五香甜沫的制作材料：0 n" X9 j; j! @- j5 N; l
主料：小米250克5.39.217.76% t' t: `: q8 e
辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克
# ?1 n1 x7 O$ h& ~- w7 f6 H$ P公仔箱論壇调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克tvb now,tvbnow,bttvb$ B0 z# V3 u$ b" Z
五香甜沫的特色：
4 _- j; f, r" V2 G4 B2 v此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f0 X, J8 t7 B9 S1 D1 @2 K0 w
五香甜沫的做法：. ]7 ?2 J0 \3 l0 Q
1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。5.39.217.76" _' K) M' b2 d, k$ w R
2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s0 b6 l, L M
3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。
+ |, w I( q+ {. F/ f. q4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。 |
發表於 2009-5-21 02:24 PM
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