柚子茶（圖文攻略版~）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d( [0 D6 Q+ g2 o) ]" n
/ y% g4 r9 n$ y! F4 _ 柚子茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q4 }* S" x6 ^0 X5 s' D
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用料：
+ Z; O& b9 s; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、胡柚兩個。公仔箱論壇 Q: M! o- S# W* Y1 Q1 r
2、冰糖100克。5 ^* i; ~9 ~" \1 I3 f: g- K
3、蜂蜜300克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d1 [% q7 Y5 x8 b/ y! D# C2 }
~# F, ]/ d% o- U7 a( ^$ q 做法：tvb now,tvbnow,bttvb( J i2 C9 A) y2 C* H: L. p5 v
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。公仔箱論壇" e; M9 b$ I4 x- @
0 C c @5 U- E+ p9 g0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
- G6 b' k- x$ H% R% ^9 [) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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) X; P4 k( m1 I; w5 O' ^1 V" x6 \6 D$ R5.39.217.76 4、全部片完。片得夠淨吧：）公仔箱論壇$ c4 ]1 f' z% x8 g6 O
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5、將柚子皮切成極細的絲。
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) O+ e! X3 f% `- C% I公仔箱論壇 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。tvb now,tvbnow,bttvb/ J1 {4 i( J3 h8 \- x4 g
* t t- b* @6 B- a7 p 8、下柚子肉和柚皮絲。
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6 B: }8 x8 k2 v7 y6 _ N2 Q5 M 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。tvb now,tvbnow,bttvb3 z4 u5 g' E& a5 J6 x7 I' m
0 J. B( X2 d0 E! l& I3 I8 p公仔箱論壇 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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6 m3 W/ t) ^& ]7 R2 M$ O. a5.39.217.76 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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