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夏天湯水~
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馬蹄雪耳鵪鶉湯
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  q# ^6 R9 J4 C# v5.39.217.76材料﹕  鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。5.39.217.76- D9 {2 N% Q/ {( r5 a3 W

% D) s  _8 j1 o2 Q9 p, Z5.39.217.76煮法﹕  鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。
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功效﹕  補中益氣，健脾固腎。