都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。9 A @( G3 N$ |7 J; T
收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。) X x! x+ R$ ]% G9 p/ _! f+ |% B
初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。. e& M6 g2 |# ^) r _9 g/ C" J. y
公仔箱論壇; B0 y# d% |" z7 Y0 G) s4 b
品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。tvb now,tvbnow,bttvb' _% p% _2 s* H7 ?$ ?1 k8 J) l7 l
8 k( l' [ D7 X' r+ h! O a鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
7 R2 R# S4 c" H' V( Mtvb now,tvbnow,bttvb
, E& ~1 w" y5 H- z; S& P公仔箱論壇即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
$ s) F- s' _7 k# j0 {9 k4 S5.39.217.76
& c$ r( g. \# x7 z/ A, D2 T公仔箱論壇 - 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。
, r/ _) f7 p$ m# n
Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
5 |) j5 Y2 i, d! b& Z! ` K$ C4 u5.39.217.76Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。5.39.217.76: S) c- D2 P# e5 ?5 L' W
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
! B3 }# D* a$ m翻土tvb now,tvbnow,bttvb0 v( [$ r# X& N% k" X$ u# ^( ?
先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
2 a+ x1 {8 G1 F: w% i# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。播種TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S8 u# ]/ c( a& }" e, |3 p
播種要平均，不能集中在一個地方。
& n1 V6 h% A" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收割. u0 t8 o2 l& i& q
成熟時會邀請各位一起收割農作物。
/ v- N+ t3 t- f0 K, ?$ U. M
, u- r i. e+ i* Ttvb now,tvbnow,bttvb3 ^+ [+ C3 m$ L
* F Z5 e+ I @4 P. Q D) H日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u! X$ ^& g2 n; G' G
綠油油田園資料地 址：流浮山下白泥稔灣路
& A% A* \# m; R% @, B. Z* i" h開放時間：9:00am~6:00pm |
發表於 2011-9-14 05:54 AM
| 
