柚子茶（圖文攻略版~）0 i; u" B* r+ n0 \+ q. L; \6 V! i
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柚子茶5.39.217.76+ j* Z, @" v1 C7 f7 Z
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1、胡柚兩個。公仔箱論壇/ E5 |" K4 q9 _) ~' t' W' {9 a9 H
2、冰糖100克。公仔箱論壇4 h9 r& G1 E E' i( u/ J
3、蜂蜜300克。! Y- R" t3 G" Z/ ]# e* A3 |, E
: c1 g7 K' _2 |- a' z公仔箱論壇 做法：
8 ?- W. X! l0 J3 ^6 R% p6 ?0 c+ j 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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1 W& F; G( @( W1 L* U2 i% {) z公仔箱論壇 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。公仔箱論壇9 o$ K: c* \. P/ S5 z/ ]9 K
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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4、全部片完。片得夠淨吧：）tvb now,tvbnow,bttvb k) C: X) Z# ~- n3 d
2 n! F5 x: j1 M$ l( R" V( A g5.39.217.76 5、將柚子皮切成極細的絲。
1 C% ~6 g4 M3 r, o9 D( S4 v2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 x( _( F4 B# W9 _ I! V8 @& G" }5.39.217.76 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。tvb now,tvbnow,bttvb, o2 K9 n: ?4 P! B; G' R* d$ g
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。5.39.217.767 k5 V/ k7 R8 x: R# o
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8、下柚子肉和柚皮絲。9 c* Q( Z3 H# O; x' c: L- }6 v
5 M2 `" U8 Q# K! e3 K# w 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~7 R& B1 L/ [" H- Y
: ]( W1 O' C* R( J 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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