[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

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  H8 z2 k$ B  O/ }9 ptvb now,tvbnow,bttvb這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
/ }1 b/ h  |! {  `- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ W# l2 b0 Z8 l酸奶蛋糕 食譜
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材料
7 F& F% f& E% J) `5.39.217.76粟粉 —— 20g
2 H& D7 w7 e9 R3 ^9 ?' {5.39.217.76雞蛋 —— 3隻公仔箱論壇" G" H6 V) d6 q( z9 X' G- B! `
檸檬汁 —— 幾滴
4 f( ^, g+ L4 ~+ l" X# {( _5 V公仔箱論壇低筋麵粉 —— 40g
0 S! m" p( a+ f1 O; @公仔箱論壇酸奶 —— 125g2 [4 i% ?: D' {  F( i
砂糖 —— 40gtvb now,tvbnow,bttvb8 Q3 m$ F9 K# Z; @7 u# `/ x7 C' M

+ I3 j' o/ Q" P" f7 E: l2 \# Ltvb now,tvbnow,bttvb準備
3 |& p! H# |" u5 Q% S* B( vtvb now,tvbnow,bttvb1.) 蛋白蛋黃分開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }1 K# _, S9 r! D( b2 M
2.) 粟粉、低粉混合過篩
4 M3 m( }. |0 @3 n5.39.217.763.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
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做法
6 X8 |7 p  C! l7 {+ }3 J, I* L& \4 btvb now,tvbnow,bttvb1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
6 o# w# s  P0 e# \1 F2 htvb now,tvbnow,bttvb2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。
$ R- p4 a- x. T3 s' P3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
9 d  _+ |' G( E( M5 R5 W( ]公仔箱論壇4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 m1 x% M. M. B3 u
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
! p6 Z+ q. e( _6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。公仔箱論壇' Z) s, U7 Z: \. F' j( b/ d
7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。* T- s- Q: M9 M* K4 x$ R" G0 D9 k
8.) 焗好取出待涼脫模。