冬瓜煲汤 ， 描述： 冬瓜煲汤

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冬瓜煲汤
4 _7 o4 r& J- q5 b* l9 Y4 |5.39.217.768 F7 O5 E# W% x5 o, x. g0 q( ]
[原料/调料] 光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0．5汤匙，植物油5加克。
, R6 Q, F* Q- Y6 l' Z% N[制作流程] 1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。5.39.217.769 s  O+ P) g  T4 k# k

" p9 k  b4 \: R0 g! F. w1 w2 Htvb now,tvbnow,bttvb2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。
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  x0 d; `/ ~' r, j5.39.217.763．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。
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5 t$ C& V& h) t5.39.217.76特点：此菜汤味鲜美，营养丰富。
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