[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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牛肉400g
4 x5 u7 ^5 S" ^9 m4 ~8 L% Y肥豬肉200g6 O: J4 e3 D) h& d8 x; B$ g: |
蔥、薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B/ p; \: x- }& y! a! H& |3 q
韭黃、餛飩皮
! Z% {5 `0 H, e+ B! Q5 g( r) M' \調味料：
6 k% [3 I, @' s6 Z! s$ qtvb now,tvbnow,bttvbA：鹽、味精、細糖
: `2 G. c5 i. ?6 ntvb now,tvbnow,bttvbB：太白粉、胡椒粉、香油% O$ c. x8 G+ A9 B( V! |! Y. _. m

& d6 H$ c/ h+ E' o& k& ^0 H製作方法: 5.39.217.763 x9 v( }# U% p2 w# ?' C0 B' G
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。

~天穎~

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