太陽能唔一定慳
3 a% L# t& r: P* S1 Ztvb now,tvbnow,bttvb太陽能是一個不可多得的能源，今次我們介紹的當然不會是太陽能電筒，馬灣公園近來大搞新意，購入了太陽能煮食爐，讓大家可以一邊煮食一邊親親大自然！老老實實，我是典型港人，即時想問這個太陽能煮食爐是否可省電，省回電費，我喜歡日本發明家滝沢本春先生的老實：「這太陽能煮食爐不能幫都市人省許多電，在日本，此爐用作環保教育，教育學生善用可再生能源，愛護環境。其實在一些發展中國家，像印度、中國等，當地居民早已活用太陽能，這已不是省電問題，而是落後得沒電用，太陽能便成了好幫手。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h# }$ c' v3 T6 `+ Y4 K& }
# a7 e4 G/ D/ U8 Z公仔箱論壇戴黑超擋紫外光放大圖片 5.39.217.762 }' O& s- E2 h8 V
 5.39.217.76/ } `+ K+ c) A8 ?6 F% |
■日本發明家 滝沢本春話，煮食時要戴黑超以防紫外線傷眼。公仔箱論壇& C, Q' T8 a4 }% D
 
+ G; A6 W% v1 d8 i) P+ w+ O* j7 c$ B+ m3 b1 [9 q7 E
7 X7 }$ z+ Z/ T9 |公仔箱論壇滝沢先生的太陽能煮食爐呈鑊形天線狀，將爐面對着太陽光線，再反射到中間的一個焦點，對準煮食用具，便可烹煮食物！要求滝沢先生示範，只見他戴起黑超，扮型影相？「用這個爐必須先戴黑超，不然強烈的紫外光會傷害眼睛！」怎樣知道陽光是否對準爐面，原來爐邊有一根釘來探測太陽，只要它沒有影子，就代表焦點正對着煮食煲。以為晴天實無走雞，原來天色也有影響，若天空呈白色，即代表水蒸氣多，太陽光線被阻隔，影響爐的火力。最好的烹煮時間是沒那麼多雲的藍天，最好在 10am-2pm陽光最猛烈時段。基本上，除炸外，此爐蒸煎炒樣樣皆能，細爐可達約 205℃火力，相對家用煮食的細火；大爐約 345℃火力，好比家中的中火。
! G; q9 S# j0 a" ^# V' `0 Z5.39.217.76以後終於可以對住郊外大玩煮飯仔，而這個太陽能套餐，每小時盛惠$150，並有即食麪、中式點心、蒸餾水及爆穀供應，睇住爆穀爆出來，小朋友一定好開心。 tvb now,tvbnow,bttvb+ b. a p; f% Y: B1 H$ X2 g2 o
; _6 E9 P8 ~) y! \5.39.217.76放大圖片
+ J& H2 \: y7 ^) v+ P- ?5.39.217.76 . J; S2 f; Q4 M3 n4 K H
■印度人早早已懂活用太陽能，原因不是省電，而是窮得沒電用。8 ], [# k) [9 u! |( a" x$ L
( J% E% b$ y( z3 q1 j& e; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B2 ?9 `0 z) I3 g9 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: Q- p7 a ~% S6 E* ^7 v- J
放大圖片
: n m- m7 E$ R0 R8 D: I7 }5 U2 X 6 Q* g. F: M7 v- q6 {; ^: P1 X1 X- U. J P
■細大爐火力分別可達 205℃及 345℃，相等於煮食爐的細火及中火。; t1 `8 j; }4 V" ~
9 [" y2 a5 ~2 W: u# V
3 q& u, t5 ?* h- m. xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& f% P- q; G- A4 T! ?
公仔箱論壇5 C' R9 R% {1 u' P
1 Z( H* I' s, M9 T9 v1 J
( w( w$ v, |- n! T* D公仔箱論壇
2 a' z8 U0 G, x. P. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
# F+ ?' m1 I! f" {tvb now,tvbnow,bttvb
! A9 o9 s+ M, V9 W' K _ Stvb now,tvbnow,bttvb點樣生火？* m8 c( V. w* l# @: H+ o# Y% A9 b
■將爐面對着太陽光線，聚焦後對準廚具即可！
' p% X0 U" ^% F: l& Ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. o. {, ]9 y4 A6 J( A8 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n" n9 L# { b' U+ B: u& V7 ~
; ?. Y$ J; b) O. s公仔箱論壇放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n, |4 M' I( _8 E* ~6 D. ^
! |+ Z- ^* z6 p/ i% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點知對正陽光？5.39.217.76; c) T5 m c' y u8 t
■探測太陽的釘有影代表爐非面正太陽，火力大減。
5 K( ?0 y+ M: L1 H9 v5 L5.39.217.76
* L0 n4 b6 z4 Z9 D- o2 |6 @5.39.217.76' u% h# X: j r* E- t! L
& V' u' b7 ~; o4 D" H5.39.217.76* v( k" Y {0 u; a) ]% ]
3 W3 K' E; E' [& ~3 G: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \/ I% F( v2 f- ~
5 E# q5 Y9 B! h$ X, b
香辣雞翼放大圖片 4 q2 ?3 x O. j2 ]/ g6 Y, w! r
U. Z- h* W6 ]/ h6 ^& f X
) k! `% b* u9 I3 \* [+ L9 Jtvb now,tvbnow,bttvb + a' `( f+ ^ k( _) j4 t' [2 Q7 b9 C
" R" b! Z7 S( |0 w3 M
5.39.217.765 L2 Q* }4 {# R' D+ A2 S
