柚子茶（圖文攻略版~）
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柚子茶tvb now,tvbnow,bttvb8 z+ V5 i# [6 U5 C: Y" ?2 Y q
; @+ Q" e: [/ o( n& g9 @- q. K 用料：公仔箱論壇+ q8 j, ~6 |7 Q, ~$ Q- K* k
1、胡柚兩個。
' K* l6 y% P& F n; m$ I+ l 2、冰糖100克。公仔箱論壇5 z. w7 m: U( Z: a4 F+ f
3、蜂蜜300克。公仔箱論壇% U/ T6 L9 K, v( }7 f" C! u
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做法：
m7 h+ l i. y! Y& m! L 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。$ J9 X( i. _7 O5 Y1 \! [
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
6 h) P! A9 l. m$ l: b5 h. Btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 G9 U) H: K; d6 o. I$ Q
3、用小刀片去皮裡面的白瓤。tvb now,tvbnow,bttvb3 g5 L8 V1 D% V( ~
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
$ p: k& h s5 a2 t0 ]$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {# }: A5 l0 s" `! R" A! F& `
4、全部片完。片得夠淨吧：）公仔箱論壇% @: J; _4 ?. ?0 w3 n: O: T
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5、將柚子皮切成極細的絲。! e1 j2 b: L+ ^9 b/ j' `
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。+ Q0 Q' @4 o' x; C2 \; b
0 N# r5 F, _: t1 d, T/ @# s- ?$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。) Q5 A/ A. [0 u9 e% H
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8、下柚子肉和柚皮絲。$ C- z2 e% j: [: p( e
, k$ h" j4 F0 V7 h. Rtvb now,tvbnow,bttvb 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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% w4 J: n( ]' w 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING公仔箱論壇6 J: O$ |, F t! |8 z: [' b
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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