[中式食譜] 謝皇煎鍋貼

hyden

燙麵1份、薑末1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F4 B2 J: |/ X* x9 g# [ 芹菜末1大匙、筍絲100g * H) R6 a5 H: Z& C5 R: B公仔箱論壇冬菇絲30g、素火腿絲30g / W/ j: D+ j+ K公仔箱論壇高麗菜300g、紅蘿蔔1/3根5.39.217.76. r+ F8 x# E: v  n 調味料： 9 e: h. c( w: o7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖1小匙、咖哩粉1小匙   J) p' r3 `) t, R# y' Btvb now,tvbnow,bttvb香菇精1小匙、胡椒粉1小匙 , {/ W" ]9 K; ]1 y( y# W# Z* p

5 F0 _; A) k) @" E  d$ e8 M
3 r/ V7 M' Q$ o' [$ f$ }2 r1 X

製作方法: 1.紅蘿蔔磨泥備用；高麗菜切絲、加鹽稍加搓洗，略醃15分鐘後擰乾備用。 2.炒鍋爆香薑末和芹菜末後，下紅蘿蔔、筍絲、冬菇、素火腿及調味料用中火炒勻後，下太白粉水勾芡，再淋上香油即可起鍋，待冷後加入高麗菜絲混勻即為內餡。 3.將燙麵分成20個摘子，並桿成薄麵皮後，放上適量內餡包起備用。 4.熱一平底鍋，將鍋貼排放整齊、並淋上麵粉水蓋上鍋蓋，用小火煎約8分鐘後，再淋上1小匙的香油續煎1分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b1 k- a: D. x& }