[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c+ Y8 X, V  j1 ]( B# e
收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
, Z' F' _+ L1 p. p  }# T) \, K0 t/ U3 Ztvb now,tvbnow,bttvb初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 * H' g& g6 n  n! M- n) f! ~tvb now,tvbnow,bttvb

Step.1+ M2 q, \  a\" N1 b& B& ` 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 tvb now,tvbnow,bttvb; }6 i: r) S7 a2 E9 c, o/ {

Step.25.39.217.76( ^  N4 K1 |0 \. z' u 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 5.39.217.76" v! D6 b: m# d4 `

9 e' l4 X% n9 p4 }品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。5.39.217.765 u9 B2 f* H4 }  g" T. e# c
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Step.35.39.217.76; ?, ]) a; H1 q Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 tvb now,tvbnow,bttvb/ [: \/ P' f" ~' M& E5 S, \3 @

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 公仔箱論壇  Z0 h) w0 c  {+ O8 `6 B3 d- J" S% x

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 tvb now,tvbnow,bttvb/ p) N, ^0 b' ]" K

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鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。5.39.217.76& H: S& r8 O3 R6 D+ s7 q- {7 y
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 : m! s: h  z3 i( J* W) U公仔箱論壇

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 - S, L) E$ k9 z: C5 {- ^! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

翻土 \" h2 j2 O* N. T公仔箱論壇先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 : _; c7 L- p: X  s9 ]7 V* ^$ X

' w/ y/ c7 j7 W2 A1 G& r5.39.217.76即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
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播種 8 F0 N% J+ J( X# [0 A2 |tvb now,tvbnow,bttvb播種要平均，不能集中在一個地方。 ' O+ c5 T: v7 b$ B' K2 r; c" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

收割公仔箱論壇% V! z/ m0 G: ]/ h0 K, f6 f3 @) g 成熟時會邀請各位一起收割農作物。 ! U& Y4 w* S, |1 f5 b

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 , z& `- z% F5 D& G% t- C公仔箱論壇

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

5 r' K4 o0 h1 D( t3 o5.39.217.76Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t" R1 F& P; A% K: l8 K
Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
- o, l6 f2 T" V: o2 G0 e% A! s: Ltvb now,tvbnow,bttvb體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。7 Y3 X% J4 f7 [/ w6 D; e! P6 ~+ W+ Z6 d
翻土
* J8 {6 m. u2 m7 Q5.39.217.76先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
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播種要平均，不能集中在一個地方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k( J, \) d8 z# a5 E! k1 k: h6 |9 K) ~
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成熟時會邀請各位一起收割農作物。5.39.217.76  i8 ^' o; j: Y/ @
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日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
  }- K  C9 }2 I( C* }: e, I5.39.217.76綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路公仔箱論壇2 o. z$ T  \8 ~$ h/ O5 `* _
開放時間：9:00am~6:00pm