[甜品] 草莓蛋糕卷

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材料：' w2 }+ H) J. Z1 e0 r. S
雞蛋3隻
3 X/ j3 b0 t$ \/ Y4 ~. R& u% D$ p糖75g5.39.217.763 Q; K6 e: J' ?5 d
麵粉75gtvb now,tvbnow,bttvb) A4 A% V7 F; }( V
雲呢拿香油2滴tvb now,tvbnow,bttvb9 i. t2 e, v- j2 q& c2 I
士多啤梨果醬2湯匙
8 D0 K" v8 I& B牛油紙2張5.39.217.766 S% ?; H% ~, E- G" ]
熱水適量
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做法： 5.39.217.760 S5 q+ e2 m8 R' v3 N
1. 預熱焗爐至220C；. m3 D9 g+ r$ q; ]
2. 預備長方形餅盆墊上牛油紙；公仔箱論壇" c8 X1 i2 Z" n7 m" H6 x' g, w
3. 麵粉放進焗爐內溫一下(切勿關上爐門)；
! l, b4 |- ~  Q# A1 T! }# D4. 雞蛋和糖攪勻後4文1壇鍋熱水上打拌至奶白色起泡狀；公仔箱論壇3 W7 m9 k" g  C1 w/ Q
5. 加入雲呢拿香油攪勻，把麵粉篩在蛋液上，攪拌後倒在糕盆中；tvb now,tvbnow,bttvb& g" B6 @2 D) J! d
6. 將糕盆放在焗爐內焗7-8分鐘；% x  n' r+ K  ?/ N" w
7. 果醬放在熱水鍋中溫至稀軟；
9 C, M/ |/ z8 R7 c. T5.39.217.768. 預備一張牛油紙鋪在桌上，篩少許糖霜在牛油紙上；
8 h% ^8 b! U; i8 J- k/ {- E, R: ?9. 取出焗爐內的蛋糕平放在紙上，切去四邊的硬邊，塗上果醬，除去牛油紙；" O1 a  \0 u1 h. L, b; K
10. 把蛋糕向前捲成圓卷狀，在蛋卷上篩上糖霜，切成厚片，即可供食。