[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

5.39.217.76. x/ A4 s% h& q" i

) E! r5 ^5 [9 g. Y  U+ e5.39.217.76
# j3 }+ S2 F/ J8 k5 o/ k這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
# V# A* b0 _6 ^/ {( N3 d, l公仔箱論壇
% N8 t9 ^, V: X" j4 i6 @" I7 W5.39.217.76酸奶蛋糕 食譜
  |% r/ }  ^  I( H公仔箱論壇
: T8 ^, E3 q" ~) A- M材料" ]+ V" ]0 G# m% p% h; F
粟粉 —— 20g
; ?8 l2 P8 R" w  N8 r6 b雞蛋 —— 3隻tvb now,tvbnow,bttvb1 Q* n5 o" y! ^# H7 Z6 H$ J$ ?
檸檬汁 —— 幾滴
) h9 g  R6 V5 t: `% @( `$ Btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 —— 40g5.39.217.760 R9 V  f: a  y5 p) B
酸奶 —— 125g
( J& |5 [0 A- k5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 —— 40g
/ Q- x6 K! Z4 I4 ]" Utvb now,tvbnow,bttvb
, V( X; k: L- Z- F; q, }準備
9 [# u- T7 d5 Z  e( P9 s5.39.217.761.) 蛋白蛋黃分開。' k2 ^% Z! [  Y
2.) 粟粉、低粉混合過篩
4 V' ]8 Z% t/ }! i, ntvb now,tvbnow,bttvb3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
* O/ D' @7 \6 z' I6 t- b! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& f1 T2 F6 q+ e/ _0 W7 T: Q( `3 T0 P做法
6 v0 y. i& X7 Q! G8 N5 ?公仔箱論壇1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
9 X' H$ P1 ~# O4 r8 G, W5.39.217.762.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。5.39.217.76: Z; M) s% @" B8 E
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。0 a7 W# ]1 Q- i3 L" Y9 g3 \5 [) V
4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。+ [. c; R+ ]; O1 Z. G- O6 s
5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
$ [2 a- B* E2 Y) g公仔箱論壇6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。5.39.217.76; C3 {+ @: C" C# s: V7 }' c
7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。公仔箱論壇/ F+ {* I! ]6 |
8.) 焗好取出待涼脫模。