牛肉太毒，雞有激素，癌症病人對這些食物是否要敬而遠之？其實無論罹患哪種癌症，最重要是要「食得夠」，讓身體能維持正常機能，應付化療或電療帶來的副作用，而非對樣樣食物都耍手擰頭。
/ T% V5 b3 ?! M- h+ m2 @# L4 w所謂食得夠，除要攝取每日所需的卡路里外，也要有足夠的營養素，例如吃飯、薯仔或粟米等吸收碳水化合物，肉類、豆類和奶類都應照吃，以攝取足夠的脂肪和蛋白質；除非對海鮮過敏，否則也可吃魚、蝦和蟹作為蛋白質來源。真正要戒除的，是高飽和脂肪或高糖份的食物，例如漢堡包和汽水，這些食物容易致肥，增加患癌風險。
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) d/ ? k6 Z2 Y% p( l三管齊下防患癌5.39.217.76' |! t7 Q) z+ }$ \6 V) q
要從飲食習慣着手，預防患癌或癌症復發，世界癌症研究基金會訂出了以下建議：公仔箱論壇 Y; D" [# x1 e7 p$ y6 J
•男士每日不應喝多於兩杯含酒精飲品，而女士則以一杯為限，因酒精可改變基因致癌
$ ?( x2 t7 _( T) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•多吃不同顏色的蔬果，可吸收足夠的抗氧化物，有助防癌
9 }, Y1 p/ G, s- P* M公仔箱論壇•每天最少進食五份或以上的蔬果，增加纖維吸收
" R$ u' r3 {3 n•避免進食加工或經醃製的肉類，包括煙肉和香腸等
% W3 z0 q9 f, W2 d5.39.217.76•減少進食紅肉，包括牛肉、豬肉和羊肉，每星期的進食份量須少於 500克，即約兩塊牛扒公仔箱論壇% U; a0 k% g' z8 R/ Q
•在專業醫護人員建議下，才使用營養補充劑，切勿單靠補充劑作為主要營養來源5.39.217.766 U% o+ N3 `) ~6 i) R$ q8 z' I
依循上述建議，配合適量運動和避免吸煙，三管齊下，便不會成為癌症的目標。- S% K) }, o4 [( j( c+ K: A; H
撰文：陳凱迎tvb now,tvbnow,bttvb+ r' ~, N* A- L0 \3 c# h2 J) S
資料來源：養和醫院註冊營養師陳勁芝 |
發表於 2011-9-25 06:14 AM
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