牛肉400g
/ c/ H+ O& |: u) |% o5.39.217.76肥豬肉200g
" ]' J$ |3 L6 T' g" ^ F4 z8 A. y4 Y5.39.217.76蔥、薑5.39.217.763 k2 V, x' O$ w8 k" ?, P9 Z
韭黃、餛飩皮
- k$ b2 E. ^* t/ G5.39.217.76調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L% j6 b# ~. q2 q
A：鹽、味精、細糖5.39.217.766 t) v! p3 o! x/ k' {: Y; d' t# r
B：太白粉、胡椒粉、香油5.39.217.76! r3 T3 y% ~2 x5 B* J& B6 }
6 H- X$ m8 k0 D5 a$ D& W9 a* R5.39.217.76製作方法: 1 }( W5 x$ K9 q% Q
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。 |
發表於 2007-11-17 12:40 AM
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