[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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牛肉400g
# v# Y0 @6 Y" X/ s- M* s, C; ?肥豬肉200gtvb now,tvbnow,bttvb! l+ B9 W" O7 ^, [  A
蔥、薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q! ^2 v/ ~4 h+ e6 J; Z/ O
韭黃、餛飩皮5.39.217.769 ]6 z& n$ g0 ~9 Z8 B+ |4 g
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb2 @  K) f$ j# x, P2 |
A：鹽、味精、細糖公仔箱論壇6 q/ E8 z( o5 u* ^* ?6 D7 F( z
B：太白粉、胡椒粉、香油tvb now,tvbnow,bttvb. g( B/ @$ p4 w( z4 n, K- J+ s

1 w0 J# s. v, w; [; I+ ]! Q$ t製作方法:
  N  g' e8 W' {" J9 ?/ Y# x1 n1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。

~天穎~

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