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[中式食譜] 謝皇煎鍋貼

燙麵1份、薑末1小匙
" o+ p. F3 ]8 q芹菜末1大匙、筍絲100g
: s/ H$ ?4 @+ {) W0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇絲30g、素火腿絲30g
2 B8 w) P' }" u- {公仔箱論壇高麗菜300g、紅蘿蔔1/3根
8 u) x: U8 H* @' d, x/ \公仔箱論壇調味料:
2 S6 n& V5 N- s/ K* ^0 s公仔箱論壇砂糖1小匙、咖哩粉1小匙
8 K$ H9 x! y0 T  Jtvb now,tvbnow,bttvb香菇精1小匙、胡椒粉1小匙" @/ b4 J4 x3 W: R& n

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4 V) A6 A% L+ _7 y5 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製作方法: 1.紅蘿蔔磨泥備用;高麗菜切絲、加鹽稍加搓洗,略醃15分鐘後擰乾備用。 2.炒鍋爆香薑末和芹菜末後,下紅蘿蔔、筍絲、冬菇、素火腿及調味料用中火炒勻後,下太白粉水勾芡,再淋上香油即可起鍋,待冷後加入高麗菜絲混勻即為內餡。 3.將燙麵分成20個摘子,並桿成薄麵皮後,放上適量內餡包起備用。 4.熱一平底鍋,將鍋貼排放整齊、並淋上麵粉水蓋上鍋蓋,用小火煎約8分鐘後,再淋上1小匙的香油續煎1分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x: I4 r3 U0 g$ E) v& f+ \
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