材料5.39.217.768 q% o) p8 U9 S; R$ }# ~2 y1 M
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石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用
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薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用公仔箱論壇0 H" p1 d0 ?! r# m+ p
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/ A% S, [( e; [, m: I: etvb now,tvbnow,bttvb醃料
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4 E' d! w: M4 z, [- D( j5.39.217.76蒸魚豉油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c0 p$ Y8 [% j2 R
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$ G: L. V, E! X% ]5.39.217.76芡汁
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蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙
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6 X0 t) w6 g6 H& R公仔箱論壇鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙
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做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。
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發表於 2009-7-14 10:45 PM
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