[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

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這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
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/ a) b( ~4 J5 v1 I( p, ^% c酸奶蛋糕 食譜* b7 F, W9 K0 `% c4 P

; W" o$ w! O2 w, _# h公仔箱論壇材料
; U- c: C% y  \公仔箱論壇粟粉 —— 20g( h2 A/ Z: A6 I" b. E7 j$ h
雞蛋 —— 3隻
) t- ^( B$ A# z. R8 L5.39.217.76檸檬汁 —— 幾滴
& v8 _' c, k( O" T2 ~  w5.39.217.76低筋麵粉 —— 40gtvb now,tvbnow,bttvb: m3 m- S( y2 }- S4 o- U0 X, \
酸奶 —— 125gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n, f3 d% ^: [/ ~
砂糖 —— 40g
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準備公仔箱論壇1 h9 d& Y+ h! V
1.) 蛋白蛋黃分開。
0 K- B* \9 y$ i; [5.39.217.762.) 粟粉、低粉混合過篩公仔箱論壇1 {5 P1 u9 \4 w/ y8 y
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
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3 B, T1 G0 C' T# p公仔箱論壇做法9 f+ F+ l4 U& C/ S% E" C7 d
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
, ^6 `# A/ s$ R公仔箱論壇2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。
  R( p# x( x. k5 Q2 `3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
- g! Y+ i0 n) b, U0 K5.39.217.764.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。
9 J6 H* n) ~  b! Xtvb now,tvbnow,bttvb5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
) \; U7 P2 [, h# ~6 P公仔箱論壇6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
* C1 F  Z7 T  Y公仔箱論壇7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
- h4 e5 s+ s8 a5 b, Z5 f4 `" E. E3 m3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.) 焗好取出待涼脫模。