燙麵1份、薑末1小匙5.39.217.76/ P q: {; P% p0 d2 J" T
芹菜末1大匙、筍絲100g
, \% t. K( J2 f5.39.217.76冬菇絲30g、素火腿絲30g; Q( ]) Q7 G1 y" |5 `+ z/ d
高麗菜300g、紅蘿蔔1/3根tvb now,tvbnow,bttvb2 w) J( ~ E! x) V# g8 Q" f5 d
調味料：
* Y7 u) A; U0 ?) y$ j' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖1小匙、咖哩粉1小匙
) `. J' Y- }, f3 gtvb now,tvbnow,bttvb香菇精1小匙、胡椒粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) D K1 E. w0 v( o
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& D% J; m. y4 v7 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I4 r4 f+ B& u0 K; U% t2 F
| | | 製作方法: 1.紅蘿蔔磨泥備用；高麗菜切絲、加鹽稍加搓洗，略醃15分鐘後擰乾備用。 2.炒鍋爆香薑末和芹菜末後，下紅蘿蔔、筍絲、冬菇、素火腿及調味料用中火炒勻後，下太白粉水勾芡，再淋上香油即可起鍋，待冷後加入高麗菜絲混勻即為內餡。 3.將燙麵分成20個摘子，並桿成薄麵皮後，放上適量內餡包起備用。 4.熱一平底鍋，將鍋貼排放整齊、並淋上麵粉水蓋上鍋蓋，用小火煎約8分鐘後，再淋上1小匙的香油續煎1分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }8 z l: `5 t$ b$ u& K2 ~
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發表於 2007-11-17 12:42 AM
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