材料
1 u9 D5 i9 a+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; l% d$ h1 `4 ]) D2 p
石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用
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薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用
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醃料
) @, I# E9 T3 `- r1 w- @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n+ I4 l0 Z$ e
蒸魚豉油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ~7 P+ r7 Z% v
公仔箱論壇* f6 ~# X. b: [6 F5 {
9 Y& F+ ~# Z4 H' X/ A* ]& X芡汁
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蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙
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/ S) g- c# j" \% itvb now,tvbnow,bttvb鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙
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# F# K2 M# ?) B; u/ p做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。 & s" [3 ~* W' g$ G% u# K
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發表於 2009-7-14 10:45 PM
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