五香甜沫的制作材料：
- S% N# q7 U& F$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：小米250克
# T4 {. D6 B# |" H D) @8 Itvb now,tvbnow,bttvb辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克公仔箱論壇. o9 q v9 x3 `; A
调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克tvb now,tvbnow,bttvb9 P: U! f( O* i& H
五香甜沫的特色：tvb now,tvbnow,bttvb: ]; T4 ?) v. q5 \3 G1 M O
此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。 tvb now,tvbnow,bttvb# V! S7 a3 o( e4 l _7 Y
五香甜沫的做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 P3 b8 A7 m5 @
1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。
$ e' j; n X6 |& Ctvb now,tvbnow,bttvb2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。/ X0 H I0 [. L4 V
3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。公仔箱論壇, Q" D7 S9 t% v! l& O& w& j
4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。 |
發表於 2009-5-21 02:24 PM
| 