煎雞翼看似是普遍的菜式，沒甚麼技巧可言，因為醃料才是其靈魂，這個雞翼十分惹味，加上陣陣酒香，真的令人愛不釋「口」。 / R1 R( x( ~/ B* @
) O' c3 a; i/ m# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料雞翼 9隻( y1 u7 y) ^" x, p; w; W
tvb now,tvbnow,bttvb. e4 ^: F l1 D+ f4 }
醃料：泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量 5.39.217.76# a/ @3 m- A3 v
+ K5 C3 r% I& b$ S0 Z7 W
做法7 e5 ]7 r; A$ H+ {) r( ^% I
1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。5 T2 S8 c! `) U1 q
1 j: ^. u! v7 I0 z2.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。公仔箱論壇- C; H5 s; M. V4 V
) w# C$ n. c; [' I( G: e* r公仔箱論壇3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。
7 |1 t/ K& ?) `' X& Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l4 O6 G1 Q$ ]* v1 n3 d5 a
放大圖片 公仔箱論壇$ v8 r+ ]0 q/ t: I
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 | _! {% d# k, p- M1 b1 t3 l
7 X% b: }, p6 w' {# o8 Z5.39.217.76
; o, A5 v) d# v3 Q
4 ]) g0 D: Z9 D
9 {, v' ^$ _8 E放大圖片 7 G6 T. T6 w* s) ?7 D
( Q$ I* _2 v4 | O" L6 n, K1 m8 u
! Y* u. Z# C; B' G" T公仔箱論壇
% O5 l5 f O1 C$ O) {5.39.217.766 k, d) n8 M& G& a- r+ U, c
公仔箱論壇4 a. {2 B5 ]9 A' }& ?: H+ d) C
2 d6 R2 \9 z7 w. E1 w5.39.217.76
' W, T' V- I: q7 J- z: c, Y7 o4 U5.39.217.76
0 I) S& q4 i# ^5 i1 v7 n
: R* H% R3 A' H$ b8 ^5.39.217.76貼士放大圖片 5.39.217.76; q M3 B( q9 |. M% o. t
 5.39.217.768 y' _6 @& u6 X& H4 e: s
煎完一定要焗，咁先會熟！
7 L4 _; m g) f! E4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76& T1 Q( A5 i; o; W
* Q& c! S; O8 Y+ k5.39.217.76
! G3 h5 f" _0 u) E) k8 n, M5 D煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。
* {' s |4 t4 E5.39.217.762 O! F( H; ^1 ]) w2 ~
香草雞肉伴蜜桃莎莎放大圖片 公仔箱論壇2 p: }$ z+ S4 S4 c( K
 ' i' I4 x; d8 M+ f7 q
; [1 S) J8 j& z J5 F6 D/ }' L
5.39.217.76- _" ~! A" f$ s1 A1 C: D7 J
: @& q* n, w' ^9 c" v7 wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" G/ R: u8 c$ J5 F
雞肉和水果是個極佳的配搭，香草把雞肉的鮮味提升，加上清甜的蜜桃，一啖雞肉伴着蜜桃，十分 Fresh，不油膩之餘又開胃。
% t0 I' {% j( s: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A; R7 i1 L6 X8 K5 Z材料雞肉（去皮切粒） 1件5.39.217.769 B; j% s5 J1 d* F7 u
: y9 h( Y% O# l8 s' g/ ]$ ~公仔箱論壇醃料：迷迭香 1/3茶匙、紅椒（去籽切碎） 1隻、檸檬汁/生抽/蒜茸/薑茸/糖各 1/2湯匙
, k# b& R. o, J( u6 Q) ]- Q8 F公仔箱論壇
& R; R9 j; H, E- O% I. B9 j5 C7 d5 P公仔箱論壇蜜桃莎莎汁：蜜桃（切粒） 3個、甜紅椒（切碎）/洋葱（切碎） 1/5個、青檸汁 1/3茶匙、葱/鹽適量
0 `' c/ R: X! t) Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" N3 j$ R9 X! `# ^# g
做法放大圖片 公仔箱論壇 n Q5 z, x8 e0 Y. o
6 R6 c6 |' q" y1 i8 M% E* A' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 N! g1 `: P, @; d
/ U+ L+ s9 R# e% ?$ h) {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X9 ~; R; }3 f
% J2 I* }: O" H J1 E2 M0 C1.雞肉以迷迭香、紅椒、檸檬汁、生抽、蒜茸、薑茸、糖略醃。公仔箱論壇# Y, a. L- h5 u7 F7 {
; u' A; l, _: |( F: Y9 V) vtvb now,tvbnow,bttvb2.洋葱碎中加青檸汁略拌，放紅椒、葱、鹽拌勻，最後下蜜桃拌成莎莎汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 X4 Y$ ?0 X4 P7 v5 S5 s
+ `+ c: p7 u3 c* H$ z5 C# o3.燒熱鑊下油，下雞肉煎香，冚下蓋焗至熟透，上碟，淋上蜜桃莎莎汁即成。 |
發表於 2011-9-8 05:45 AM
| 