本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯
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! L/ {. O% \/ U5 J. U主料：小麥麵粉(200克) tvb now,tvbnow,bttvb% n8 c' H* z% |( z5 q) c
調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克) ! s* W5 E8 |& }& T X7 }
製作工藝
9 w9 q! J5 n! k9 k1 t公仔箱論壇1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。
s0 j6 }4 e$ ~8 ?' D0 t* xtvb now,tvbnow,bttvb2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |
發表於 2009-6-15 10:14 PM
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