[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
  ?3 K2 e) h; j; }$ w收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
7 h9 `3 u0 O7 a" R. Q0 M5.39.217.76初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 tvb now,tvbnow,bttvb* J. [( A& [6 t3 o! v3 O. @

Step.10 z* a+ h; ?1 D: g2 N 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 . @- x8 G# `2 A

Step.2 3 l2 C- ~5 h  ^8 E公仔箱論壇清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 - h$ }: r7 p) t* h

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品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。
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Step.3公仔箱論壇\" _' G' z4 f/ {: D Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 # p% o; v: g6 }: I# {9 w0 p9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 ( p+ w) `' _4 B; N$ m# p/ o5.39.217.76

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [+ U: ~" l( [9 Y* W

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鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 3 n9 j2 t1 z# G, Z" v! ptvb now,tvbnow,bttvb

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 + Z9 ?6 e) w  f% B/ ~- ?. B; a) U公仔箱論壇

翻土公仔箱論壇8 c/ V2 t5 c5 J$ N6 h3 \ 先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 ( n( M( C% ^0 H. \+ Y

5 a6 Q5 b, R( W0 o, J5.39.217.76即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }: o) J7 h1 s$ ]! q( @6 H
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播種公仔箱論壇( x7 I  n  ]1 h3 g5 ]3 b 播種要平均，不能集中在一個地方。 公仔箱論壇6 F- j- A. s' g: P

收割 2 d. i, }9 S\" d/ g5 _+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成熟時會邀請各位一起收割農作物。 - i& z* `5 g' w0 ^! ctvb now,tvbnow,bttvb

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 公仔箱論壇) W8 j. F) A. A8 y& f$ L

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

, L) ^9 `  z8 S5 \) U/ Ctvb now,tvbnow,bttvbStep 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。公仔箱論壇" x8 c4 }# a( T, o$ Q2 U/ w# h  A
Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m3 I, }- v6 J4 T
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
6 O% d; p+ n3 x: e翻土
; m7 H+ K( z/ a. L公仔箱論壇先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。公仔箱論壇2 G$ e+ g, r2 F& r( U  {
播種
6 Y' L% ~. Y6 b9 l5 w' t公仔箱論壇播種要平均，不能集中在一個地方。, P7 T1 j* i* i6 ]9 L- S3 i/ J
收割
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日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
3 e4 z6 d( g; R( b4 x7 g. l綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路5.39.217.761 c( c! d- |. p0 T2 |) {' b
開放時間：9:00am~6:00pm