[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

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4 j* [; u4 k! Z4 |tvb now,tvbnow,bttvb這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。5.39.217.76( G% Z8 H1 r1 K2 X' p: t* y

1 L1 G# w* I! ^  m  P5.39.217.76酸奶蛋糕 食譜tvb now,tvbnow,bttvb3 \7 E- E( L5 s: E0 f- r0 a

5 j) [6 g, m: \材料
* T8 Z0 N, `; L粟粉 —— 20g5.39.217.76; n( i" ]( o# M9 U1 n8 c5 F) G
雞蛋 —— 3隻tvb now,tvbnow,bttvb" {4 ?; e+ t( Q
檸檬汁 —— 幾滴: k" t  I# Z2 L, V$ y
低筋麵粉 —— 40g公仔箱論壇* z# s$ U6 b% ^5 L7 F
酸奶 —— 125g
) H( ~  G) b( T! q: |公仔箱論壇砂糖 —— 40g
3 L; c( g: l1 Y; E8 |公仔箱論壇
8 Q$ K$ E, s7 e5 f準備tvb now,tvbnow,bttvb& s% d2 d4 ^6 ~, t5 A
1.) 蛋白蛋黃分開。; c8 ~! p* q2 {0 r- }
2.) 粟粉、低粉混合過篩  x0 S4 E: d# l8 M. g1 r1 w
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
( t8 I/ F+ T5 r/ T) V/ [, `3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  q* c) j: n! C8 `* R) c7 q% l: a
做法
, x0 A6 h5 K) P4 I% itvb now,tvbnow,bttvb1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
+ W7 j1 P% E$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。tvb now,tvbnow,bttvb9 d" S0 w# D) B7 x8 N, p* O$ o
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
+ T8 \0 j& O( y( i公仔箱論壇4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。
+ r1 i2 X& J3 N8 Y7 otvb now,tvbnow,bttvb5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。公仔箱論壇& I9 ^- _8 A" E  r
6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
3 ^6 {' y2 P  l. \5.39.217.767.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
1 Y' p# b+ t& b( ^% ~/ V; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.) 焗好取出待涼脫模。