本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯
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; S& x! Y% h9 I. S8 N- Y$ `主料：小麥麵粉(200克)
2 `1 g! a- N0 j2 y# K3 T5 y調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克)
8 M1 I$ n p' V% _9 _7 W* \2 r製作工藝 公仔箱論壇2 A) ?( A8 N* H. q
1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。
1 R) C% N' _/ C% s9 w2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |
發表於 2009-6-15 10:14 PM
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