[甜品] 五香甜沫

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五香甜沫的制作材料：0 |, G& I" h+ r
主料：小米250克
' l6 R6 ?( k. ~6 @$ M& Q0 Q公仔箱論壇辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克
: x0 d& l1 p; [' I) B+ m& d调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克
+ |4 H* L$ |+ w6 \: {6 Ctvb now,tvbnow,bttvb五香甜沫的特色：公仔箱論壇. f" a$ q7 L6 b% }- }7 D
此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。 5.39.217.76# B. L# j$ I) A1 Q5 O1 V
五香甜沫的做法：公仔箱論壇7 }' V0 d' g; o5 n4 O
1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。tvb now,tvbnow,bttvb) d5 h/ |/ s; c
2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u5 k+ L0 x! k. k. J& @
3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。5.39.217.76- ~4 w1 e) f0 q$ `% i# P1 i
4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。