[甜品] 五香甜沫

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五香甜沫的制作材料：
: ?/ L: d, N. F4 B% ]4 W1 v! D5 `2 {主料：小米250克
+ S" \6 }3 d# S' V2 x- y/ L* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克
& h/ C' D  S6 ~* G1 o' k% D5.39.217.76调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克
" w7 \7 I  v1 C5 u6 I1 M: T1 Ptvb now,tvbnow,bttvb五香甜沫的特色：
+ H& p. E  X. D& }& J5.39.217.76此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。 4 O9 P8 h1 h4 }
五香甜沫的做法：
; S1 ?9 E1 E/ z" D1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。
/ H' k: M! q# a) |2 Etvb now,tvbnow,bttvb2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。0 V: \8 C8 L* r& C+ p2 Q9 w2 a
3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。
* ?' w5 Z* {, b$ k0 u4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。