茶、咖啡以其提神醒腦、消除疲勞之功效備受辦公室一族的喜愛。然而，茶、咖啡可不是張口就喝那麼簡單，也是有講究的，稍有不慎就會影響健康。
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5 x9 t7 p; U. P$ S4 Z/ T$ f8 L8 ftvb now,tvbnow,bttvb 選擇合適的時間tvb now,tvbnow,bttvb, c0 y3 n- ]0 z% M H. y
1 W( G* K* V" D$ O z 茶的最佳飲用時間：進食後０．５～１小時茶葉中含有較多的鞣酸，若飯後馬上飲茶，鞣酸可能會與食物中某些微量元素結合，影響吸收，時間一長可引起體內這些元素缺乏。茶越濃，越容易降低某些微量元素的吸收，這也是愛喝濃茶的人易發生某些元素缺乏的奧秘所在。tvb now,tvbnow,bttvb. q# E# m& x. {1 }1 Z3 D& e
: p9 d% A* S/ b% f公仔箱論壇研究發現，人在進食後０．５～１小時，食物中的大部分微量元素已經吸收完畢，此時再飲茶則無幹擾吸收之弊。
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7 m6 }( X& B X5 {+ t4 e5.39.217.76 咖啡的合適飲用時間：最好在早餐及午餐後喝, x' p, q6 o& B
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因為這樣可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，可以分解吃下去的高能量、高脂食物，也不會像空腹喝咖啡那樣，對腸胃造成刺激。最好不要在晚餐後喝咖啡，這樣會對睡眠造成影響。+ } P& U, }9 p2 F6 K ^6 s/ z
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7 | W3 I& k' N. s% \若是想靠喝咖啡熬通宵，可能會在不知不覺中喝過量，對身體有不好的影響。8 X4 z8 h0 E: @# B# ]
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特殊人群不宜多飲
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處於特殊時期的人群應減少茶和咖啡的飲用：
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: V9 E& P0 r* v6 K( J3 E7 ~ （１）生理期：對女性來說，每個月生理期來臨時，經血會消耗掉不少體內的鐵質，若習慣喝濃茶的話，茶葉中鞣酸會妨礙鐵吸收，大大減低鐵質的吸收程度，易出現貧血的現像。+ W1 {" @: v* k$ ^
& Q6 K( X- U1 }" b+ T4 G4 Y, M L （２）懷孕期：一般濃茶中咖啡堿的濃度高達１０％，會增加孕婦尿量，增加心跳次數，加重孕婦的心髒和腎髒的負荷，更可能會導緻妊娠中毒。因此，最好少喝茶為妙。公仔箱論壇 y0 \& ~9 ?# K" B ^% w: b
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（３）哺乳期：哺乳期的媽媽喝茶後，茶中的咖啡堿可滲入乳汁並間接影響嬰兒，對嬰兒的身體健康不利。
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（４）更年期：正值更年期的婦女，除了頭暈和渾身乏力，有時還會出現心跳加快、脾氣不好、睡眠質量差等現像，若再喝太多濃茶會加重這些症狀。公仔箱論壇1 A5 ^2 h5 g! v: t
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（５）兒童：“因為茶葉濃度太高時，茶多酚含量太多，易與食物中的鐵發生作用，不利於鐵的吸收，易引起兒童缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶，為成人喝的茶濃度的１／３。
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某些患者最好敬而遠之/ D+ W* g! [4 V# u* Q
, ~, Z1 B+ T0 Y8 L* R （１）動脈粥樣硬化患者：# f. ?* d. X+ a+ @! `
7 \& n4 v) ^8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茶和咖啡中含有茶堿、咖啡因、可可堿等生物活性物質。這些物質對中樞神經有明顯的興奮作用，這一興奮過程會使大腦血管運動中樞興奮之後引起腦血管收縮。這對腦動脈硬化的病人是一種潛在的威脅。5.39.217.76 s7 G7 A$ J: ]8 C0 G
# I' h" x3 F. s Q; V5 O5.39.217.76 （２）失眠患者：5.39.217.76. [! x; _8 n! `( v5 w- D$ r
+ q' U1 B# M' N P1 r V 不論何種原因所引起的失眠，均不宜在臨睡前飲茶及咖啡，這是因為其中的咖啡因和芳香物質有興奮作用。公仔箱論壇" `) c7 v- O+ c% [/ j
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（３）高血壓患者及心髒病人：
7 k! |7 v: I" \" P7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! C" Q8 r3 \7 r, s" S3 V) g 茶、咖啡固然能減輕高血壓患者的頭痛症狀，卻可使血壓增高。過量時會使心率加快，對高血壓患者和心髒病人不利。5.39.217.76* v. [, W6 G6 e; j h
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（４）痛風病人：
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+ r4 B& r; c. d/ ~2 P/ x+ e& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 因為茶水中的鞣酸可能會加重患者的病情，因而不宜飲濃茶。公仔箱論壇4 o7 ~3 Q( j9 ], r& Y5 n- }5 m
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（５）病後需靜養的人、甲亢、結核病人：9 s* v8 S7 f8 O7 R+ U U
, P. C7 i( f6 d1 y公仔箱論壇 因咖啡因能使人興奮，引起基礎代謝增高，從而使需要安靜者以及甲亢、結核病人無法得到良好的休息和治療。公仔箱論壇2 H/ M9 _# \: V X6 P# t
" q$ P% D2 B. z5 D& x$ m2 v, I' V （６）活動性胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者：
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可以刺激分泌大量胃酸，影響潰瘍面的愈合，加重病情，並產生疼痛等症狀。因此，有潰瘍傾向的人應少飲濃茶及咖啡。
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4 d3 J5 T$ [6 r1 ], `' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （７）習慣性便秘患者：
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不宜多飲濃茶，因為茶葉中的鞣酸能減輕腸蠕動，使便秘加劇。
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( L& U; L8 r6 n2 M （８）發熱病人：
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茶葉中的茶堿成分會提高人體的溫度，加劇發熱，由於茶堿的利尿作用，可能會降低解熱降溫藥物的作用。 |
發表於 2007-11-22 06:13 PM
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