[中式食譜] 一罐香

oscar0520

原料：# _8 W  z; F! ~) T! J
      牛肚300克，排骨300克，干墨鱼150克，葱片l0克、姜片6克、盐5克、胡椒粉3克、味精3克、料酒l5克
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制法：9 Y* @8 g$ Y2 C) N* q9 \
      1、牛肚洗净切条，排骨剁段。干墨鱼用水发透，切条。5 q+ A7 q& N+ y/ B! [, u. Z% \
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      2、锅内加水，放入原料大火烧开，打尽浮沫，放入葱姜片、料酒，倒入瓦罐内小火煨1小时，调入盐、胡椒粉、味精，再煨10分钟即可。