民以食為天，人活著，就得吃東西。但只有合理科學的膳食，才能促進健康。5.39.217.768 N: Y4 `1 l* ?- O: ?
反之，飲食不當，則會給身體造成傷害。因此，營養學家告誡廣大消費者，咖啡＋牛奶＝有害健康。
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) h" b$ a; x. K. k3 stvb now,tvbnow,bttvb咖啡+牛奶=有害健康？9 W' F8 f1 p6 W5 l- T
9 F; I& |2 A* d+ l4 X( k, T! ~: F: @4 \tvb now,tvbnow,bttvb適量飲用咖啡（每天不超過兩杯）對心臟和大腦有好處。富含鈣的牛奶則是令骨骼堅固的上佳飲品。
% @7 F( l( w0 c- ` H/ K' Z8 E( [然而把牛奶和咖啡摻在一起長期飲用，則會對肝造成損害，因為這種混合會產生一種不太穩定且難以tvb now,tvbnow,bttvb+ i: t3 J S3 T1 h
消化的乳狀液。
& L! E' H; j8 t: Z7 u法國人是世界上飲用咖啡加牛奶最多的，不過他們當中患肝炎的人數並不比別的國家多，原來這裏面有個小竅門：要把咖啡倒在奶裏，而不要把奶倒在咖啡裏，且最好用脫脂牛奶。這樣就可以防止牛奶在你的胃裏變質。
2 U a' r- H0 m% f" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
|. D5 s+ H9 ?& U4 \! r+ A7 h0 ^/ U喝過多含咖啡因飲料易患腎結石？ $ q7 F7 O5 \7 A/ E1 |/ @/ W8 P
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專家的回答：沒錯！喝過多含咖啡因飲料易患腎結石！ 公仔箱論壇1 \6 l3 ^! B* Z% o5 L$ r
新的研究發現，喝含咖啡因的飲料過多，易患腎結石。 5.39.217.765 Q) B# h9 v' r/ d1 y( f
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調查顯示，人們在飲用了過多含咖啡因的飲料後，他們小便中的鈣含量便大幅度增加，使他們更容易產生結石。 美國華盛頓大學的林達·馬西醫生說，鈣是結石的主要成分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u/ ~% k6 k, L k
如果服用的咖啡因更多，那麽危險就更大。林達·馬西醫生和羅傑·蘇頓醫生一起，請39位曾患腎結石的人和9位從未有過結石的人做了相關試驗。他們先讓這些人在實驗前進行14小時禁食。然後在受試者飲用了含咖啡因飲料的前後兩小時，分別檢查一次他們的尿樣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P3 Q1 C% M- W, ^/ K
在他們的調研報告中，兩位醫生說，這兩組人的尿樣中，鈣、鈉、鎂和檸檬酸鹽的含量都有上升。 5.39.217.763 s* }1 A4 ~) N# X5 ]9 o5 o
* F7 F4 v' N2 }6 K L3 H公仔箱論壇林達·馬西醫生解釋說，人體內鎂和檸檬酸鹽原本是可以幫助人預防腎結石的形成的。可是飲用了含咖啡因的飲料後，將這些也排出體外，使得患結石病的危險提高了。; T5 Y: ?! L8 G- [+ e+ D
" i! \0 {; ^ T W6 i公仔箱論壇橘子、果汁、糖、巧克力和藥不宜和牛奶同食？
! |4 Y' c9 _" ntvb now,tvbnow,bttvb在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。 公仔箱論壇. C. W" n" c1 _6 k! P3 V
牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。 5.39.217.76: f2 C0 \$ K3 W; H( f+ g& F
所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
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. I& ]- q+ n0 h. o# g+ F5.39.217.76牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。tvb now,tvbnow,bttvb \- K0 m! N- l; g+ ]! k) T
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發幹枯、腹瀉、生長緩慢等現象。tvb now,tvbnow,bttvb# C9 A' o' N+ [- Z) m! J
! p. ~3 {# e8 E9 X$ Y U. L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \) h' p& u& A0 N- u' N! I) O
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發表於 2007-10-16 04:00 PM
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