[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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牛肉400g
  Q* J2 B$ c8 M3 e7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥豬肉200g公仔箱論壇3 f5 A: W: b5 f6 P- k* }) f3 c& Q
蔥、薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V& P1 v/ [: r4 \6 V
韭黃、餛飩皮
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9 T5 V3 k) ]& I8 R公仔箱論壇A：鹽、味精、細糖公仔箱論壇* k" B3 `7 Q, c0 }
B：太白粉、胡椒粉、香油
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製作方法: tvb now,tvbnow,bttvb! S& K5 u# t9 M
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。