[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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牛肉400g
" z5 m& v+ z0 g0 K2 I5.39.217.76肥豬肉200g
: P' ]) J$ E$ {8 T公仔箱論壇蔥、薑
% a0 D) _8 p; A/ G5 V/ Ztvb now,tvbnow,bttvb韭黃、餛飩皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b, ~2 }9 {6 _  M, t3 @; O" s
調味料：
* V7 X& t8 f* C5 s  ~5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A：鹽、味精、細糖5.39.217.76& T9 E& C5 Q4 F: i4 z* P% X8 ?# q
B：太白粉、胡椒粉、香油
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製作方法:
6 Z  J5 m' ]) l" c# p9 z# _tvb now,tvbnow,bttvb1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。