[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

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這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
. M8 L1 `1 H8 m% ^2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m0 y3 D/ o4 r" i酸奶蛋糕 食譜
5 M" R6 |4 C/ m7 G' P5.39.217.76
: [1 w2 o" v# K0 W5.39.217.76材料
  b+ E/ F" ~' Rtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 —— 20g( J9 E- Y- r9 _! ~/ y# Z( f6 ?
雞蛋 —— 3隻
5 R: u) C8 r$ Y5 o* S6 g檸檬汁 —— 幾滴
" L, E- v( @; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 —— 40g
" m5 A# h& c+ @! r# e) j酸奶 —— 125g
3 _1 i- x* t6 u! \) \, }5.39.217.76砂糖 —— 40g: k/ n5 x& H  g3 h; q

4 J! Q. Q+ f+ |準備
- m5 {" S$ P6 a! E" N1.) 蛋白蛋黃分開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T+ x) [' |6 ?$ o( S; P1 R) T
2.) 粟粉、低粉混合過篩
) D8 {) n* M4 }/ g+ @6 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
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做法
: ?0 w$ v3 B1 p/ k, ptvb now,tvbnow,bttvb1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。公仔箱論壇: G+ k7 q1 V7 [# h0 v0 _
2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。
9 l! T6 N7 P  [) z" Y& C! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
  f+ W, O# T/ O; [# I# K8 `4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。
% W: Q2 p8 P, ]$ B6 y" W6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W/ D* I0 U1 p" h, z
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
% U1 F+ X! G& C: n, `8 |7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
: H0 t/ E% x/ \3 B) e9 j; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.) 焗好取出待涼脫模。