[中式食譜] 一罐香

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原料：5 O0 w* R' \) f. t: K  x  W0 W
      牛肚300克，排骨300克，干墨鱼150克，葱片l0克、姜片6克、盐5克、胡椒粉3克、味精3克、料酒l5克$ C. c: h" Y7 n4 X0 M

: {. R; j7 p7 P公仔箱論壇制法：5.39.217.76" i# s1 H, n4 q* o7 ~6 q! _7 I
      1、牛肚洗净切条，排骨剁段。干墨鱼用水发透，切条。
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8 S: d9 C$ i- O% x: G      2、锅内加水，放入原料大火烧开，打尽浮沫，放入葱姜片、料酒，倒入瓦罐内小火煨1小时，调入盐、胡椒粉、味精，再煨10分钟即可。