日本茄子
0 s1 ?5 |' k* m! q# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇梅細麵公仔箱論壇% t8 L3 g' G% @' [" w' U( _
柴魚醬油
6 N, ^% K: e$ o! h U' C5.39.217.76過貓、山葵tvb now,tvbnow,bttvb& d/ ~' `) y2 G; q& e
昆布、味醂
8 x/ u% Q8 t2 p% B薑末、醬油公仔箱論壇' x3 N3 `3 n M1 w1 U' r0 W4 M
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/ \: v. b' ?9 U! K) x& stvb now,tvbnow,bttvb製作方法:
, x; T; n* t- e% Q1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過，泡冰水去皮切段，下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水，下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用，並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗，將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。 |
發表於 2007-11-17 12:42 AM
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