[中式食譜] 韭黃炸春捲

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豬肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r* }# F. R) V. Z
叉燒
- Q3 J9 l, Q! Y# a# X2 q7 r; k/ O5.39.217.76馬蹄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w/ B8 W0 v. u0 p; n0 }( n2 L+ I
香菇
8 F1 A/ w& l' v8 f! K9 d韭黃tvb now,tvbnow,bttvb# G& O" ^" d2 a
蝦仁
" [4 P. E/ u, T. s9 G! |6 V. s春捲皮20張
, e3 J! V8 |( N6 k* i. M8 c/ l5.39.217.76鹽、味精
1 D  y6 G" P, Z: Q" E+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖、蠔油
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9 W* N9 t! T8 N/ Y太白粉水" k$ j5 _. n! m) ~
香油、五香粉
; Z# s9 s+ ]* o5 ~( \7 ^公仔箱論壇A料：麵粉.水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]( C) o: n6 o9 `# D4 Y

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製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb9 O# _4 L' ~! A3 q. E* [