材料
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石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用
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. s, l) ^- y. |6 P$ S# G H, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用
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" h4 X9 E6 h% \: g9 ~2 Q- s醃料
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5 j* z# }9 i; [4 K% \蒸魚豉油 1 茶匙
3 Y( I+ V% ]( F5 M1 S1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' D% W! ]& M) N* _
+ o6 O* k; H$ P# G/ Ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb4 I3 `) `' C* P% O; @5 M+ a
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蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙
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% X( M' P# {$ Y" \# E& @8 y' T公仔箱論壇鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙
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做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。 2 q& |/ Y7 y8 }! O2 K0 A i
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發表於 2009-7-14 10:45 PM
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