五香甜沫的制作材料：0 T9 ^ A* V: V0 }5 w
主料：小米250克4 M& f% b1 M3 D! k% A% X, c6 r
辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克
. m. \6 `. m# r5 T4 i1 }( p公仔箱論壇调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克5.39.217.76' |9 a/ L1 C* c i
五香甜沫的特色：5.39.217.76; \$ {& Z4 C, s4 G2 Z
此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。
! }' o! x, i! e: @( p5 `# l! v公仔箱論壇五香甜沫的做法：
/ d) f1 J/ q) J! ?7 ?" E! m. S. p7 L5 J公仔箱論壇1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。% d% [" D/ t# |7 @# Q4 G1 a, N& D
2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。
7 A9 x1 l; W. Q& X- \. {% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。tvb now,tvbnow,bttvb; N7 c* Z9 R1 Y% J5 ?
4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。 |
發表於 2009-5-21 02:24 PM
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