豬肉
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馬蹄- i% \% D$ V1 ^
香菇) M* _ O9 T1 J- y
韭黃公仔箱論壇* I$ ~( F3 g' ?# {$ k7 K/ r
蝦仁
0 h. K; q: {8 v5 |! m" A. E/ i春捲皮20張
2 a/ W& Q* z9 i/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、味精tvb now,tvbnow,bttvb6 f( e0 S) q# k8 I& l
糖、蠔油tvb now,tvbnow,bttvb; Q! t. ~# q4 |' W
水100㏄2 \& F: _! c& ^
太白粉水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g3 _0 z/ ]+ `" _" I2 }$ t1 }
香油、五香粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @9 M! e/ M( R! @7 U
A料：麵粉.水
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| | | 製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。
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發表於 2007-11-17 12:41 AM
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