鮮蚵、青蒜$ W! g6 t) Q9 `1 Q# S' s! [0 x
蒜頭、地瓜粉
! z9 O4 W# ` b/ C7 E4 m3 e! o. N公仔箱論壇雞蛋
# _6 }1 ~( B& K9 x調味料：) B4 N, e# o1 w5 J* e+ v
沙茶醬、香油tvb now,tvbnow,bttvb* p8 J0 ?3 g; Q' S
甜辣醬
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: ]) @3 o0 f' T& R+ \4 ` | 製作方法: 1.將蚵仔洗淨濾乾、青蒜切大粒、蒜頭切碎備用。 2.取一水晶碗，加入沙茶醬、香油、地瓜粉及蚵仔拌勻備用。 3.熱一炒鍋，下作法2煎約5秒後，再用筷子翻動蚵仔數次，待蚵仔煎熟後，將蛋打散淋上，煎至兩面金黃即可。
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發表於 2007-11-17 12:42 AM
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