[中式食譜] 韭黃炸春捲

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豬肉tvb now,tvbnow,bttvb+ J. T9 Q5 M6 p, R, y( K
叉燒
6 }9 q! @# {; d1 K5.39.217.76馬蹄
0 W$ Y* K% f+ _8 T5.39.217.76香菇
" h7 Z: ~6 I% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃公仔箱論壇/ B  z3 H5 I7 @8 c1 t* d
蝦仁
8 F  [+ t9 |# W. f5.39.217.76春捲皮20張
8 `; q; @. P( ~$ G% \# F3 D& [0 n5.39.217.76鹽、味精
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水100㏄
0 v8 U2 f0 ~. G" O/ b- O" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水
3 Y# w2 k$ N5 n# A1 B5.39.217.76香油、五香粉
& a2 y5 }) X  p) z公仔箱論壇A料：麵粉.水
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製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。 6 s  W0 w# P4 g, G: |' C0 ]5 Wtvb now,tvbnow,bttvb

~天穎~

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