芒果瑞士卷
6 g7 e( }. J; ]' n: U5 y/ J' A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `2 l2 `: B% z3 H$ w: G
【材料】
0 e4 M3 |1 z( `6 U7 Utvb now,tvbnow,bttvb蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤）
6 ^0 v# K# h4 m) e低筋麵粉六十克 5.39.217.76) {( L' L: I2 u C* l4 M
奶粉三克
U$ C4 V/ R, `3 o8 rtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉一克半 5.39.217.76* X1 p4 y9 M! G1 i- V
蛋黃三十克 公仔箱論壇% D# w, D& K e* ~
沙糖A三十八克 tvb now,tvbnow,bttvb& V2 M- U* Q- u
沙拉油三十克 5.39.217.76, B8 P* _& z* f4 W2 p$ n6 u/ r$ N1 O+ ]
清水四十五克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S' H8 r2 r7 O, w( z
雲呢拿油少許
/ ^ q$ r4 O% ^3 T. t! h% }蛋白一百二十克 5.39.217.76( `8 e. c# |6 t1 l, l
沙糖B五十克 tvb now,tvbnow,bttvb& j: s, ?8 S+ {
檸檬汁半茶匙 5.39.217.76, @$ X/ m) ^" E! R6 L; l3 h. u
幼鹽六分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j0 L6 S, P, D" T( x, ?
( c+ T) u! {; v" P$ R+ V5.39.217.76【餡材料】
! `, P7 V/ G4 P0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果一個（切粒）. {& y7 b5 \# S4 p- f( E% f
甜忌廉三克(打起）公仔箱論壇( D, y3 w4 [! M
6 r) v V' t! F: B【做法】
$ F7 {5 ?" {: f' j2 c2 @tvb now,tvbnow,bttvb(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。公仔箱論壇7 \+ q: |# |; S
(二)水和沙拉油煮熱。公仔箱論壇+ Z4 L: S' S8 t4 T9 [
(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。: y1 V2 a6 j' I* C2 d! x/ Q
(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。
" q* J- w( \+ K. H2 Ftvb now,tvbnow,bttvb(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \' U$ D9 x' S2 e) d
(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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