Cay沒喝光早變酸( e6 {# Z. o( z2 y2 _2 @$ O( F
簷篷外引進一線陽光，不慍不火的，我們懶洋洋躺在長椅上，看着人來人往。侍應端來的茶放在小几上，升起一絲白煙。酸溜溜的青蘋果滲滿口腔，這似茶非茶的，其實更像果汁，是「土」人最愛的蘋果茶。 Cay是土耳其語，即「茶」。我們單憑相片找到這間 Erenler，如果名之為「茶室」，總是衣不稱身，這個開放的空間沒四面圍牆，只有頭頂簷篷，叫茶檔或許較搭調。座上客九成半是男士，因在土耳其，茶室是男人的世界，食煙飲茶吹水全部在這裏發生。剩下那半成女士，全是遊客。把附上的兩塊方糖放進茶裏攪拌，酸溜溜一下子被甜味掩蓋，一杯接一杯，將糖衣包裹的曖昧吞進肚子裏。張嘴靠近水煙筒的吸嘴，用力一抽，輕呼着煙圈，嘴唇顫抖，講不出的滿足。 公仔箱論壇: ^0 P" V5 W7 G
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& f; u" C- x1 s' y4 Z6 w) d9 z) U6 j5.39.217.76■難得在茶檔遇見異性，自然顯得雀躍。（ a）
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6 ]. c$ K+ f. x% Y1 Q' ~* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片 5.39.217.764 l$ u b) l6 B& W/ d- @ s; n
4 F1 @. Q8 F2 h: [tvb now,tvbnow,bttvb■頭頂掛滿土耳其馬賽克玻璃燈，鍾意？旁邊就是售賣店。公仔箱論壇% D! B8 B+ e0 H6 i& ^ S; i
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■茶杯一定是這種婀娜體態。 Apple Tea$10
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6 X+ P# }0 l- L! a% N, stvb now,tvbnow,bttvb■這裏的水煙除青蘋果味，還有 cappuccino味。約$40TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l4 {' y& o6 s' q9 E' p: g
4 B: r' t: d: V2 A% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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a. Erenler Cay Bahcesi陪着你在伊斯坦堡老城兜圈，短短的纏繞似若即若離，未能捉緊你的溫柔，卻仍然溫暖；似苦又甜，徘徊在咖啡與糖果之間。土耳其人舌頭就最愛挑戰這甜苦兩極化。! _, a6 h2 a+ d% M" V1 ]7 ^) Q
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1 t7 l" W* K3 |. H1 Y* ?, ^6 D/ Z公仔箱論壇■ Firuzaga店員 Romeo鏡頭前非常興奮，舞出兩把刀……切糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w9 w0 h! \0 k5 J8 j# w1 T
濃甜化不開放大圖片
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6 w7 w' A/ X- ?7 c■這些一個個似雀巢的也是糖，又名 Bakalava。（ b）
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* S' c3 u" z/ w" h- U# Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N: J' A; q7 Z0 x
有些甜，沒有曖昧，不拖泥帶水，至多帶果仁或椰絲，放進口裏多了一點香脆，餘下就是濃得化不開的甜。 Lokum，即土耳其糖果。「土」人是嗜甜民族， Lokum源自十五世紀奧圖曼帝國的宮廷甜點，如今是「土」人日常生活必需，每有節日，必以之贈送親友。對於男士，附有果仁的糖果據說是有奇效，日服 4粒，可保神兵利器不倒。
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' A; f- t" l' `2 n8 ]: |. z$ L) }0 h+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。窗前連綿糖山放大圖片 公仔箱論壇: v4 P+ z) U6 s# K) o$ a. y% h- W
[img=190,261]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20110606/small/06fa9p[1].jpg[/img] $ A! w6 }) u% E+ V/ i6 {4 |5 w9 e
■糖款選，每公斤$250。（相中約半公斤）
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在老城街上蹓躂，被櫥窗連綿「糖」山抓住目光，如小孩一般伏在玻璃景仰。 Firuzaga在伊城有 5家分店，顧客有遊客和本地人。店內牆壁與天花是綺艷的粉紫與葡式瓷磚，飾櫃內外堆滿了各種形態的糖果，粗略數算，至少 20種。正當無從入手之際，店員遞上一塊中間捲藏果仁的糖，質地不硬實，軟得來煙韌不黐牙。味道超甜，果仁香正好稍作平衡，且還有麪粉香。我自顧自地甜上心頭，你則暗自考量：手裏一盒該送誰？ 5.39.217.769 }4 m2 Y# R' f8 g6 T0 s7 O |9 m
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3 o+ }1 k1 W0 F: m5.39.217.76■這座糖山要賣幾耐？約一星期吧。
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% ?) j- T0 N1 M* B■這款 Bakalava看似糖包果仁，食落香口。tvb now,tvbnow,bttvb- g/ J5 i; Q4 I: J% |
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6 ~# L" l1 i0 @- Q$ Y4 u) B/ D$ Z, K5.39.217.76b. Firuzaga
+ J6 D: r' E e% L地址： Alemdar Mh. Divan yolu Caddesi No. 62 Sultanahmet TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z. N. F& U6 F& e- c7 d) Z
8 D F+ u0 t& T x5 ]) ~" Itvb now,tvbnow,bttvb似苦又甜之間
* P: G x+ i9 _! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同一條街上不止一家糖果店，沿大街落斜一點點，還有一家半陷於地下的。不如 Firuzaga，此店沒有將糖果列陣於窗前，大部份客人選擇在這裏坐下慢慢品嚐，因為這裏除了甜，還有苦。「土」人就像生活於兩個極端之間，咖啡是研磨得極幼的咖啡粉，放進銅壺裏加水直接在火上煮，煮得表面厚厚一層咖啡油與泡，然後連渣一起喝。很苦嗎？是也不是，因為「土」人嗜甜，咖啡要放很多糖，侍應會問：「 Medium sugar？」這個 medium就是稍為遊客作出的讓步。咖啡入口濃厚，還帶果仁味。咖啡渣在口腔留下粗糙質感，慢嚼似椰絲，嚥下遺留綿長餘韻。甜極的甜點與濃極的咖啡，舌頭在苦又甜之間，曖昧，卻是最佳位置。 5.39.217.76) t: v. E- X" W
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$ `) a% Z& T( a# t■門面不起眼，進內才知是咖啡廳。5.39.217.76" F$ @# J$ @( P1 O" |, r. B
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■糖漬果子是進階版的點。$30/2粒（ c）' ]. `7 M2 n% ^1 Z2 z4 s1 J
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' p( _% V9 E3 t7 g( itvb now,tvbnow,bttvb■土耳其咖啡$20" W1 E& P; g$ u4 v- U
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. N6 I* N% C- E' m" _' ~7 h( ?■這些糖比色素多的 cup cake好看多。$38/2件
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- r% W- y$ @: V* B2 X) w2 C' Y- _地址： Alemdar Mh. Divan yolu Caddesi No. 14 Sultanahmet |
發表於 2011-10-6 05:47 AM
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