棒棒糖固然得小孩歡心，而棒棒蛋糕 Cake Pops自 08年起由 Bakerella發起後，熱潮便向世界各地蔓延起來。外表千變萬化的 Cake Pops造型可愛，更是媽媽逗仔女開心的必殺技，連關詠荷學完都心急帶那支變種 Angry Bird回家給寶貝女！a 奶油乳酪：Whipped Supreme，比牛油更有黏性，可把蛋糕碎黏得更實淨。
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X- `2 t5 Z8 K" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b 朱古力假力：即 Candy Melt（假朱古力），隔水溶化便可直接用，快速溶化和凝固，作表面裝飾用。
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c 糖霜裝飾：用糖膏或糖霜製的七彩裝飾，可隨時發揮創意，超市都可找到不同款式。
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6 P) }! A- z- w3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。關詠荷變種鳥 tvb now,tvbnow,bttvb, P6 n4 z9 ?; e: j6 S* @
Cake Pops造型可愛，當然得人鍾意，已為人母的關詠荷（ Esther）早前出席 Whirpool最新廚具系列宣傳時，亦即席自製了她的創意 Cake Pops，看她玩得不亦樂乎，還自創了一隻 Angry Bird！
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■ Esther將蛋糕棒棒沾上朱古力漿，不過第一次掉了進朱古力中，要再重新做一支。公仔箱論壇9 L+ [; l$ ~! g8 X
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- y* |% a0 R7 J5 X3 m; ~" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 F! ~" L) W0 W+ U, t1 K. G- j
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■終於成功裹上朱古力皮，剩下最後的「點睛」工序，看 Esther多專注！tvb now,tvbnow,bttvb7 K0 ]- @* r# u
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1 G/ F: A; ]. |, t6 R( G: ]. B■這隻便是 Esther的變種 Angry Bird！
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+ o: `) u* j2 F* _- J- o5.39.217.761 小雞 Cake Pops放大圖片
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2 J" y' V# D6 ~, K6 s小雞 Cake Pops則以原味蛋糕製作，加上朱古力粒粒作變化餡料，吃起來味道就更豐富。不過 Cake Pops造型太可愛，要吃掉好像太殘忍了！
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0 Q+ j3 o7 G3 D* o5.39.217.76材料 # K" }' F( T" v. o2 o6 h6 \9 L
麪粉 3杯、發粉 2茶匙、牛油/牛奶各 1杯、糖 2杯、蛋液 4隻、呍呢拿香油 2茶匙、奶油乳酪 250克、朱古力粒適量公仔箱論壇8 D& p8 m7 ]/ |7 b( n' b" r
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外層裝飾：黃色朱古力假力（坐溶） 500克、糖霜裝飾/黑朱古力筆各適量 5.39.217.76+ c( J* I0 z: e+ k. C. v m
1 ]" K2 |; b2 ?+ n# a6 S( |% h" H! z% X! o做法放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb; h+ q8 y8 f: ?
