日本茄子5.39.217.76. J5 N4 M2 U6 C v6 e& @" Y5 |
紫蘇梅細麵5.39.217.76% n. z* s& t: ^: u. O
柴魚醬油公仔箱論壇( `' r4 j9 L/ G3 _4 y* _
過貓、山葵
4 H4 p' D" N0 ]/ c' Y( l昆布、味醂# Y) i, N& t% b2 Y
薑末、醬油
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7 h. y" }( ^& W* r8 m公仔箱論壇
9 ?5 R! u( Z, Y- f7 ?3 S4 K4 F0 ]製作方法:
; k, s+ }. E0 u1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過，泡冰水去皮切段，下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水，下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用，並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗，將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。 |
發表於 2007-11-17 12:42 AM
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