本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯 5.39.217.764 @% P' u7 J/ t) X
7 Y. y$ C* |7 Utvb now,tvbnow,bttvb主料：小麥麵粉(200克)
* ^% n$ G, Z& v. B調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克) 公仔箱論壇. O$ i; m4 e0 B
製作工藝
, _1 U" S0 O0 F9 C! K2 L2 R2 p公仔箱論壇1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。 3 W2 t, W9 M4 E, Z! Z D
2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |
發表於 2009-6-15 10:14 PM
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