$ A# W7 C. Q- }
以下爲邱醫師列出不同茶的性質及功效：綠茶（龍井、碧螺春）： 由於沒有經過髮酵，茶多酚含量最高，有較強的抗氧化作用，可防癌、抗癌和降血脂。( }- @; r4 i4 u8 j9 R: x
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綠茶性涼，有清熱、消脂減肥功效，預防皮膚老化及強化血管效能。5.39.217.762 n6 e7 k* u" N! [$ h
黃茶（蒙頂黃芽）： 屬輕髮酵，是在綠茶的加工基礎上加入悶黃的過程，使葉變黃，茶多酚含量較綠茶少。
7 e) _. E6 }" O! p4 b0 e. y5.39.217.76黑茶（普洱、菊普）： 黑茶有消滞，且能降低血脂，抑制細菌生長，暖胃，生津止渴等功效。( H3 J' H2 A! _7 F: V6 H2 U& J
白茶（壽眉、白牡丹）： 屬輕髮酵。公仔箱論壇3 W3 t! J2 r$ q# |6 [
性質平和，可清熱，夏天時飲用有消暑功效，又有助排出毒素及新陳代謝廢物，化痰等功效。5.39.217.769 F4 I, b% a3 b) z$ f: W. n! C, w
青茶（水仙、鐵觀音）： 又稱烏龍茶，屬半髮酵，茶多酚含量介乎紅茶和綠茶之間。
7 L; K7 S5 y7 h/ C9 W1 R& W公仔箱論壇青茶芳香提神醒腦，有較強祛脂減肥作用，可清熱降火，防止血管硬化，促進消化，抗衰老、明目等功效。
+ x" E# Z, b: M6 q紅茶（功夫茶）： 全髮酵，保留的天然成分較少，茶多酚含量也較少。
5 }& N3 y0 t- p+ ^% ]- u公仔箱論壇紅茶性溫，有暖胃作用，适用於脾胃虛寒的人，而且含有豐富咖啡因成分，能刺激血液循環、防止血管硬化及降血脂。
6 K0 Z/ s+ T- A: k3 U; I$ M不過紅茶内的丹甯酸含量較高，腸胃不好的人士不宜經常飲用。. _+ J7 f+ |4 @: A
花茶： 花茶味道清甜，氣味芳香，大多數含綠茶，有降低體溫功效，功效因應個别花的品種而有所不同，例如桂花能驅除體内濕氣，更有消暑作用。玫瑰花茶有疏肝解郁的功效，并可改善失眠及情緒。
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喝茶有甚麽地方要注意？柯文滿說，晚上最好喝紅茶，紅茶刺激性弱，較平緩溫和，喝紅茶時加點奶，有保護胃部的作用。# h" E. B% V* G3 g; A" {, q. {
而且晚上喝茶時要少放茶葉及不要将茶泡得過濃，否則容易導緻失眠。
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喝茶的時間最好在飯後，因爲空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，降低消化功能。
5 q. T0 n; i/ n6 [: }. Y7 i1 j邱醫師補充， 脾胃虛寒者，或腸胃功能較弱或有潰瘍者，不宜喝濃茶，以免刺激過強，造成胃部不适。
# l% e" r- h7 ]5.39.217.76這類患者可在飯後飲用淡茶，而且不宜過多。tvb now,tvbnow,bttvb. U. u* x/ F7 l
6 p) C, e5 Y' u( K& h% r9 u5.39.217.76樽裝茶、茶包、茶葉的功效有沒有分别？市面上有不少類型的茶，柯文滿稱茶隻要不加入糖分或添加劑，基本上功效是沒有分别的。5.39.217.76, l- R8 G, ^! y* W+ w b
當然在制作樽裝茶時，可能會加入了其他化學物質，因此邱醫師亦認爲傳統的茶葉爲之最好。5.39.217.76$ V* K/ E7 g" i5 H: Q$ r0 E
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粉面及配料卡路裏排行榜! % @( W$ H; o2 W' \4 L$ |
平時常吃粉面作正餐，不知不覺逐漸增磅，想健康點可以留意以下卡路裏資料， 配搭5.39.217.76- E) R! m% X* M
一碗低卡美味的粉面。
& r4 E3 `/ M9 t! a1 |$ a4 ~# n7 Ttvb now,tvbnow,bttvb粉面卡路裏（按餐廳一般的一人食用份量計算）
# p1 J! p, t/ D2 [3 U; T5 j( ftvb now,tvbnow,bttvb1. 即食面 455 kcal/1個面餅
0 a2 h6 `1 e) Z% f5 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 伊面 404 kcal/1個面餅/ U$ ?4 U. W3 }/ d1 G. h
3. 米線 300 kcal/1碗公仔箱論壇3 x. b9 }2 c" a: `
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1. 牛腩 122 kcal/100克tvb now,tvbnow,bttvb1 ^7 ~3 C* f8 Y0 S+ M& I5 R# R
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6. 生幼面（蛋面） 215 kcal/1個面餅
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8. 米粉 173 kcal/1碗tvb now,tvbnow,bttvb) c; {/ ~" z# v* x( n: i& l
9. 油面 160 kcal/1個面餅5.39.217.764 f& K+ A! T3 o p5 M3 t8 I8 H
10. 濑粉 159 kcal/1碗 |
發表於 2015-3-21 12:42 PM
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