五香甜沫的制作材料：
4 j2 ?8 z& ]+ K7 H. J; F0 e' ktvb now,tvbnow,bttvb主料：小米250克3 _8 c7 t* ^2 Q0 s9 p& C- f. U
辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克
- N4 Q$ w/ m- [* o( B调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |6 b8 h+ s9 V* \& Z2 @; }
五香甜沫的特色：& Y+ l# z/ K+ n d; i
此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。 tvb now,tvbnow,bttvb d9 h4 [9 z Q. m* S: I6 g- w2 M
五香甜沫的做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 A) f2 A, w2 g
1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v/ n+ O q- l0 @( J) z) _! {
2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。$ A' Y0 h0 }. {$ d9 s, F, M
3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。5.39.217.76+ G) k& t9 @/ h, W( i7 z
4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。 |
發表於 2009-5-21 02:24 PM
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