蔬果沙律容易出水，每當混合沙律醬後，不消幾分鐘，沙律已經可以變成一碗雜果忌廉湯，要減少蔬果的水份，其實很簡單，只要先用鹽將蔬果水份逼出，然後溝入煉奶，食前加上吸水的雞蛋、香蕉等，沙律自然唔再水汪汪。  公仔箱論壇6 n0 k- S$ ? {! V" A0 s
1.逼出水
. s3 H2 E# [6 W1 h* D3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將西芹、青瓜用鹽醃約 15分鐘，逼出水份。- y; R0 N# P6 A( H: T" i, o
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加沙律醬時，順道混入少許煉奶，減少出水。公仔箱論壇- E+ |- u1 q* x( w1 r
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+ A, {4 s, ^3 y$ P+ m% b. q公仔箱論壇按個人喜好加入吸水的食物，如香蕉、雞蛋、牛油果等。 |
發表於 2011-9-22 06:07 AM
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