[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

d82622

都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
4 i# z9 |  i9 o6 [' ?tvb now,tvbnow,bttvb收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。5.39.217.762 G9 b4 o! _5 o8 n5 V* q" T
初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。& I  N5 S1 g* S1 I( @5 m0 d5 u
[tr][/tr]

農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 3 C$ T( J8 C& X6 B" f3 x$ e; Dtvb now,tvbnow,bttvb

Step.1tvb now,tvbnow,bttvb5 M+ l2 m/ n\" [+ N& N 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 2 n5 E2 ~" A+ M1 E; D% b7 P

Step.2 + j' }+ g4 T# {6 Y公仔箱論壇清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 9 ]- i2 }1 o8 ?& W+ q2 B公仔箱論壇

公仔箱論壇$ Z5 ~0 P; a+ e2 z4 D
品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。
8 t; i) T; d# Y- b- ^6 Z! R/ p公仔箱論壇[tr][/tr]

Step.3# j7 M: F0 x5 n3 l\" m. |2 Q Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 1 v/ P; S1 x8 \) ?7 Z

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 公仔箱論壇' n+ E  T: i( h6 ?; ?

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 tvb now,tvbnow,bttvb( e( ~3 B1 G" `, n/ ], c

0 z9 y9 q! A4 C  A  B$ S5.39.217.76鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。5.39.217.76' F2 P' g6 @' s( B) F
[tr][/tr]

大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R/ U( m# ^) d+ D. L4 r

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 公仔箱論壇  b0 f6 o  A8 D

翻土   o* h\" C7 C* U/ G& Z) E6 L' l& N! z先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 % h/ ?! p9 O( r3 X* q; `% Y# e& S

2 Y; e9 F# L5 w4 ]. w' y公仔箱論壇即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
( H4 [# j- u6 {; a5 l  w( S公仔箱論壇[tr][/tr]

播種 ( T( m2 }. a: C% y! J播種要平均，不能集中在一個地方。 5.39.217.76& a4 E9 t, \: P7 P1 b9 o

收割TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @/ M& }* {. @7 c: R9 _ 成熟時會邀請各位一起收割農作物。 9 j, P" c1 u% T9 z" D4 {tvb now,tvbnow,bttvb

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 tvb now,tvbnow,bttvb7 n" Y9 k5 o' H9 {2 ?3 A

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H/ d7 n3 O; X' j; h

• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

公仔箱論壇7 G+ v4 J/ z/ ?$ N
Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
' w4 f" R3 v5 ?tvb now,tvbnow,bttvbStep 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
* ^% s, Z+ Y) v/ `$ D0 Ztvb now,tvbnow,bttvb體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
, M  w% T1 D; D( E9 J公仔箱論壇翻土) T- `/ k5 n  d1 M
先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
# p- w, ?, i. B# X8 z  v' f; }' D5.39.217.76播種tvb now,tvbnow,bttvb; K& p3 s! ~5 E1 U. }1 h
播種要平均，不能集中在一個地方。tvb now,tvbnow,bttvb1 @. a& R# ]* X. z9 E0 c9 [
收割
0 d9 d6 V0 ]5 g0 Xtvb now,tvbnow,bttvb成熟時會邀請各位一起收割農作物。
0 b8 i5 b9 K# R: r: s& z* d( H5 T4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" S" j( @9 `( N& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 O: t+ U& [( q1 N1 v( @
) `" g* I, P6 P: D$ p日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。8 D7 a+ Q: Y) `2 h( t
綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路
, |$ c4 X7 L& ^# P/ d( g* o- G5.39.217.76開放時間：9:00am~6:00pm