[中式食譜] 香茄紫蘇涼麵

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紫蘇梅細麵
柴魚醬油5.39.217.76* v0 ^ f; y# K5 `8 y% ^2 x
過貓、山葵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g# r9 h5 T( T! D
昆布、味醂6 Q! d7 p0 \6 U: C
薑末、醬油tvb now,tvbnow,bttvb5 H: l# ~0 J! U, G0 Z" j- l

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製作方法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e5 Q9 L2 ?- o6 g3 E- P
1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過，泡冰水去皮切段，下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水，下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用，並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗，將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。