冬瓜煲汤 ， 描述： 冬瓜煲汤

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冬瓜煲汤tvb now,tvbnow,bttvb7 |/ }9 F' B. k$ |% a/ S8 r5 E
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[原料/调料] 光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0．5汤匙，植物油5加克。 5.39.217.766 @3 v1 d4 s  X- D; T
[制作流程] 1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。
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' E) Z; C: \# ~( N8 w公仔箱論壇2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。0 \2 P* X7 b1 v0 n+ l. f
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3．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。
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特点：此菜汤味鲜美，营养丰富。
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