燙麵1份、薑末1小匙
% }, z0 n. Y' G" p& T公仔箱論壇芹菜末1大匙、筍絲100g公仔箱論壇! V1 H( @5 r" N
冬菇絲30g、素火腿絲30g
& S8 {: x; p7 h+ g3 m$ R4 o: n: e5.39.217.76高麗菜300g、紅蘿蔔1/3根& Z, P8 R8 @+ V+ M* f4 {4 M1 V
調味料：( \8 s- N( l1 ?$ R9 S# {; q* {2 [; z
砂糖1小匙、咖哩粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B* ?1 o x) o9 f
香菇精1小匙、胡椒粉1小匙
s. j& ~. }- wtvb now,tvbnow,bttvb |
0 Q4 b$ J" v" O" T W4 J: k
& ?: D1 m' x$ M2 X, S5.39.217.76 | | | 製作方法: 1.紅蘿蔔磨泥備用；高麗菜切絲、加鹽稍加搓洗，略醃15分鐘後擰乾備用。 2.炒鍋爆香薑末和芹菜末後，下紅蘿蔔、筍絲、冬菇、素火腿及調味料用中火炒勻後，下太白粉水勾芡，再淋上香油即可起鍋，待冷後加入高麗菜絲混勻即為內餡。 3.將燙麵分成20個摘子，並桿成薄麵皮後，放上適量內餡包起備用。 4.熱一平底鍋，將鍋貼排放整齊、並淋上麵粉水蓋上鍋蓋，用小火煎約8分鐘後，再淋上1小匙的香油續煎1分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e0 X, `% N0 G8 e; Q
|
|
|
|
發表於 2007-11-17 12:42 AM
| 
