民以食為天，人活著，就得吃東西。但只有合理科學的膳食，才能促進健康。
; e* Z: r( u( d2 b. e公仔箱論壇反之，飲食不當，則會給身體造成傷害。因此，營養學家告誡廣大消費者，咖啡＋牛奶＝有害健康。公仔箱論壇8 u% h6 O: q, B; a6 k
0 Y2 p+ I$ n. V- D% {9 utvb now,tvbnow,bttvb咖啡+牛奶=有害健康？
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' w) h4 z; u& l8 ^0 I& ]6 {. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量飲用咖啡（每天不超過兩杯）對心臟和大腦有好處。富含鈣的牛奶則是令骨骼堅固的上佳飲品。
! J7 H+ I1 u1 O9 H+ m- e公仔箱論壇然而把牛奶和咖啡摻在一起長期飲用，則會對肝造成損害，因為這種混合會產生一種不太穩定且難以tvb now,tvbnow,bttvb& S& N3 b2 [% t0 T$ h3 K: q. l- D
消化的乳狀液。
: T* A4 L) W. I- c) i5 S- ztvb now,tvbnow,bttvb法國人是世界上飲用咖啡加牛奶最多的，不過他們當中患肝炎的人數並不比別的國家多，原來這裏面有個小竅門：要把咖啡倒在奶裏，而不要把奶倒在咖啡裏，且最好用脫脂牛奶。這樣就可以防止牛奶在你的胃裏變質。5.39.217.76$ M! j: s& k. M& c" f# B
5 y4 Z" H& y" c5 S; F% B* |5.39.217.76喝過多含咖啡因飲料易患腎結石？ 5.39.217.76* m8 F/ t7 F: k; F
: B8 `6 j0 F' H |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家的回答：沒錯！喝過多含咖啡因飲料易患腎結石！
; g+ Q1 K/ ?2 r, u8 Ttvb now,tvbnow,bttvb新的研究發現，喝含咖啡因的飲料過多，易患腎結石。
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) s4 ?; N/ ^1 I1 o* Ftvb now,tvbnow,bttvb調查顯示，人們在飲用了過多含咖啡因的飲料後，他們小便中的鈣含量便大幅度增加，使他們更容易產生結石。 美國華盛頓大學的林達·馬西醫生說，鈣是結石的主要成分。 % O0 a8 d* h6 v+ U
如果服用的咖啡因更多，那麽危險就更大。林達·馬西醫生和羅傑·蘇頓醫生一起，請39位曾患腎結石的人和9位從未有過結石的人做了相關試驗。他們先讓這些人在實驗前進行14小時禁食。然後在受試者飲用了含咖啡因飲料的前後兩小時，分別檢查一次他們的尿樣。
5 T) `2 R$ A' u: H1 ^5 a |tvb now,tvbnow,bttvb在他們的調研報告中，兩位醫生說，這兩組人的尿樣中，鈣、鈉、鎂和檸檬酸鹽的含量都有上升。
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林達·馬西醫生解釋說，人體內鎂和檸檬酸鹽原本是可以幫助人預防腎結石的形成的。可是飲用了含咖啡因的飲料後，將這些也排出體外，使得患結石病的危險提高了。8 L$ @8 }0 b. R) F" B1 r
2 L4 p ?7 u2 U- J! ]6 a5.39.217.76橘子、果汁、糖、巧克力和藥不宜和牛奶同食？ 7 [' t" w6 X j0 u9 \+ d6 u
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
& X: G0 ]# B/ K: \* l牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。
3 j- G4 e7 i5 A& p* K' \5.39.217.76所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 4 I* b6 x: ~$ [& r" C
9 \/ N* N0 m4 J5 {* f- b- T" V公仔箱論壇牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。公仔箱論壇- y0 J4 c+ ~) I! i( v
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發幹枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
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發表於 2007-10-16 04:00 PM
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