[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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牛肉400g5.39.217.76' W3 s8 {- M2 ~* c4 X/ S5 x0 O5 [
肥豬肉200g
5 r) j% S9 b: ^% X公仔箱論壇蔥、薑5.39.217.763 `, N7 n! G- n8 d
韭黃、餛飩皮5.39.217.763 N+ e) L" u& C6 Z
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N3 N5 M! Z2 D' V/ g1 `
A：鹽、味精、細糖  M! x1 O- ?6 R1 R
B：太白粉、胡椒粉、香油tvb now,tvbnow,bttvb* Z1 \" x  e1 U7 g" _- O/ \2 L

( ?) f: b1 y' L製作方法:
5 `2 R6 D5 |: n, C' _) W1 d公仔箱論壇1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。