材料：5.39.217.76$ }! z. S0 ?6 C
苦瓜1根, o O4 S/ k" R, p
雞腳6隻, ?. `2 @! H( ]5 L1 P
瘦肉200克
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調味料：
& V! s; j# H4 H7 S; I鹽適量公仔箱論壇0 @6 K# c! E. M9 Q* {$ L( r
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做法：
" |5 ]' L- g S7 p 1、雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝幹水備用。* z! o1 E6 ?. ^2 Z0 [
2、苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊；瘦肉洗凈，切成小塊。
9 @3 {- R1 Q. L, x2 [ 3、取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y/ X) w T0 ?. q, m1 m: A3 J
4 r/ v+ B: x& }, D F4 D) {& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有句俗諺：“吃得苦中苦，方為人上人。”廣州的夏天素以“濕熱”聞名，不少外地人初來乍到，極不適應這種嶺南氣候，臉上長痘痘就是最好的證明。這時的你就要吃點“苦”，喝上一碗雞腳苦瓜瘦肉湯，來降降 “心頭之火”。苦瓜，又有“涼瓜”之美稱，其特有的苦味，能增進食欲、健脾開胃，將其與富含膠質的雞腳一同煲湯，食後有清熱祛暑、明目解毒和潤膚祛皺之效！ |
發表於 2009-9-8 11:03 PM
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