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1 R1 H! W2 i4 s1 n3 g& R5.39.217.761.牛油、糖打成忌廉狀，加蛋液、呍呢拿香油繼續打勻。公仔箱論壇+ T& u& e$ J d4 g
- @) U1 O* j4 Z8 j2.麪粉、發粉一同篩入（ 1）中，加 1/3牛奶拌勻，重複兩次至拌成麪糊。
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9 o! C) ?3 \: P' w0 b; C4 L7 m" `3.蛋糕模中抹油，加入（ 2），放入預熱至 170℃焗爐中，焗 30分鐘，取出待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n$ {- q+ k+ q. Q* ]
+ ~. @; P( K2 M- g+ v/ }4.搓碎（ 3），加入奶油乳酪，再加朱古力粒搓勻，取出 1吋大小球狀，壓實，放在鋪有牛油紙的盤中，置雪櫃雪 10分鐘。
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8 w: h7 e( o" b* O. ]5 n1 R1 ^) k5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.糖棍沾上朱古力漿，插入小球至一半深，待凝固後，放入朱古力漿中，垂直拿起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K& q1 W% R `( r0 q% c
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6.待外層變硬外，以朱古力漿作膠水，貼上糖霜裝飾作雞冠、嘴，畫上眼即可。
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: P& e; ?: w) F/ I5 U8 Y+ A- u/ J+ Jtvb now,tvbnow,bttvb2 豬仔 Cake Pops放大圖片
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6 o$ N2 f9 ^5 v3 a& ]+ wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }1 U4 ~% j& C6 p C
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棒棒蛋糕沾上粉紅朱古力漿待凉後，貼上耳、鼻，畫上眼睛及嘴即成。
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3 熊仔 Cake Pops放大圖片
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6 b+ p' D- i, e. _2 D/ i/ b2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 T$ U/ t/ C% R7 p, C6 I, Y1 |( X2 x
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2 l* @( Q& p% f0 K1 d% }3 V可愛熊仔棒棒蛋糕以朱古力 Cup Cake蛋糕底作基本，而非 Muffin蛋糕底，做起來才濕潤不太硬身，亦可加入果仁或提子乾作餡料變化，蘸上啡色朱古力漿，做成可愛熊仔 Cake Pops。 3 x7 [8 {! D; p a4 |
7 p# b1 p0 t1 h- h5 i; |# R* G7 gtvb now,tvbnow,bttvb材料 麪粉/糖各 180克、可可粉 55克、梳打粉/呍呢拿香油各 1/2茶匙、發粉 1茶匙、牛油（室溫） 113克、蛋液（室溫） 120克、牛奶（室溫） 115毫升、奶油乳酪 250克、提子乾適量
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; |' I) l2 ]$ j5 G4 ~& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外層裝飾：啡色朱古力假力（坐溶） 500克、糖霜裝飾/朱古力豆/黑朱古力筆各適量 5.39.217.76+ ?3 j1 W1 L2 r' ]1 ~" E% Q- W
1 v3 `+ N7 t- A3 G# Y3 f0 @做法 放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb% L$ z9 N" \1 R3 N5 ^4 ~' ?4 J
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! a( L: y0 c0 U公仔箱論壇1.牛油、糖打成忌廉狀，加蛋液、呍呢拿香油再打勻。0 F7 y0 K' c& R
/ l: M' B/ C+ J. K; [2.麪粉、可可粉、梳打粉、發粉一同篩入（ 1），加 1/3牛奶拌勻，重複兩次至拌勻成麪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^1 ^' e- i1 Z4 `' z
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3.蛋糕模中抹油，加入麪糊，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，取出待凉後，搓碎，加奶油乳酪後，再加提子乾搓勻。* l& b1 _5 [; T ]4 ]) r# I8 X
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4.將（ 3）搓成 1吋球狀，壓實，放入鋪上牛油紙的盤中，放雪櫃雪 10分鐘。+ Z5 N# c9 i t9 Y- ^) n
4 s5 O7 |" y8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.糖棍沾上朱古力漿，插入小球至一半深，待凝固後，將蛋糕垂直插入朱古力漿中，垂直往上提起，以保圓滑。tvb now,tvbnow,bttvb) \6 F. f+ k, D' k& l( ^! s$ T
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6.趁朱古力外層未硬身，插入朱古力豆作鼻。待硬後，以朱古力漿作膠水，貼上糖霜裝飾作耳、鼻，再畫上眼及嘴即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]9 t3 L, D% J" `2 V
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貼士：若朱古力漿稀稠度不佳，可加入適量白油加入拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l7 i- T, P9 i9 |; `
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棒棒蛋糕沾上白朱古力漿待凉，插上糖霜裝飾作耳和鼻，以朱古力筆加上眼睛即成。5 B+ o: i5 a+ K4 s7 t4 j' X
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發表於 2011-9-20 05:41 AM
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