本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯 公仔箱論壇% x; q4 ~' G5 e8 E7 r
! _3 X9 L* t2 q; E& A9 Y5.39.217.76主料：小麥麵粉(200克) , w" ^1 h3 Y* B/ v8 E- {$ X
調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克)
0 R' W, T) K2 p/ P製作工藝 tvb now,tvbnow,bttvb# u- \, g% }9 n: A3 W; ]9 Z
1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。 公仔箱論壇4 r# y& f ]; I; k7 {, l7 F
2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |
發表於 2009-6-15 10:14 PM
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