豬肉
! Q2 K1 x' T. Z& G$ e( Stvb now,tvbnow,bttvb叉燒
1 A* U7 h" E' ]+ T& N/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄
6 c; \4 T. T, O- i: E" N1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇
. _- v9 }2 h9 v韭黃1 g1 S: U8 x8 N5 f2 h" _9 s
蝦仁
* w8 z: ?9 [) @3 h6 C+ e春捲皮20張
7 @' \' \0 e- D D& m# u鹽、味精tvb now,tvbnow,bttvb, r, l, ?5 |* D8 `' {
糖、蠔油; Y- l8 l: z! @" B/ h4 d
水100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c5 d# p& Z& i- q) e- T
太白粉水
! C, |( p& f, K1 ~9 A3 X: J香油、五香粉; p2 ~* Q4 `- @* P' T- x7 l5 }
A料：麵粉.水tvb now,tvbnow,bttvb% r) M) T, y2 ~$ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o; p$ O1 ~9 |9 }3 \
| | | 製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。公仔箱論壇/ h* B0 N! a# d8 p) w- Y* n7 [
|
|
|
|
發表於 2007-11-17 12:41 AM
| 
