柚子茶（圖文攻略版~）tvb now,tvbnow,bttvb+ z6 g7 W: l) x M a# f
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柚子茶
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用料：
1 I" C' P) x" d q" |2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、胡柚兩個。
6 M+ X$ j6 I/ W公仔箱論壇 2、冰糖100克。
, H+ C) g$ I6 W9 ~. S; Y, g% U 3、蜂蜜300克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g1 N$ g% d! U9 H
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 J u4 ]( _; Y/ g1 S# P/ Y
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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5 j+ K) U0 q/ @* @! V8 D& x; E公仔箱論壇 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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- r* }$ V5 F( W9 B9 M 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。5.39.217.76 C/ F, a" Y a9 T
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。6 f8 [( e, @. R7 O9 T; z/ e
7 C! ]; F. H% l 4、全部片完。片得夠淨吧：）" r1 v( j4 b4 }
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5、將柚子皮切成極細的絲。
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, o, e7 R& B; Y 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。公仔箱論壇. R4 P- T5 u( o. V
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。tvb now,tvbnow,bttvb( I* x" c' G& _6 b' N
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8、下柚子肉和柚皮絲。
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0 g3 \5 p& h- j7 a5 f 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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% B) I. Q% v& k0 Z& }% t0 l! }$ E5.39.217.76 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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