芒果瑞士卷
8 [* ~7 i! n" b% M' z公仔箱論壇5.39.217.76" C: \# B8 Q% W' H) Y: N% N, C
【材料】 + ?4 \- y: l4 Z1 _7 G( U& n
蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤）
8 p8 L4 n& g4 x公仔箱論壇低筋麵粉六十克 5.39.217.766 v5 A S6 r2 Y* d6 R9 B, o
奶粉三克 5.39.217.76; Z9 `1 h' }( v/ F# C, ?2 T
泡打粉一克半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q2 |2 o2 h8 r0 m, ?8 M
蛋黃三十克
, K# J* |. P! a6 @. j/ ntvb now,tvbnow,bttvb沙糖A三十八克 , F8 D& y# r4 p- K) c8 X' `% J
沙拉油三十克 5.39.217.76% C, [7 i8 d" o6 E! r! u
清水四十五克
4 m7 I e6 M8 ?7 i8 R0 J' }tvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿油少許 * d. C/ A$ W1 J K* \
蛋白一百二十克 公仔箱論壇4 H7 z7 y: u$ j. b9 J Q
沙糖B五十克
0 b2 A2 R3 l) L. B0 y6 \5.39.217.76檸檬汁半茶匙 5.39.217.76' E+ T% w( r P: _2 B# ?$ X
幼鹽六分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t( g+ [2 z2 F @
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【餡材料】5.39.217.760 A: f" D, h0 V4 ~
芒果一個（切粒）
$ ^+ q* S% @8 Z: Q( s' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜忌廉三克(打起）" m* _' m7 x; M/ r* p/ Y) m
( @' g* u P5 c/ f/ B公仔箱論壇【做法】
6 S8 ?8 m) S7 z+ N n9 }! {& \公仔箱論壇(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c# S3 E0 d% ^# A" o
(二)水和沙拉油煮熱。
# v; Y( m" {* W$ |: K(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。5.39.217.76/ ~4 k, I! E, F! U) E* T
(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。
u7 d2 [) b0 L5 c$ a' @tvb now,tvbnow,bttvb(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。公仔箱論壇) A, z u; Y. Z
(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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