牛肉太毒，雞有激素，癌症病人對這些食物是否要敬而遠之？其實無論罹患哪種癌症，最重要是要「食得夠」，讓身體能維持正常機能，應付化療或電療帶來的副作用，而非對樣樣食物都耍手擰頭。
: k1 m* ?" q( ?. p所謂食得夠，除要攝取每日所需的卡路里外，也要有足夠的營養素，例如吃飯、薯仔或粟米等吸收碳水化合物，肉類、豆類和奶類都應照吃，以攝取足夠的脂肪和蛋白質；除非對海鮮過敏，否則也可吃魚、蝦和蟹作為蛋白質來源。真正要戒除的，是高飽和脂肪或高糖份的食物，例如漢堡包和汽水，這些食物容易致肥，增加患癌風險。 公仔箱論壇0 c) F4 @ K8 K- C1 ~: X
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三管齊下防患癌5.39.217.762 e2 h5 ^* D- S7 @: x9 m- w
要從飲食習慣着手，預防患癌或癌症復發，世界癌症研究基金會訂出了以下建議：公仔箱論壇# p; {! g8 n4 M# }$ M, o: G, L% Q
•男士每日不應喝多於兩杯含酒精飲品，而女士則以一杯為限，因酒精可改變基因致癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y% Y/ `9 E: O# c6 J7 W3 m2 H# u
•多吃不同顏色的蔬果，可吸收足夠的抗氧化物，有助防癌
% s; `5 q! U/ L* @% M5.39.217.76•每天最少進食五份或以上的蔬果，增加纖維吸收
9 W$ k3 w5 Z9 _0 V: W0 {8 r+ i- Q5.39.217.76•避免進食加工或經醃製的肉類，包括煙肉和香腸等
* h. X9 g. N3 K: N2 [7 ~4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•減少進食紅肉，包括牛肉、豬肉和羊肉，每星期的進食份量須少於 500克，即約兩塊牛扒) _+ H. \# Z$ f5 v) r7 d) X
•在專業醫護人員建議下，才使用營養補充劑，切勿單靠補充劑作為主要營養來源6 |& \4 w" i, P: n
依循上述建議，配合適量運動和避免吸煙，三管齊下，便不會成為癌症的目標。
2 r r) \- a& V& E: U撰文：陳凱迎公仔箱論壇! V# N- N0 ~. H
資料來源：養和醫院註冊營養師陳勁芝 |
發表於 2011-9-25 06:14 AM
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