[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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牛肉400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C( R! p' f3 }" ~( K
肥豬肉200g5.39.217.765 r. P; E) J7 c4 t8 Z
蔥、薑公仔箱論壇% D% n0 D: c7 i' _  t& [! |% [
韭黃、餛飩皮
) u* m' [$ g  d4 n5.39.217.76調味料：
" h; o5 g# j8 g5.39.217.76A：鹽、味精、細糖tvb now,tvbnow,bttvb7 Q) P. L  N  F& i9 ^' D) Z* Q
B：太白粉、胡椒粉、香油
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製作方法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _0 c7 N% r* F* Q
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。

~天穎~

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