[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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牛肉400gtvb now,tvbnow,bttvb+ l. G! p1 K* R: S' ]
肥豬肉200g
; Q4 s' k( l" q蔥、薑5.39.217.76( @/ `& I/ `9 G" C( q
韭黃、餛飩皮
1 W; f9 a) n4 ~2 o2 n* n6 f, [& e! b調味料：
$ \' {9 m' v4 p$ Y7 \公仔箱論壇A：鹽、味精、細糖5.39.217.76: k  R$ Y# G( V
B：太白粉、胡椒粉、香油公仔箱論壇9 D7 o0 R1 D" c; m, U

0 F' n0 F2 l0 |8 Q4 c5.39.217.76製作方法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?% w$ A6 L% P' B' ~6 v5 ?
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。

~天穎~

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