中秋月餅糖份高 營養師：糖尿病友淺嚐即止

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中秋月餅糖份高　營養師：糖尿病友淺嚐即止
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  s; O( {) x5 ]6 C& Dtvb now,tvbnow,bttvb中秋節將至，美味可口的月餅也在向我們招手，只是一般月餅裡面所含的油量與熱量都很高，令人時常一次吃進過多的糖分與熱量。而台南市郭綜合醫院卻在中秋來臨前，為糖尿病病友提供了低糖、低脂、又高纖的月餅，讓糖尿病友歡度佳節，且吃的安心、健康。
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營養師郭家伶表示，此種月餅有紅豆、地瓜、芋頭為餡的口味，熱量最多220卡，最少則是186卡，與其他市售的廣式月餅熱量高達600卡、綠豆椪510卡、鳳梨酥400卡相較少了許多；她也特別提醒糖尿病友選購月餅時，要注意月餅的營養標示，以免吃了後影響血糖的起伏。5.39.217.761 h# ]+ `3 e- I7 m/ J' O5 n

+ m! `6 o( J) a* ]4 p+ \tvb now,tvbnow,bttvb郭家伶表示，市面傳統的月餅，除麵粉外，還有以棗泥、芋泥、水果等各種原料為餡、加上糖粉製作烘焙時還加進甜味劑，所做出的月餅多為高油脂、高熱量食品，一般健康民眾不宜攝取過量，尤其對許多慢性病患如高血壓、糖尿病、高脂血症的威脅更大。5.39.217.769 q8 }$ M$ ]; K3 {" G& p

5 f% |$ \3 w, ]+ l; y' v7 |tvb now,tvbnow,bttvb郭家伶特別叮嚀，月餅不要一次吃完一整個，最好一次半個或是四分之一，且不宜配合糖份高的汽水、可樂或果汁，烤肉時也可同時搭配蔬菜等其他食物，達到均衡飲食。
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