[中式食譜] 沙茶蚵煎

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鮮蚵、青蒜' Y3 `6 V$ D" b3 e) s  A' q 蒜頭、地瓜粉5.39.217.760 E' W- ~: D% `5 a# j& P 雞蛋公仔箱論壇% @6 L5 S0 b. b: V7 {8 t5 M9 _7 n+ y. ^ 調味料： . F/ D2 L9 F' d; V' l  N6 }1 U5.39.217.76沙茶醬、香油tvb now,tvbnow,bttvb; e6 y% J% @2 h+ p 甜辣醬/ B3 ]6 x9 |# C1 y+ ?- S

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製作方法: 1.將蚵仔洗淨濾乾、青蒜切大粒、蒜頭切碎備用。 2.取一水晶碗，加入沙茶醬、香油、地瓜粉及蚵仔拌勻備用。 3.熱一炒鍋，下作法2煎約5秒後，再用筷子翻動蚵仔數次，待蚵仔煎熟後，將蛋打散淋上，煎至兩面金黃即可。 + x7 q. K/ s2 Q2 Z' N* wtvb now,tvbnow,bttvb