[美食介紹] 煉奶溝沙律無水標

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蔬果沙律容易出水，每當混合沙律醬後，不消幾分鐘，沙律已經可以變成一碗雜果忌廉湯，要減少蔬果的水份，其實很簡單，只要先用鹽將蔬果水份逼出，然後溝入煉奶，食前加上吸水的雞蛋、香蕉等，沙律自然唔再水汪汪。 tvb now,tvbnow,bttvb: T& ^; N; J, @, _
1.逼出水
2 |7 e- t8 M7 ^先將西芹、青瓜用鹽醃約 15分鐘，逼出水份。
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2.加煉奶: C6 h9 G! l4 ?2 B+ Z& I9 }; e
加沙律醬時，順道混入少許煉奶，減少出水。
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- P3 l* \% i/ e  S; T' r3.放香蕉
& M+ t" I& P- k! \% x) g公仔箱論壇按個人喜好加入吸水的食物，如香蕉、雞蛋、牛油果等。