[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
/ L/ Z. P4 `2 {0 I" b9 y+ i# X, j; }收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
$ S4 }" G- L  B! U6 s& |& C0 p9 o5.39.217.76初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 + K2 M; U( B- `! Z7 W- t; _/ ]

Step.15.39.217.76+ n) o. @* T# M9 l  {4 S0 ? 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 % V/ a* ?/ g9 j- K

Step.2 : k: X+ ?5 Y3 e  v# @* x清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 5.39.217.76* i+ }' Y+ i: I9 D

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品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。
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Step.3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R, n' v, D5 Q* L; v5 Z Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 * l& G% b& n. v% ~8 j5.39.217.76

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 $ q8 `2 w( t" w& ptvb now,tvbnow,bttvb

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 ( g, T, g- o5 z( l( @

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鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。/ g0 |8 {  I( H- V3 y
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 7 S1 c; {$ T2 d, F3 \+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P$ T+ Q$ b& a. G7 H. j

翻土 ( P1 k2 b/ X! y\" Q, o4 f: f  ^5.39.217.76先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 : e; `4 v+ n( _; O% [4 P) L& [6 ^tvb now,tvbnow,bttvb

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。公仔箱論壇, a& I9 ^6 b) Z2 @  k$ s
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播種 * S0 _: @: U- V/ A* i1 X播種要平均，不能集中在一個地方。 $ C$ b3 s6 o  [5 b2 q1 }& ]5.39.217.76

收割5.39.217.767 c  w$ a) g0 I- ^& |\" ^  `: j\" G/ v 成熟時會邀請各位一起收割農作物。 . ?: o: f& Z8 K% Q# `

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 tvb now,tvbnow,bttvb+ B4 }1 P3 p( m! Z* d: o7 z( ^4 g

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

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Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
2 o% k0 _, U8 E# z! S5.39.217.76Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y7 L$ P* v  [4 I# W8 o
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
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先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
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- S; D7 X7 i( P; b1 ]4 V5.39.217.76播種要平均，不能集中在一個地方。, g. l) G5 G2 m9 E7 A3 \
收割
" C4 F$ \1 o" t7 _6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成熟時會邀請各位一起收割農作物。
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日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。公仔箱論壇; b) @5 l2 R, ?9 }
綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路
" @1 h  Z0 D) d$ O. K9 H$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開放時間：9:00am~6:00pm