[中式食譜] [轉貼]南瓜雞米 ， 描述： 南瓜雞米

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	M8 ^/ s8 p2 B. O2 H$ G		南瓜雞米 ' K" G4 X& Y5 X1 M8 j5 \ 可供 4 做法 1 n/ t9 a0 Y! r" G+ z# ^5.39.217.76 煮
	; q" Q& j# i) S: U- ~9 K5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb& u" O% R. ]( q) P8 F/ C tvb now,tvbnow,bttvb: s! i8 R9 ?" f. L6 x: P 免治雞肉 [剁碎雞肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]，南瓜 500 克 [1.1 磅/13.5 兩] [切成 12 厚片]，薑絲及紫菜絲 灑面用 tvb now,tvbnow,bttvb6 r$ {+ u% k' ~0 y/ [9 V: g5 h% N 5.39.217.76* [/ b4 |/ D% H! w  W+ L+ K6 Y " C. x3 x; t0 ~) t8 z 3 X$ G" \5 _" x# a- E# i 調味料 / n2 N3 W$ x# x5 O2 i$ S' C公仔箱論壇公仔箱論壇$ a: j" [& I& g9 I8 B 糖 1 湯匙，鰹魚/木魚湯 500 毫升 [2 杯] 1 O7 {- @( x) P+ v1 G公仔箱論壇5.39.217.76! A& U. {1 A8 y6 K3 ^) e/ X! j. I0 D 5.39.217.76" v, k# x' \* F 芡汁 1 X$ ?- B7 [9 p; {% V% Q: _tvb now,tvbnow,bttvb 9 j  a# `) B4 V. j" G" m$ Ltvb now,tvbnow,bttvb豉油雞汁 1 湯匙，煮南瓜後的上湯 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙 : J' v2 c8 Q. z8 [. v: {/ N8 p/ @ , _% k0 Y( \% B& @6 [公仔箱論壇5.39.217.76$ x  {  Z6 ~7 Q1 S( u- U 做法1. 煮沸調味料，放入南瓜煮約10分鐘至軟身，小心取出放在4個小碗上。2. 用1湯油炒熟雞肉，拌入芡汁，煮至熱透，淋在南瓜上，灑上薑絲及紫菜絲