粗糧有益。像全麥麵包與餅乾等，纖維量高，能穩定血糖，人人都需要。近來多得某品牌麥片的鋪天蓋地宣傳，無人不知麥片有助降膽固醇。不過，麥片不是唯一能降膽固醇的食物，任何含水溶性纖維的都有這個本領。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a* `6 _- v8 a5 y; i
7 G* g O* ]' P- R4 \: P7 r e# `5.39.217.76身心營養顧問有限公司註冊營養師（加拿大註冊）黃潔兒指出，美國建議每天攝取3克水溶性纖維，配合低膽固醇飲食，可降膽固醇。中國傳統食物乾豆，如煲湯常用的眉豆、赤小豆或黃豆等，喝湯時連湯料一起吃，便能攝取水溶性纖維。5.39.217.76 @" x% b% P/ D. T' B
% b. C, m3 o, D6 ]$ |, C7 j( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。穀類中，若不選麥片，也可以選大麥。記者推薦的食法，就是先把大麥洗淨泡過夜，然後加水煮至外殼裂開，放涼後置在雪櫃裏。吃時放數湯匙在熱豆漿或牛奶中，可作為早餐或下午茶點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e& _' R) h8 G
公仔箱論壇+ n8 p: T! E; ~. u6 V8 T- M% }1 v
不少蔬果含水溶性纖維。黃潔兒指出，西方人愛吃的椰菜仔，水溶性纖維相當豐富，半量杯煮熟的已有3克。薯蓉的水溶性纖維量也不錯。她有一份獨門薯蓉食譜，以一個馬鈴薯（或番薯）、半茶匙軟身植物牛油、一至兩湯匙低脂花奶，再加點洋、黑椒及香草代替白飯，也很美味。; B X5 J, \3 F) S; Q
% t7 F! e& _8 o. | h/ dtvb now,tvbnow,bttvb五穀類（半杯煮熟計）
$ i4 V1 r, k E公仔箱論壇: Y0 ?) [4 C% H5 K# i% F2 a$ @5 j
燕麥（oatmeal）﹕1克tvb now,tvbnow,bttvb# m3 e% W, N* ?
+ M8 ]+ I$ u/ j( e# L8 g大麥（barley）﹕1克
$ f: ?, e/ e5 P7 b9 l, D
T: K9 J' D1 s" I R- h5 R) ^公仔箱論壇水果（中型）
) I. Z" V( r/ B+ \' g' ?0 i8 j5.39.217.76
2 M: w; E( j. o5 t1 U( l% b' n7 H橙﹕2克 公仔箱論壇' t4 `# a& J/ C3 y7 |
& Z9 q! u& l9 M
西柚﹕2克3 r$ V- ?- E0 a5 i: z( z
/ f7 D* j& G3 k' K. d- W
梨﹕2克
8 g- T( u% v% L0 d5 c6 }( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s8 V5 l: d" D" {0 s* l, }, k1 C% N蘋果﹕1克
% W! H' j/ I `7 P2 K- Y2 Q& \
香蕉﹕1克 5.39.217.76: ~9 ^! T5 l) O7 _+ k+ ^. S5 ~& Q
~: J6 i% Y [
桃﹕1克
8 z! {6 b2 ?4 s P# f4 _( k: p5 o$ h公仔箱論壇
1 t0 Z3 v9 [& m# X4 t公仔箱論壇桃駁梨﹕1克 布﹕1克: e* f+ _, k3 ^, T) N
: D; ?' |6 d3 W; S3 ?/ p2 o0 u% v西梅（1/4杯）﹕1.5克tvb now,tvbnow,bttvb$ q1 \3 U; I! o
* j. ~6 x2 j) v/ z2 t2 L% Btvb now,tvbnow,bttvb蔬菜（半杯煮熟計）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H' Y& C. |4 H8 `, K3 p# b
公仔箱論壇1 ~7 r% V$ K V) R3 p2 N' c
椰菜仔（brussels sprouts）﹕3克
+ w6 E2 b9 j N" x! [3 W1 }! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y2 ~) f$ i) ~. `2 G8 i0 p: F公仔箱論壇西蘭花﹕1克
f9 n6 \ ^( \7 u0 z5.39.217.76
9 ~8 r! h! o6 O1 k2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔﹕1克tvb now,tvbnow,bttvb8 `6 c* Q5 l Y, I. U+ e: `
1 s0 e1 Z+ `5 x% H* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾豆類（半杯煮熟計）
+ q+ F6 O" Q& ctvb now,tvbnow,bttvb$ E8 ]4 |' ~. k/ G/ n
紅腰豆﹕3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H4 M3 y W& i/ P" G( r
; _" J5 `6 Q5 p0 @1 |9 Z: M( _
眉豆﹕1克tvb now,tvbnow,bttvb: n y9 _4 Z2 }5 i2 h
% W+ Z! \/ t/ y) H: S公仔箱論壇三角豆﹕1克 |
發表於 2007-11-24 10:02 AM
| 